Khi bánh ú miệng, Tuệ Nương Tử kinh ngạc cúi đầu .
Chỉ cảm thấy vỏ bánh ú dai và trơn tuột, nhân bên trong tinh tế và mềm mịn, nhai kỹ hơn chút nữa, ừm? Hóa còn mứt quả, hương vị chua ngọt miệng, thật sự ngon.
Ăn kèm với món nước lá tía tô mà Khương Như Ý mang tới, ăn một miếng trong ngày hè, chỉ cảm thấy mát lạnh sảng khoái, dường như khí xung quanh cũng dịu mát theo.
Tuệ Nương Tử khen: "Bánh ú nhỏ mới lạ , kể hương vị cực kỳ ngon, chỉ cần cái vẻ ngoài thôi, dù ăn chỉ bày ngắm, nhỏ xinh tinh xảo, cũng thấy đặc biệt mắt."
"Vả cái mùa , thôi thấy lòng mát mẻ."
Tuệ Nương Tử khen ngợi xong bánh ú Pha Lê, khen bánh ú mật táo và bánh ú đậu đỏ .
"Bánh ú mật táo chỉ bỏ hạt, mà ăn còn ngọt hơn bình thường, chẳng lẽ dùng phương pháp gì?"
Khương Như Ý : "Tuệ Nương Tử khẩu vị tinh tường , đúng là ngâm mật , ăn chỉ thơm ngọt đặc biệt, mà vỏ táo cũng còn cứng như ban đầu."
Tuệ Nương Tử liên tục mấy "Thì là ", khen bánh ú đậu đỏ: "Phần đầu nhọn của bánh ú một đoạn màu đỏ thẫm, tựa như dung nhan ."
Sau đó cảm thán: "Tâm tư của Khương tiểu nương tử khéo léo đến thế, nếu đổi là khác, dù thế nào cũng thể nghĩ những ý tưởng tài tình ."
Khương Như Ý khen nên bật : "Bánh ú tuy ngon, nhưng nương tử cũng khen khéo, nếu đổi là chỉ cắm đầu ăn, e rằng sẽ thành 'trâu nhai hoa mẫu đơn' ."
Tuệ Nương Tử uống một ngụm nước lá tía tô, cũng theo.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/quan-an-nho-nhu-y-o-bien-kinh/40.html.]
Lại hỏi: "Qua vài hôm nữa là Tết Đoan Ngọ, Khương tiểu nương tử định bày quán bán bánh ú ?"
Khương Như Ý gật đầu.
Tuệ Nương Tử thở dài: "Theo thấy, Khương tiểu nương tử mỗi ngày bận rộn như , chỉ lo quán hoành thánh, còn thỉnh thoảng Đại Tướng Quốc Tự bày quán, vả đồ ăn bán ngày càng nhiều, cũng nên chiêu mộ thêm mới ."
Khương Như Ý Tuệ Nương Tử , cũng cảm thấy lý. Nàng c.ắ.n một miếng bánh ú mật táo tay, cẩn thận suy tính.
Sau khi thử nếm xong mẻ bánh ú , Khương Như Ý cải thiện hương vị thêm một chút.
(15) ---
Ví dụ như mứt quả trong bánh ú Pha Lê đó cắt quá vụn, cảm nhận , vì thế nàng đổi thành nguyên hạt.
Bánh ú đậu đỏ đủ ngọt, thể thêm đường đậu đỏ; còn bánh ú mật táo quá ngọt, cần cân nhắc giảm bớt.
Sau khi nấu xong mẻ bánh ú thứ hai, Khương Như Ý xách giỏ tre, một chuyến đến Từ Ấu Cục ngoài thành.
Hôm nay trời nắng , trong sân lớn chất đầy đồ đạc, mấy đứa trẻ năm, sáu tuổi đang vây quanh một chiếc chậu sành đen lớn đựng bột, từng đứa đều tập trung cao độ, nét mặt vô cùng nghiêm túc.
"Đã nửa canh giờ , A Ý tỷ tỷ bột nửa canh giờ là nở xong, mau mở nắp ."
"Khoan ." Một bàn tay nhỏ mũm mĩm chìa ngăn , những đứa trẻ còn đều đầu .
Ếch Ngồi Đáy Nồi
Chỉ thấy đứa trẻ mũm mĩm , nghiêm mặt : "A Ý tỷ tỷ , thời gian ủ bột quyết định dựa nhiệt độ hôm đó, thể chỉ thời gian . Bột phồng lên, biến thành hình tổ ong, tổ ong, như thế mới tính là thành công."
