Quán ăn nhỏ Như Ý ở Biện Kinh - Chương 253

Chờ khi nước cốt sệt nấu xong, Khương Như Ý đổ từ trong nồi sang một chiếc nồi đáy phẳng, đậy nắp , để ở bên ngoài cho nguội. Nhiệt độ của mùa , nước cốt trong nồi nhanh nguội , đông thành thạch.

Khương Như Ý thái khối thạch màu trắng sữa tinh tế thành miếng hình thoi, rưới một muỗng nước sốt và tương ớt lên , cầm đũa lên nếm thử một miếng.

Thủy Tinh Khoái miệng thấy mát lạnh, vị trơn mềm dai ngon, mang theo hương thịt, chấm thêm nước sốt cay nồng tê tái, Khương Như Ý hít hà hai tiếng, ngon đến mức dừng đũa.

Khương Như Ý lấy một cái đĩa nhỏ, chia cho một ít, đặt chiếc đĩa lớn lên bếp, để A Thược và Tề Phi ai rảnh thì ăn.

Nàng ôm đĩa Thủy Tinh Khoái nhỏ đó, ăn một cách ngon lành.

Sau khi ăn xong, Khương Như Ý vẫn còn cảm thấy thèm, nàng l.i.ế.m môi, xoay khỏi bếp.

Ngoài cửa tiệm, một bóng dáng phong nhã phiêu dật dừng ở cửa, đầu hỏi thị tòng bên cạnh: “Món vịt mà Ông Ninh nhắc đến , là mua ở tiệm ẩm thực ?”

Thị tòng tấm biển đề chữ Khương Ký ở cửa, khẳng định gật đầu: “Nơi Quận chúa nhắc đến, chính là chỗ .”

Người chuyện đó phong nhã, dẫn theo thị tòng bước tiệm ẩm thực.

Khương Như Ý khỏi bếp, thấy A Viễn xáp gần, nhỏ giọng tiệm một vị quý khách lạ mặt, hỏi tiểu nương tử cần đích xem .

Kể từ A Sơn nhận Bùi Thiếu Doãn, hễ là quý khách mới đến từng thấy mặt, A Viễn và A Sơn đều tiểu nương tử xem, để tránh xảy sự cố nữa.

Lúc Khương Như Ý cũng thấy vị lang quân trẻ tuổi bước từ ngoài cửa, một áo dài màu nâu cánh kiến, thêu viền mây phức tạp, đầu đội mũ, mà dùng một dải lụa cùng màu buộc tóc , rõ ràng là một màu sắc nữ tính, nhưng vị mặc lên phong lưu tuấn nhã.

Phía y còn hai thị tòng, lúc , y đang đ.á.n.h giá tiệm ẩm thực mặt, vẻ mặt đầy hứng thú, chỉ là chân trái tiện lắm, khi bước qua cửa , rõ ràng cần thị tòng bên cạnh đỡ một chút.

Khương Như Ý vị lang quân xa lạ phong nhã , trong lòng khẽ động, một hiện lên trong đầu nàng. Chờ y thêm hai câu, Khương Như Ý xác định, mặt chính là Thanh Quận Vương, trong truyền thuyết thích săn b.ắ.n trong núi giữa mùa đông, với sở thích độc đáo.

Thanh Quận Vương xuống, thấy Khương Như Ý mặt, tự nhiên mở lời: “Bổn vương nàng, chắc hẳn là Khương tiểu nương tử trong lời Ông Ninh . Khương tiểu nương tử, bổn vương đoán đúng ?”

Khương Như Ý : “Quận Vương quả hổ là quý nhân, ánh mắt quả nhiên tinh tường hơn thường.”

Thanh Quận Vương hiển nhiên vẻ khách sáo, y với Khương Như Ý, hỏi về món vịt : “Nghe Ông Ninh , vịt ở chỗ Khương tiểu nương tử là dùng củi gỗ cây ăn quả để , xong ăn liền, béo ngậy mà ngon lành, mùi vị vô cùng tuyệt vời. Hôm nay bổn vương ngưỡng mộ danh tiếng mà đến, chỉ nếm thử, xem hương vị thực sự mỹ vị như thế ?”

Nghe ?

Khương Như Ý ngạc nhiên chớp chớp mắt.

Ông Ninh Quận chúa xưa nay thích ăn vịt của tiệm, việc nàng quảng cáo truyền miệng trong Hoàng tộc Tông cũng là chuyện khả năng.

nàng nhớ Ông Ninh Quận chúa thường xuyên phái đến mua vịt về, hôm qua cũng mua hai con. Chẳng lẽ vị Quận vương gia từng nếm qua một miếng nào ?

