Nghĩ đến đây, Nguyễn Nhuyễn nhịn mà bật khúc khích.
Giọng hát dịu dàng vang vọng trong gian bếp nhỏ, hương thơm đặc trưng của canh thịt cừu dần lan tỏa. Nguyễn Nhuyễn tận hưởng trọn vẹn khoảnh khắc tĩnh lặng, yên bình .
Tuyệt vời bao.
Tầm 5 giờ sáng, dì Mai đến quán. Thấy Nguyễn Nhuyễn miệt mài bên nồi nước hầm, dì xót ruột vô cùng.
Dì dậy sớm , thế mà cô chủ nhỏ còn dậy sớm hơn cả dì.
Khoảng 6 giờ sáng, Nguyễn và Tôn Thiệu Nguyên cũng mặt. Người bán mì sợi và b.ún giao hàng mà Nguyễn Nhuyễn đặt cũng tới.
"Trời ạ, mùi canh thịt cừu thơm phức, ngửi thôi thấy cồn cào ruột gan . Bà chủ nhỏ món b.ún mì thịt cừu ? mở hàng bằng một bát, thưởng thức thử xem tay nghề của cô thế nào!"
Ông chủ bán mì tươi rói. Hương thơm đ.á.n.h bay cơn buồn ngủ của ông. Trong cái se lạnh của buổi sáng sớm, xì xụp một bát canh thịt cừu thì còn gì bằng!
Nồi nước hầm của Nguyễn Nhuyễn sôi sùng sục, chỉ cần thả mì là xong ngay.
"Chắc chắn ạ!" Nguyễn Nhuyễn nếm thử hương vị món canh thịt cừu trong hệ thống, và cũng kiểm tra chất lượng mì, b.ún ông chủ giao đến, tất cả đều đạt chuẩn.
Chắc chắn món mì thịt cừu nấu sẽ ngon tuyệt cú mèo.
Tôn Thiệu Nguyên lăng xăng phụ giúp thả những vắt mì nồi nước sôi sùng sục. Trong khi đó, Nguyễn Nhuyễn luôn tay vớt bọt nổi bề mặt nồi nước dùng. Lớp bọt luôn sinh liên tục, nếu lơ là vớt thì sẽ hỏng nồi nước hầm.
Cho một chút muối, tiêu bột, hành hoa, ngò rí tô, múc một muôi nước hầm thịt cừu rưới lên, thả mì trụng chín , cuối cùng xếp vài lát thịt cừu luộc lên .
Ông chủ bán mì hăm hở nhận bát mì. Không cần nếm, chỉ thôi ông cũng đủ bát mì thịt cừu của Quán nhỏ nhà họ Nguyễn chất lượng đến nhường nào.
Nhà ai nấu nồi nước hầm trắng như sữa bò thế chứ?
Nguyễn Nhuyễn cũng nấu cho gia đình mỗi một bát. Đến lượt , cô chọn ăn b.ún vì mì. Cô niềm đam mê đặc biệt với món b.ún thịt cừu.
"Bà chủ nhỏ, thực sự ngả mũ bái phục cô. Nước dùng thịt cừu nhà cô nấu hề chút mùi hôi nào. Nếu tận mắt thấy cô bỏ thịt cừu và xương dê nồi, còn nghi ngờ cô nấu thịt cừu thật đấy!"
Nguyễn Nhuyễn cẩn thận đậy vung . Nồi nước hầm tuyệt đối đậy nắp kín, nếu mùi vị sẽ biến đổi.
Cô bưng bát b.ún thịt cừu của bàn: "Nếu thấy nhạt, ông thể rắc thêm tiêu bột nhé."
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/quan-an-nho-nha-ho-nguyen-thap-nien-80/chuong-146.html.]
Ông chủ bán mì khà khà: "Haha, cô ăn chữ tín thế , kiểu gì cũng phát tài to cho xem!"
Lâm Tiểu Mai húp từng ngụm canh nhỏ, cảm thán từng thưởng thức thứ nước dùng nào ngon ngọt đến . Từ ngày ở Quán nhỏ nhà họ Nguyễn, sắc mặt dì hồng hào hẳn . Dì vô cùng ơn bà chủ nhỏ vì luôn đối xử bình đẳng với dì trong chuyện ăn uống.
Có đôi , dì định nhín phần ăn của mang về cho nhà, bà chủ nhỏ tinh ý nhận liền nấu hẳn một phần mới cho dì mang về.
Một bà chủ bụng như , dì chỉ cầu nguyện trời phật phù hộ cho cô luôn bình an, may mắn.
Ăn xong bát b.ún, ấm bụng ấm lòng, Lâm Tiểu Mai gửi 2 đồng tiền ăn về.
Vừa khỏi quán, hễ gặp ai quen là ông ngớt lời quảng cáo cho Quán nhỏ nhà họ Nguyễn.
"Nhanh chân lên, nhanh chân lên, kẻo tí nữa xếp hàng dài cổ. Nước hầm thịt cừu nhà họ trắng như sữa bò, b.ún mì thì khỏi , mua của nhà đấy, ngon nức tiếng ai cũng !"
"Uống bát canh thêm chút tiêu bột , ôi chao, ấm từ đầu đến chân, sảng khoái !"
"Cái gì? Hôm nay Lập đông định ăn thịt cừu á? Thảo nào bà chủ nhỏ hôm nay bán món , nắm bắt tâm lý khách hàng ghê thật. Thế thì còn chờ gì nữa, triển ngay thôi!"
...
Chẳng từ rộ lên phong trào mua bánh nướng ở đầu ngõ mang quán xé nhỏ ăn kèm canh thịt cừu.
"Ông ơi, cách ăn độc lạ phết nhỉ!"
"Haha, hồi thanh niên xung phong ở tỉnh khác, ăn thịt cừu kiểu đấy. Nghe tin Quán nhỏ nhà họ Nguyễn bán canh thịt cừu, mới từ xa hít hà cái thấy đúng là hương vị quen thuộc, liền chạy quất ngay hai cái bánh nướng. Chú em thử , chia cho một nửa !"
"Dạ, cháu xin!"
Thấy hai xé bánh nướng thả bát canh xì xụp ăn ngon lành, nhiều khách đang ăn dở cũng vội vàng dặn Tôn Thiệu Nguyên giữ bát , chạy ùa ngoài mua bánh nướng.
Những mới đến hiểu chuyện gì đang xảy , thấy mua thì cũng mua theo.
Ông chủ bán bánh nướng ngơ ngác, hỏi mới khách mua bánh để ăn kèm canh thịt cừu.
Nhất Niệm Vĩnh Hằng, theo dõi để đón đọc nhiều bộ truyện hay nhé ạ
