Mấy thầy cô đến Tiệm cơm Nam Lai.
"Đông thật đấy." Vương Huệ cảm thán: "Còn chỗ nhỉ?"
Cô Tiền nhanh chân đến một bàn trống, gọi : "Bên còn chỗ, mau qua đây!"
Mọi xuống gọi món, lướt qua một lượt thực đơn mà vẫn thấy món bò xào lạnh cay , đành hỏi nhân viên phục vụ: "Tiệm bò xào lạnh cay ? Sao thấy trong thực đơn ?"
Hầu Nhã Cầm đáp: "Có mà." Cô chỉ cho Vương Huệ dòng gần cuối trong thực đơn: "Ở đây ạ."
Vương Huệ cùng các giáo viên nghĩ bụng: Thì tiệm nổi tiếng vì bò xào lạnh cay ? Không cho mục món đặc biệt thì thôi , để một món thơm lừng thế ở tận dòng cuối cùng?
Một thầy cô khác : "Giới thiệu cho bọn mấy món nhanh một chút nhé." Chiều nay họ còn tiết, mà ngờ quán đông đến thế, sợ món lên chậm sẽ ảnh hưởng dạy học.
Hầu Nhã Cầm gật đầu: "Được ạ, như bò xào lạnh cay, giò heo hầm xốt, chân gà da hổ, bò luộc, mấy món canh đều là món nấu sẵn cả, món xào cũng lên nhanh."
Mọi đến đây chủ yếu vì bò xào lạnh cay, dĩ nhiên gọi một phần. Chân gà da hổ cũng hấp dẫn, gọi thêm hai món xào, một món canh, một nồi giò heo hầm xốt, bốn bát cơm trắng là đủ.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/quan-com-lien-gioi/chuong-200.html.]
Giò heo hầm xốt là do Vương Huệ gọi, cô : " mê gặm mấy khúc xương thế lắm, đưa cho cả miếng thịt to còn chẳng thích, chỉ mấy sợi thịt và gân dính xương mới là ngon nhất."
Còn một lý do cô tiện . Ăn giò heo hầm xốt cầm khúc xương lên gặm, miệng dính đầy dầu mỡ là chuyện thường, khá mất hình tượng. Nghe lớp trưởng lớp cô bóng gió, hình như học sinh trong lớp cũng quan tâm đến Tiệm cơm Nam Lai. Không tranh thủ lúc học sinh mà thử món giò heo , đợi đến lúc học sinh kéo đến, cô ăn cũng ngại.
Món mà nhân viên phục vụ quán giới thiệu quả nhiên lên nhanh, mới bao lâu, bò xào lạnh cay và chân gà da hổ mang bàn.
Nhìn đĩa bò xào lạnh cay đỏ au mặt, mấy thầy cô đều thèm nhỏ dãi, đồng loạt động đũa.
Cô Tiền hít một mùi thơm cay lan trong khí, : "Chính là mùi đây, hôm qua chỉ ngửi mà ăn, thèm c.h.ế.t !"
Cô gắp một miếng bò bỏ miệng, nhai hai cái. Nhìn thì đỏ ch.ót nhưng khi ăn vị cay đơn điệu đập thẳng mặt, mà là hương thơm đậm đà của thịt bò từ từng sợi thịt từ từ lan tỏa, đó mới đến sự nồng nàn của tiêu và ớt nối tiếp, kích thích đến vặn, cay mà gắt, tê mà tê cứng.
Trong lúc nhai, từng sợi thịt bò dần mềm , hương vị thịt ngày càng đậm đà, vị cay và tê của gia vị nâng đỡ mà tỏa khắp miệng. Cô Tiền thật sự dùng từ nào để hình dung, chỉ thể "sự kiện bò xào lạnh cay" ở lớp của cô Du đúng là nguyên do. Dùng món để thử lòng giáo viên thì ngay cả giáo viên cũng chịu nổi!
Vương Huệ cũng suy nghĩ tương tự. Trước khi cho miếng bò xào lạnh cay miệng, cô khỏi lo rằng "kỳ vọng càng cao, thất vọng càng nhiều". Ngành ẩm thực bây giờ ngày càng cách đ.á.n.h lừa , lâu đó cô còn một bản tin rằng nhiều nhà hàng luôn lan tỏa mùi thơm hấp dẫn, khiến khách ngang cũng thu hút mà bước , nhưng khi ăn thấy chẳng ngon như mùi thơm. Hóa là do nhà hàng dùng "nước hoa thực phẩm" để tăng hiệu ứng mùi hương.
TBC
