PHÚC VẬN NÔNG NỮ: TRƯỞNG TỶ MANG THEO KHÔNG GIAN GIAO DỊCH TRĂM TỶ - Chương 20: Thịt Kho Hồng Thiêu ---

Lâm Kiều chọn lấy hai khối thịt, một khối khá béo dùng để thắng mỡ lấy tóp mỡ, khối còn béo nạc xen kẽ dùng để thịt kho hồng thiêu.

Nàng đem hai khối thịt rừng rửa sạch sẽ, tiên cắt khối thịt béo thành từng dải dài, đó cắt thành hình hạt lựu, cho chảo, đổ thêm một gáo nước sạch bắt đầu thắng mỡ.

Nấu suốt một canh giờ, thịt béo dần dần co , nàng dùng muôi gỗ liên tục đảo đều để thịt heo nóng đều.

Thắng đến khi trong nồi còn bao nhiêu nước, nàng chuyển sang lửa nhỏ, tiếp tục thắng cho đến khi miếng thịt teo , sắc màu trở nên vàng ruộm.

Nàng tắt lửa, trút mỡ heo và tóp mỡ , dùng muôi thủng vớt tóp mỡ cho bát.

Nàng múc phần dầu trong nồi hũ, cho thêm muối ăn dùng muôi khuấy đều, đó chờ mỡ nguội hẳn ngưng tụ .

Lâm Ngũ Tuyền đang bếp nhóm lửa, thấy tỷ tỷ bỏ một khối thịt lợn rừng thật lớn , đến khi vớt chỉ còn một bát nhỏ tóp mỡ, nhịn mà vươn cái đầu nhỏ tò mò hỏi: "Tỷ, tỷ đang món gì ngon thế?"

"Đây là tóp mỡ thắng và mỡ lợn rừng. Tóp mỡ dùng để nhân bánh bao, c.ắ.n một miếng , cả khoang miệng đều là hương thơm cháy cạnh của thịt heo, bảo đảm cái đồ ham ăn như ăn ăn thêm."

"Mỡ heo còn nhiều công dụng hơn, dùng để trộn cơm, trộn mì, xào rau..."

Lâm Kiều một tràng liên tục, khiến Lâm Ngũ Tuyền từng ăn thịt lợn rừng khỏi tưởng tượng món sẽ ngon đến mức nào.

Mỡ heo thắng xong, Lâm Kiều lấy khối thịt béo nạc xen kẽ , cho nước sôi chần sơ một lượt, vớt rửa sạch huyết bẩn thái miếng, đó cho một cái nồi khác xào qua.

Đợi thịt gần chín, nàng cho thêm tương dầu, rượu nấu ăn xào vài cái, cho thêm muối, hành, gừng và lượng nước đủ, đậy nắp om cho đến khi thịt chín nhừ.

Nàng cho thêm nấm hương nấu một lúc, qua một khắc đồng hồ, một nồi thịt kho hồng thiêu thơm nức mũi thành.

Mùi thơm của thịt kho tỏa , Lâm Ngũ Tuyền nhịn mà nuốt nước miếng, trân trối nồi thịt kho lớn.

Lâm Tứ Hà đang xử lý da lợn ở trong sân cũng ngửi thấy mùi thịt thơm, ngừng nuốt nước bọt, buông d.a.o chạy vội bếp xem thử.

"Tỷ, tỷ món gì ngon ? Thơm quá chừng."

Hắn thấy một nồi thịt kho hồng thiêu nóng hổi nghi ngút khói, bề mặt miếng thịt còn lấp loáng ánh mỡ, trông vô cùng hấp dẫn.

Thấy hai vị đều chằm chằm nồi thịt lớn với vẻ thèm thuồng, Lâm Kiều : "Hai con mèo ham ăn , tới nếm thử thịt kho tỷ xem ngon ."

Nàng gắp một miếng thịt đưa cho Lâm Ngũ Tuyền.

Lâm Ngũ Tuyền chờ đợi mà c.ắ.n một miếng, nước thịt béo ngậy b.ắ.n , hương vị tươi ngon lan tỏa trong khoang miệng.

Gà Mái Leo Núi

"Món cũng quá ngon !"

Ngon đến mức hận thể nuốt luôn cả lưỡi , Lâm Ngũ Tuyền nhai thịt ngớt lời khen ngợi.

Lâm Tứ Hà thấy ăn ngon lành, đám sâu trong bụng càng quấy phá dữ dội, há to miệng chờ đút: "Tỷ, cũng , cho một miếng."

Lâm Kiều cũng gắp cho một miếng: "Đệ cũng mau nếm thử , xem ngon ."

Một miếng thịt kho lớn nhét miệng Lâm Tứ Hà, chỉ riêng phần nước sốt bám miếng thịt thôi cũng đủ khiến khỏi giơ ngón tay cái tán thưởng: "Tỷ, ngon lắm."

Sau đó bắt đầu nhai miếng thịt, mềm dẻo tươi ngon, độ đàn hồi và kết dính.

Thiên thượng linh hạ, đây là mỹ vị nhân gian gì thế , thật sự quá ngon, Lâm Tứ Hà hạnh phúc đến híp cả mắt .

Lâm Kiều dáng vẻ ngốc nghếch của cho bật , nàng múc một bát lớn đầy ắp.

"Tiểu Tuyền, sang nhà bên cạnh, đem bát thịt kho tặng cho nhà Điền nãi nãi, sẵn tiện với họ một tiếng về chuyện rừng sâu lợn rừng, bảo họ dạo đừng sâu trong đó nữa."

"Ân ân." Lâm Ngũ Tuyền hai tay bưng bát, cung kính bưng bát sứ về phía nhà Điền lão thái thái.