Khương Như Ý vẫn giữ nụ mặt, xác nhận một câu: “Quận Vương… là Ông Ninh Quận chúa ?”

Thanh Quận Vương gật đầu: “Đương nhiên , thức ăn do Ông Ninh đề cử, bổn vương tự nhiên đến nếm thử. Ngoài vịt , còn Đồ Hầm Sa Oa, Sườn Xào Nước Tương, Bánh Mì Nếp Hấp, còn Khương tiểu nương tử cứ tùy ý dâng lên, ăn hết bổn vương sẽ mang về.”

Khương Như Ý vị quý khách giàu hào phóng mắt , vội vàng gật đầu, đang định xoay rời , chợt nhớ đến Thủy Tinh Khoái trong bếp, mỉm dừng hỏi: “Hôm nay tiệm món Thủy Tinh Khoái xong, cách chế biến dùng cá thường thấy ở phương Nam, khi ăn cảm giác dai ngon hơn, khách nhân nếm thử ?”

Thanh Quận Vương dứt khoát gật đầu: “Được, mang lên một đĩa để nếm thử.”

Khương Như Ý , xin khách nhân chờ một lát, xoay rời .

(106) ---

Chẳng bao lâu , Thanh Quận Vương bàn đầy ắp thức ăn phong phú mắt, khỏi nuốt nước miếng. Y vội vàng đưa tay cầm lấy một miếng bánh tráng cuộn vịt , cuộn theo cách ăn mà Ông Ninh với y, đưa miệng.

Vịt miệng, lớp mỡ thơm lừng xen lẫn thịt vịt tươi non nở rộ nơi đầu lưỡi, lớp da bên ngoài giòn rụm mang chút vị ngọt, hành tây và củ cải thái sợi thanh giòn sảng khoái. Thanh Quận Vương liên tiếp ăn ba cuốn, mới dừng thở dốc một , bưng ẩm tử lên nhấp một ngụm.

Vừa uống một ngụm, y kinh ngạc chén.

Kỳ lạ , thức uống trong thực điếm ngon đến ?

Thanh Quận Vương gắp một đũa Sườn Kho Tàu, ừm, thơm lừng đậm đà. Lại gắp một đũa Xíu Mại Nếp, gạo nếp và thịt heo hòa quyện vặn, thơm hề ngấy.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/quan-an-nho-nhu-y-o-bien-kinh/chuong-253.html.]

Sau đó nếm thử một miếng Khoái Thủy Tinh do Khương Tiểu Nương Tử tiến cử, ôi, cái cảm giác mềm mại dai dẻo , thật khác biệt so với những nơi khác y từng ăn.

Thanh Quận Vương nếm thử qua tất cả các món ăn, xoa bụng giơ ngón cái về phía Khương Như Ý: “Các món ăn ở chỗ Khương Tiểu Nương Tử đây, món nào cũng tuyệt hảo.”

Khương Như Ý bật , vị Quận Vương tính tình phóng khoáng, phong nhã và thú vị , cảm thấy đặc biệt hợp tính.

Bên ngoài thực điếm, khi Bùi Chiêu bước , thứ y thấy chính là cảnh hai đang rôm rả ngay tại chỗ .

Bên cạnh chiếc bàn vuông nhỏ phía bên trái, Khương Như Ý kinh ngạc Thanh Quận Vương: “Theo lời Quận Vương kể, thực sự món Khoái Thủy Tinh từ vảy cá ?”

Thanh Quận Vương đắc ý gật đầu: “Thực sự là , bổn vương từng du ngoạn ở vùng Tây Nam, ngang qua một nhà nông, may mắn ăn một . Nghe Khoái Thủy Tinh đó từ vảy cá, phản ứng lúc của bổn vương cũng giống hệt Khương Tiểu Nương Tử lúc .”

Khương Như Ý y , nhịn bật , đó tò mò hỏi hương vị thế nào, liệu mùi tanh của cá .

Thanh Quận Vương hồi tưởng kỹ lưỡng, : “Khi ăn thì mùi tanh của cá, chỉ là nước sốt ở nhà đó pha chế sơ sài, thể sánh với cái … Tương cay mà Khương Tiểu Nương Tử rưới lên, ăn thơm cay, thật sự là khoái khẩu vô cùng.”

Khương Như Ý vỗ tay một cái: “Quận Vương thật con mắt tinh tường, Tương cay của dùng công thức bí truyền độc nhất, các tiệm khác khó lòng bắt chước.”

Thanh Quận Vương , cúi đầu đĩa Khoái Thủy Tinh: “Nếu , bổn vương nếm thử cho kỹ mới .”

