Nguyễn Nhuyễn thấy cô thở dốc, liền hiệu cho cô sang một bên nghỉ.
" đang bận, lát nữa sẽ phỏng vấn cô!"
Tiểu Hồng gật đầu lia lịa, sang một bên từ từ điều hòa nhịp thở.
Một lát , Tiểu Hồng phắt dậy, xắn tay áo, luồn lách qua các dãy bàn, nhanh nhẹn thu dọn bát đĩa khách để , mang đến bồn rửa của Lâm Tiểu Mai.
Nguyễn Nhuyễn quan sát từ xa, hề lên tiếng can ngăn.
Tôn Hồng Mai thấy , khỏi bật . Bảo con gái dán thông báo tuyển dụng, hóa là nhắm trúng cô bé từ .
Nhất Niệm Vĩnh Hằng, theo dõi để đón đọc nhiều bộ truyện hay nhé ạ
Tôn Hồng Mai tiến gần, chỉ bảo thêm vài điều cho Tiểu Hồng. Con bé quen việc, chỉ cần nhắc nhẹ là nắm bắt ngay.
Hơn nữa, phong cách việc của cô nhanh nhẹn, thuộc tuýp thật thà, chăm chỉ, ngại khó ngại khổ.
Lúc rảnh rỗi, Tôn Hồng Mai sang hỏi Nguyễn Nhuyễn xem bà đoán đúng .
Nguyễn Nhuyễn lấp lửng: "Chỉ đúng một nửa thôi ạ!"
Sự dũng cảm, dám bước khỏi vùng an của Tiểu Hồng chính là điều khiến cô ấn tượng nhất.
Tiểu Hồng là thứ hai cô gặp dám đưa quyết định táo bạo từ bỏ vùng an của . Nguyễn Nhuyễn suy nghĩ gì sâu xa.
Cô chỉ bảo vệ ngọn lửa dũng cảm . Bởi cô hiểu rằng, khi quen với sự an nhàn, việc dồn hết can đảm để thực hiện một điều gì đó coi là ngốc nghếch, điên rồ là vô cùng khó khăn.
Tác giả lời :
Cảm ơn các tiểu thiên sứ bầu phiếu Bá vương hoặc tưới dung dịch dinh dưỡng cho trong thời gian từ ngày 07-09-2021 21:32:02 đến ngày 07-09-2021 23:48:51 nhé~
Cảm ơn tiểu thiên sứ tưới dung dịch dinh dưỡng: swallow 192 bình;
Vô cùng cảm ơn sự ủng hộ của , sẽ tiếp tục cố gắng!
Thực khách đến dùng bữa tại Quán nhỏ nhà họ Nguyễn nhanh ch.óng nhận sự hiện diện của một cô nhân viên phục vụ mới, nụ hiền hậu, dễ thương, cái tên cũng dễ gọi, dễ nhớ: Tiểu Hồng.
Chưa hết bất ngờ, bà chủ nhỏ tiếp tục tung món mới đỏ rực, bắt mắt, mang tên Gà xào sả ớt.
Nghe cái tên là đoán hương vị đặc trưng của món ăn : Cay!
Mùi hương ớt xào sặc sụa lan tỏa trong khí càng khẳng định thêm dự đoán đó.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/quan-an-nho-nha-ho-nguyen-thap-nien-80/chuong-160.html.]
Để món Gà xào sả ớt, thịt gà c.h.ặ.t thành những miếng nhỏ ăn. Chặt xong, đem ướp với chút muối, rượu nấu ăn, hành, gừng trong vài phút.
Nguyễn Nhuyễn bắc chảo dầu lên bếp, cô sẽ dùng dầu ấm để phi thơm các loại gia vị như hoa tiêu, lá nguyệt quế, quế, bạch đậu khấu... "Đợi khi gia vị ngả sang màu vàng ươm thì vớt ngay nhé, để quá lửa sẽ đắng đấy."
Tôn Thiệu Nguyên gật gù ghi nhớ, mắt rời những miếng thịt gà đang trút chảo ngập dầu. Tiếng xèo xèo vang lên vui tai, khói trắng bốc lên nghi ngút.
Nguyễn Nhuyễn lưu ý: "Bước cực kỳ quan trọng, dùng lửa lớn để ép phần nước trong thịt gà bốc hết. Đây là yếu tố quyết định độ ngon của món Gà xào sả ớt đấy!"
Khi thịt gà chuyển màu vàng rộm, lớp da cong và mỡ gà tiết , Nguyễn Nhuyễn nhanh tay cho hoa tiêu và ớt khô đảo đều. Những quả ớt khô thấm đẫm lớp mỡ, đỏ au, bóng nhẫy, thôi thấy ngon mắt.
Tiếp tục thêm nước tương, mì chính, dầu mè, và cuối cùng rắc một lớp vừng trắng lên .
Trước khi tắt bếp, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ cho món ăn thêm phần sinh động. Múc đĩa sứ trắng, món ăn trông thật hấp dẫn, gọi mời.
"Nhuyễn Nhuyễn , món thơm quá, mùi thơm nồng đượm, sực nức luôn!"
Tôn Thiệu Nguyên chợt thấy bí từ. Mùi gia vị quyện lẫn mùi gà rang thơm lừng, chỉ ngửi thôi khiến thèm thuồng.
Nguyễn Nhuyễn đặt đĩa thức ăn lên mâm bưng: "Gà xào sả ớt là mùi vị đặc trưng ! Bưng lên cho khách !"
Một mẻ thể 4 đĩa. Tiểu Hồng cũng xắn tay phụ bưng bê. Vừa thấy món Gà xào sả ớt, cô nàng mê tít. Lớp vừng trắng rắc đều đặn món ăn càng tôn lên hương vị thơm ngon, hứa hẹn một bữa ăn tuyệt vời.
"Bà chủ nhỏ, tay nghề trang trí món ăn của chị đỉnh thật đấy!"
Vì Tiểu Hồng là mới, Nguyễn Nhuyễn coi như cô gì, liền giải thích thêm: "Nấu ăn cũng chú ý đến yếu tố sắc, hương, vị mà!"
Tiểu Hồng gật đầu lia lịa, ánh mắt tràn đầy sự ngưỡng mộ dành cho bà chủ nhỏ.
"Đừng mải nữa, bưng đồ cho khách !" Nguyễn Nhuyễn bật , tiếp tục bắt tay mẻ thứ hai.
Tiểu Hồng khẽ c.ắ.n môi , ánh mắt thoáng chút ngượng ngùng. Cô vội vàng bưng mâm thức ăn, bước nhanh khỏi bếp.
Cứ mải mê ngắm bà chủ nhỏ, suýt nữa thì lỡ dở công việc.
Có lẽ vì cô mặc chiếc áo khoác màu đỏ, đĩa Gà xào sả ớt tay cô càng thêm phần nổi bật.
Thấy đĩa gà ngập tràn ớt khô đỏ rực, thực khách khỏi trầm trồ: "Bà chủ nhỏ nấu ăn ngon là lý do cả, gia vị hào phóng thế cơ mà. Một đĩa thức ăn mà bỏ bao nhiêu là ớt khô, thịt gà cũng nhiều nữa!"