Lâm Kiều thì chuẩn nấu một nồi cơm gạo trắng, thịt mà cơm thì thể ăn cho thỏa thuê.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/phuc-van-nong-nu-truong-ty-mang-theo-khong-gian-giao-dich-tram-ty/chuong-20-thit-kho-hong-thieu.html.]

Lâm Kiều dùng một chiếc bát lớn úp lên bát thịt kho múc để giữ nhiệt.

Nàng lấy từ trong hũ hai bát gạo trắng đầy, đổ nồi, thêm nước sạch bắt đầu nấu cơm.

Lâm Tứ Hà lúc tâm trí đều món thịt kho thu hút, liền thế vị trí của Lâm Ngũ Tuyền, ngoan ngoãn nhóm lửa.

Bên cạnh, trong sân nhà họ Điền.

Hai bà cháu đang bận rộn việc của riêng , Điền Mạch T.ử đang phơi chăn màn, Điền nãi nãi thì đang quét dọn sân tước.

Một mùi thịt thơm thoảng tới, Điền Mạch T.ử hít hà hai cái, nghi hoặc hỏi: "Nội ơi, nội ngửi thấy mùi thơm của thịt kho ?"

Điền nãi nãi già, khứu giác còn linh mẫn, ngửi thấy mùi thịt, liền mỉm lắc đầu: "Mạch T.ử , nội thấy con là thèm thịt đó, tầm trong thôn gì nhà ai ăn nổi thịt?"

Người trong thôn đều giàu , ngày thường ăn thịt, đều đợi đến Tết mới ăn vài miếng.

Bây giờ còn hơn một tháng mới đến Tết, gì ai nỡ bỏ tiền mua thịt chứ.

Nghe lời bà nội, Điền Mạch T.ử gật gật đầu, nội đúng, tầm ai thịt, lẽ là do nàng quá thèm thịt nên mới tưởng tượng mùi hương đó.

Trong lúc hai bà cháu đang trò chuyện, ngoài cửa vang lên tiếng gõ, Điền Mạch T.ử liền mở cửa.

"Mạch T.ử tỷ, đây là thịt kho hồng thiêu tỷ tỷ , tỷ bảo mang sang biếu tỷ và Điền nãi nãi một bát."

Điền Mạch T.ử bát thịt lớn mà ngẩn : Hóa thực sự nhà thịt lúc , thì nàng ngửi nhầm.

Điền nãi nãi thấy giọng Lâm Ngũ Tuyền liền chạy : "Tiểu Tuyền , tỷ tỷ con bảo con mang đồ gì sang đấy, nội bảo , nhà thiếu..."

Điền nãi nãi gần mới thấy thứ Lâm Ngũ Tuyền đang bưng tay là thịt kho hồng thiêu, đầy ắp một bát lớn, màu sắc vàng óng ánh mỡ, còn bốc khói nghi ngút.

Bà chút kinh ngạc: "Đây là tỷ tỷ con ?"

Thấy hai bà cháu nhà họ Điền vẻ mặt kinh hãi, Lâm Ngũ Tuyền tự hào cực kỳ: "Là tỷ tỷ đó, cả một nồi lớn luôn, bưng sang một bát, nội và Mạch T.ử tỷ cũng nếm thử xem ngon ."

"Nhà con... lấy thịt?" Điền Mạch T.ử hồn hỏi.

Hoàn cảnh nhà họ Lâm nàng rõ, nghèo rớt mồng tơi đến tiền mua lương thực còn chẳng , lấy bạc mua thịt?

Hôm qua Lâm Ngũ Tuyền mang sang hai bát cơm trắng, nàng đó là lương thực nhà họ Thạch trả, nhà họ Lâm mới cơm mà ăn.

Sau khi nhận cơm, trong lòng Điền Mạch T.ử vẫn còn thấy áy náy, nhớ tới mấy hôm Lâm Kiều còn đào rau lăng giác để ăn, mà nhận gạo của nhà nàng!

"Nhà mua thịt, là tỷ tỷ nhặt một con lợn rừng lớn ở núi, béo lắm, tỷ tỷ xẻ một miếng nhỏ món thịt kho ." Thấy Mạch T.ử tỷ nghi hoặc, Lâm Ngũ Tuyền giải thích.

"A, núi lợn rừng ?" Điền nãi nãi kinh ngạc .

"Vâng, sâu trong rừng lợn rừng, tỷ tỷ bảo báo với , đừng tiến sâu trong rừng nữa." Lâm Ngũ Tuyền nhớ lời tỷ tỷ dặn liền thuật .

"Lời tỷ tỷ con nội ghi nhớ , con về nội cảm ơn tỷ tỷ, bát thịt con bưng về , nội và Mạch T.ử cái ăn ." Điền nãi nãi mỉm .

Hai bát cơm nhà họ Lâm tặng, bà và Mạch T.ử nấu cháo ăn vẫn hết, thể nhận thêm thịt của nữa?

"Phải đó Tiểu Tuyền, tỷ và Điền nãi nãi còn đồ ăn, thịt em bưng về ." Điền Mạch T.ử cũng .

Nàng tuy rằng cũng thèm bát thịt kho , nhưng thể nhận đồ của .

Lâm t.ử là may mắn một chút mới nhặt con lợn rừng lớn như , nàng ngưỡng mộ mừng cho nhà họ Lâm.

"Chao ôi, nội và Mạch T.ử tỷ cứ nhận lấy , nhà nấu cả một nồi cơ mà, đủ ăn!" Lâm Ngũ Tuyền nghiêm mặt đưa bát thịt tới.

Một bát thịt kho lớn đưa đến mặt, mùi thịt càng thêm nồng đượm, Điền Mạch T.ử tự giác mà nuốt nước miếng, lúng túng bà nội.