Khương Như Ý một câu “Mời Quận Vương dùng chậm”, mới mỉm . Vừa ngẩng đầu lên, nàng liền chạm ánh mắt đang tới của Bùi Thiếu Doãn, nàng vội vàng cất tiếng gọi “Bùi Thiếu Doãn”, với tâm trạng vui vẻ bước tới.

Bùi Chiêu thấy vẻ mặt nàng đang khá vui vẻ, ánh mắt lướt qua phía xa thu hồi , ôn hòa : “Gì cũng , Khương Tiểu Nương Tử cứ tùy ý sắp xếp. Ngoài , nếu hôm nay món ăn nào mới lên kệ, cũng phiền Khương Tiểu Nương Tử dọn cho một phần.”

Khương Như Ý nghĩ đến món Khoái Thủy Tinh , do dự một lát: “Thực món mới, là Khoái Thủy Tinh cải biên, hương vị tệ. Chỉ là đó rưới Tương cay, e rằng Bùi Thiếu Doãn ăn sẽ quen.”

Ếch Ngồi Đáy Nồi

Khương Như Ý xong câu , Bùi Chiêu dò hỏi, thấy y cũng đang , trong mắt tràn ngập ý .

Y khẽ gật đầu : “Nếu thì thôi, đa tạ Khương Tiểu Nương Tử nhắc nhở.”

Khương Như Ý , nàng với Bùi Chiêu một câu “Xin chờ lát”, bếp, một lúc ngắn, nàng mới bưng đồ ăn trở .

Trên chiếc khay lớn, ngoài những món thường ngày y vẫn gọi, còn rõ ràng đặt thêm một đĩa Khoái Thủy Tinh màu trắng sữa như mỡ đông. Bùi Chiêu liếc chiếc đĩa, chút kinh ngạc về phía Khương Như Ý.

Khương Như Ý mỉm với y, hạ giọng : “Đĩa rưới Tương cay, mời Bùi Thiếu Doãn cứ yên tâm dùng.”

Vừa nàng bếp, phát hiện trong nồi vẫn còn sót vài miếng đông lạnh nguyên vẹn, nàng suy nghĩ một lát, liền múc thái thành lát mỏng, rưới nước sốt Tam Hợp lên . Vị chua ngọt khai vị , cũng vô cùng ngon miệng.

Đối với hành vi vô ý thức mà ưu ái riêng cho Bùi Thiếu Doãn , Khương Như Ý cũng cảm thấy gì .

Sự kinh ngạc trong mắt Bùi Chiêu lập tức chuyển thành nụ sâu sắc, y gật đầu: “Đa tạ Khương Tiểu Nương Tử … chiếu cố?”

“Mời Bùi Thiếu Doãn dùng chậm.”

Khương Như Ý đưa tay chỉ đĩa Khoái Thủy Tinh cay , nháy mắt với y, mỉm rời .

…

Sau Tiết Kinh Trập, thời tiết bắt đầu ấm lên từng ngày.

Đợi qua vài cơn mưa, màu xanh lấm tấm từ mặt đất và cành cây bắt đầu nhú , sinh khí bừng bừng nhanh chóng lan tỏa khắp Biện Kinh thành.

Vì thời tiết ấm áp hơn, khách nhân ngoài dạo chơi, tiện thể ghé quán ăn dùng bữa ngày càng nhiều. Có những chịu cảnh buồn bực trong nhà suốt cả mùa đông, vô tình ngang qua Khương Ký, thấy thực điếm rộng rãi sạch sẽ ngay bên đường, cũng tò mò bước , gọi vài món nếm thử.

Còn những khách quen, thì cứ cách vài hôm ghé, thậm chí còn ước gì dọn đến gần Khương Ký mà ở, hễ thèm ăn là thể tới dùng bữa ngay.

Trong đám thực khách , cả Thanh Quận Vương – mà vết thương ở chân cuối cùng cũng lành hẳn.

Trong thực điếm, Khương Như Ý vị Quận Vương gần như ngày nào cũng đến gần đây, đến mức ở Khương Ký luôn, mặt nàng nở một nụ .

Thanh Quận Vương cũng nhịn cảm thán với Khương Như Ý: “Chỉ tiếc là hành quán cách thực điếm của Khương Tiểu Nương Tử xa, một ngày chỉ thể đến ăn một . Bằng , bổn vương nhất định ba bữa một ngày, đều dùng bữa tại thực điếm của Khương Tiểu Nương Tử đây.”

Khương Như Ý tiếng than vãn của vị Thanh Quận Vương , cong mắt : “Nếu , Quận Vương cũng nên cẩn trọng, lỡ khi hồi hương, ăn những món , chẳng sẽ khổ sở ?”