Nếu dựa theo lời tiểu phiến , dùng măng khô nấu chung với canh để tăng thêm vị tươi ngon thì thể . nếu dùng để ăn thì e rằng mất khẩu vị, hương vị sẽ cho lắm.
Sở dĩ Khương Như Ý tò mò về loại măng khô , là vì nàng từng trong sách, một loại thức ăn tên là Tổn Bô (Măng ướp), khi ăn cảm giác tươi ngon, dẻo dai, mệnh danh là Giăm bông chay.
Theo suy nghĩ của Khương Như Ý, nhận lời khen ngợi cao đến thế, đương nhiên nó thể già cỗi, khô khan, chỉ thể dùng để nấu canh tăng thêm hương vị như thế .
Khương Như Ý thấy thứ mua đúng, bèn tự thử . Nàng lấy năm sáu cây măng tươi, gọt vỏ cắt thành lát lớn, thêm muối nồi luộc chín. Sau đó, theo phương pháp ghi trong sách, nàng bắt đầu sấy khô bằng lửa lớn.
Việc sấy măng cần sự kiên nhẫn, thể sấy quá nhanh, luôn canh chừng, để lửa lớn tắt, nếu , Tổn Bô sấy sẽ mềm và ngả vàng, như là đúng.
Đợi đến khi cuối cùng Tổn Bô sấy xong, tắt lửa bày đĩa, Khương Như Ý cầm một miếng c.ắ.n thử, ngay lập tức, đôi mắt nàng sáng rực lên.
Tổn Bô sấy quá khô, khi ăn cảm giác mềm dẻo, hương vị thơm ngon béo ngậy, quả nhiên mùi vị của giăm bông.
Khương Như Ý đưa Tổn Bô cho A Thược nếm thử, A Thược ăn một miếng, nhịn tán thán: "Tiểu nương tử, cái từ măng ? Sao hương vị gần giống thịt như ? Không, , nếm thử còn thêm vị tươi ngon hơn thịt, dường như còn ngon hơn nữa."
Khương Như Ý lời đ.á.n.h giá của A Thược, nhịn mỉm .
Chẳng trách thơ rằng: “Lò khói xông , Tổn Bô cúng bát chay”, thơ: “Tổn Bô thưởng Hồng Đạo, Thuần Canh c.h.é.m Bạch Ngư”.
Hiện giờ tuy Hồng Đạo (một loại gạo quý), nhưng cơm gạo bình thường thì .
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/quan-an-nho-nhu-y-o-bien-kinh/151.html.]
Khương Như Ý lấy một miếng thịt ba chỉ, dùng d.a.o cắt thành lát lớn, cho gừng tỏi nồi phi thơm, cho Tổn Bô xào chung.
Một nồi thịt xào Tổn Bô hương vị tươi ngon béo ngậy, nước sốt bóng dầu, khỏi nồi tỏa mùi thơm ngào ngạt. Chờ Khương Như Ý và A Thược chỗ, gắp một miếng đưa miệng, lập tức kêu lên một tiếng khoái trá, ăn đến mức thể ngừng đũa.
Vì bên ngoài tiệm ăn dán cáo thị, đến tối, quả nhiên đến tiệm ăn ứng tuyển.
Ở hậu viện, Khương Như Ý ghế mái hiên mát mẻ, hết nàng nghiêm túc đ.á.n.h giá ba đến ứng tuyển mặt. Ba đón nhận ánh mắt của tiểu nương tử, đều chút e dè cúi đầu xuống.
Sau khi đ.á.n.h giá xong ba , Khương Như Ý thu hồi tầm mắt, thái độ hòa nhã hỏi: "Xin hỏi ba vị擅 (thiện) về hồng án bạch án, bình thường thiện về những món ăn nào?"
Ba câu hỏi của Khương Như Ý, đều đầy vẻ hoang mang, thậm chí còn lúng túng đưa tay gãi đầu.
Bọn họ đều là dân thường, cho rằng tiệm ăn là những món ăn bình thường, ngờ tiểu nương tử mở tiệm ăn mở miệng, hỏi những vấn đề mà họ từng qua.
Trong đó, một lấy hết can đảm trả lời: "Tiểu nương tử, ngày thường mỗ chỉ thức ăn bình thường, nếu xào vài món rau xanh thì nghĩ là thể."
Hai còn , vội vàng gật đầu, rằng cũng thể xào rau xanh, một khác còn luộc trứng và nấu mì nước.
Luộc trứng và nấu mì nước, đều là những món ăn vô cùng đơn giản, thật sự liên quan chút nào đến tài nghệ nấu nướng.
A Thược một bên , nhịn thì thầm bên tai Khương Như Ý: "Tiểu nương tử, bọn họ vẻ hồng án bạch án là gì, dáng vẻ , e rằng tay nghề nấu nướng của họ cũng chỉ ngang mà thôi."
Ếch Ngồi Đáy Nồi
Khương Như Ý cũng , ba thật sự am hiểu việc bếp núc. Nàng khỏi thở dài một , khoát tay, bảo A Thược khách khí tiễn ba ngoài.
Đợi A Thược dẫn ba rời , trở sân, nàng bên tai Khương Như Ý: "Tiểu nương tử, mới hỏi kỹ, ba đó đều là dân làng gần đây, thấy tiệm ăn dán cáo thị, liền thử vận may."
