“Nữ Đế: Từ Lãnh Cung Bắt Đầu Cuộc Sống Làm Nông” - Chương 113

Chu Phi đưa gói đồ cho Niên Thu Tự.

Niên Thu Tự mở xem, bên trong gói hai túi vải.

Đều là hạt rau.

Hạt trong một túi nhỏ, đại khái là hình cầu màu nâu nhạt, đó là hạt cải trắng.

Hạt trong túi lớn hơn một chút, màu nâu đỏ.

Hình dạng đều, hạt dẹt, hạt cạnh, nghi ngờ gì nữa, đó là hạt củ cải.

Niên Thu Tự cũng mỉm .

Có hạt giống là , nhưng trồng cây, hết khai hoang.

“Được , đừng lãng phí thời gian nữa, bắt đầu việc thôi.”

Niên Thu Tự vỗ tay, bắt đầu sắp xếp, “Thanh Liễu, Chu Phi, công việc của hai ngươi hôm nay là khai hoang và đất.”

“Vâng ạ!” Thanh Liễu ăn xong, nãy giờ vẫn giường nghỉ ngơi.

“Vừa một cái cuốc sắt, một cái cuốc đá. Mới mưa lâu, đất vẫn còn ẩm ướt, dễ đào.”

Niên Thu Tự cả hai đều là nữ nhân, thể chất đặc biệt, khí lực siêu phàm như nàng, nên kỳ vọng quá cao.

Đào bao nhiêu thì đào, dù cũng vội.

“Chỗ đất... cứ tìm một mảnh bên cạnh ruộng đậu , nhất là chỗ dốc một chút, dễ thoát nước.”

“Chỗ đó một cái hố đào để phân bón, cỏ dại đào lên cứ cho hết hố đó. Dao cũng mang theo... thể c.h.ặ.t mới đào.”

Thanh Liễu và Chu Phi lập tức cầm dụng cụ đến ruộng đậu.

Lần đầu tiên họ gặp Niên Thu Tự cũng chính là ở ruộng đậu.

“Xuân Đào, hái một ít đồ, sẽ về ngay.”

“Con , tỷ tỷ!” Xuân Đào ngoan ngoãn đáp lời.

Niên Thu Tự sắp xếp xong bài tập cho Xuân Đào mới xách giỏ, về phía đám dây nho dại mọc um tùm.

Nàng nấu đường chẳng là để ủ rượu .

Giá trị của nho dại và động cơ ủ rượu:

Những trái nho dại ăn trực tiếp thì khẩu vị quá tệ.

Không lãng phí, chỉ thể ủ rượu.

Niên Thu Tự vẫn còn nhớ hương vị của rượu nho dại mà nàng từng uống...

Nho chín, phần lớn chuyển sang màu tím đỏ.

Chỉ còn vài chùm xen lẫn những quả nhỏ màu xanh.

Một quả vỡ, lẽ là do chim ch.óc rỉa, phần chỉ cần hái bỏ và rửa sạch là .

Niên Thu Tự đặt giỏ xuống, gạt dây leo , dùng móng tay ngắt mạnh, một chùm nho dại hái xuống.

Cuống nho dại mảnh, dễ dàng ngắt đứt.

Hái đầy một giỏ, nơi còn sót một ít quả chín lắm...

Lát nữa sẽ mang về vài chùm cho nếm thử... thích ăn vị chua.

Lúc về, từ xa thấy Thanh Liễu và Chu Phi đang khai hoang.

Đến gần hơn, quả nhiên là họ chọn một mảnh đất dốc như nàng .

Trên đất hoang chỉ bụi rậm và cỏ dại, cây gỗ...

Hai bắt đầu đào, đang dọn dẹp cỏ dại.

Thanh Liễu cầm d.a.o c.h.ặ.t, mồ hôi đầm đìa, Chu Phi phía ôm cỏ dại ném hố phân bón.

Rõ ràng Thanh Liễu đang việc nặng, còn Chu Phi thì lười biếng.

Niên Thu Tự lắc đầu, Chu Phi từ nhỏ sống trong nhung lụa, thể việc là lắm .

Nàng xách giỏ đến bờ suối, lắc chùm nho, dòng nước cuốn trôi bùn đất, cỏ vụn, côn trùng nhỏ và mạng nhện còn sót .

Nàng cố ý rửa quá kỹ, để giữ lớp phấn trắng mỏng vỏ quả.

Lớp phấn trắng đó là men vi sinh tự nhiên, là yếu tố then chốt để lên men.

Rửa xong, nàng tìm một cái hũ gốm, cũng rửa sạch.

Niên Thu Tự rửa tay, trực tiếp dùng tay bóc từng quả nho, bóp nát trong hũ gốm.

Chẳng mấy chốc, một giỏ nho biến thành một bình dịch nho hỗn hợp lẫn vỏ, thịt quả và nước ép.

Mùi chua ngọt đậm đặc xộc thẳng mũi, nàng cảm thấy răng mềm nhũn.

Những quả nho đổ đến hai phần ba hũ, thể đổ quá đầy, vì khi lên men sẽ nở .

Niên Thu Tự xách hũ về phòng nha , lúc là buổi chiều, Xuân Đào .

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/nu-de-tu-lanh-cung-bat-dau-cuoc-song-lam-nong/chuong-113.html.]

Mắt nàng dừng ở chiếc hũ đựng mạch nha đường hồi sáng.

Lý do cần thêm đường khi ủ rượu nho là vì hàm lượng đường trong nho đủ cao.

Men vi sinh khi lên men sẽ đủ đường.

Đường khi lên men sẽ chuyển hóa thành cồn, lượng đường càng nhiều thì nồng độ cồn càng cao.

Đường trắng là glucose, là monosaccharide, còn mạch nha đường là disaccharide.

Men vi sinh cũng thể lên men mạch nha đường...

Tuy nhiên, tốc độ lên men và hương vị thể khác biệt một chút.

Đường trắng đương nhiên là nhất, nhưng nàng !

Niên Thu Tự cho nước hũ đường, bắc lên bếp đun .

Mạch nha đường quá dính!

Nếu nấu, nó sẽ tan hết.

Mạch nha đường tan chảy , đợi nước đường nguội bớt, nàng đổ dịch nho trong hũ.

Sau đó dùng tay trộn đều.

Niên Thu Tự tìm một mảnh vải bông lấy từ chăn đắp che miệng hũ, dùng dây buộc .

buộc quá c.h.ặ.t, vải bông cũng chỉ một lớp.

Khi lên men sẽ tạo lượng lớn khí gas, nếu đậy quá kín, hoặc là cái hũ chất lượng kém sẽ nổ tung, hoặc là nắp sẽ bung .

Nàng mang hũ gốm đặt bàn trang điểm, dùng củi chặn quanh hũ, như thể tránh ánh sáng, nhiệt độ cũng khá định, thích hợp cho việc lên men.

Niên Thu Tự tiếp tục dùng than củi nhỏ vẽ nét đầu tiên của chữ "Chính" lên tường. Đây là ngày đầu tiên lên men.

Bên cạnh còn những chữ Chính khác, phía hai chữ “Tiểu Kê”.

Phía “Tiểu Kê” vặn là mười ba chữ Chính.

Đợi đến khi đủ hai mươi chữ Chính, lũ gà con hẳn là thể bắt đầu đẻ trứng .

Mấy ngày tới nàng siêng năng một chút, mỗi ngày khuấy trộn một sáng và tối.

Lớp vỏ quả nổi lên ép xuống, để chúng tiếp xúc với nước ép, đồng thời ngăn ngừa nấm mốc phát triển.

Dùng đường trắng thì một tuần là xong.

Dùng mạch nha đường để lên men, dự đoán sẽ chậm hơn dùng đường trắng nhiều.

E rằng mất mười ngày đến nửa tháng mới thành.

Không thể nóng vội.

Đặt rượu nho xong, nàng đến ruộng đậu.

Thanh Liễu và Chu Phi vẫn đang bận rộn, tiến độ khai hoang dường như chậm hơn nàng dự kiến.

Cỏ dại c.h.ặ.t khá nhiều, nhưng đất thì mới đào một chút.

Đất hoang giống đất trồng quen thuộc, nhiều rễ cây cỏ dại, cứng.

Thanh Liễu bổ một nhát cuốc xuống, dùng bộ sức lực mới nạy một mảng đất lên.

Chu Phi thì khỏi , chuyển sang chế độ xem, thấy Niên Thu Tự tới, nàng vội vàng nhặt cuốc đá lên giả vờ đào vài nhát.

Niên Thu Tự thở dài, khí lực của các nàng vẫn quá yếu.

Làm một việc cần quá nhiều sức thì .

khai hoang loại việc dùng nhiều sức thì .

Chỉ đành để nàng .

“Ta đến đào đất đây, hai ngươi tiếp tục dọn dẹp cỏ dại.”

Thanh Liễu như đại xá, lau mồ hôi trán, đưa cuốc cho Niên Thu Tự.

“Nương nương, nô tỳ vô dụng lắm ?”

Thanh Liễu đưa cuốc xong chút áy náy.

Niên Thu Tự : “Không , việc gì thì việc đó.”

Chu Phi cũng thầm thở phào nhẹ nhõm, xoa xoa cái eo đau mỏi.

Niên Thu Tự thẳng , hít sâu một , dồn lực eo và bụng.

“Choẹt... Bụp...”

Lưỡi cuốc cắm sâu bùn đất, gần như cắt đứt bộ rễ cỏ rối rắm bên , dễ dàng nạy lên một tảng đất lớn kết cứng.

Thanh Liễu và Chu Phi thấy cảnh thì , đều há hốc mồm kinh ngạc.

Các nàng dùng hết sức mới đào một mảng nhỏ, Niên Thu Tự nhẹ nhàng đào lên một mảng lớn.