Chờ đến khi một tô bao t.ử heo hầm măng ngâm ớt lớn sạch bóng, ai nấy đều thở phào. Ăn cơm ở Tiệm cơm Nam Lai mà tinh thần cũng căng lên, luôn canh chừng động tĩnh xung quanh, nếu đang ăn say sưa mà sang thấy nước dùng múc sạch, bao t.ử cũng còn, măng cũng chẳng thấy , thì hối tiếc cũng chỉ đập đùi than trời!
"Xem tới ủng hộ Nam Đồ ăn, mà là Nam Đồ thương già chẳng dịp ăn đồ ngon, nên mới mở cái tiệm đấy!" Một bác hàng xóm tóc bạc phơ .
Ông Kiều : "Bao t.ử heo là nguyên liệu thể chế biến đến mức thần sầu. Đầu bếp thì nấu một nồi canh tanh nồng, còn đầu bếp giỏi thì thể nấu mùi vị tiên cảnh. Món Phật Nhảy Tường bây giờ cứ dùng vi cá, bào ngư, nhưng thật chuẩn vị thì chỉ cần gà già, gân nai, bao t.ử heo, bong bóng cá và trứng bồ câu là đủ , đừng xem thường bao t.ử heo đấy."
Con vẹt trong lồng hô lên: "Nếm thử!"
"Không ăn." Ông Kiều chẳng buồn đầu .
"Vô lễ! Vô lễ!" Con vẹt tức tối kêu oang oang.
Mọi bật vui vẻ, thể thấy chỉ bụng lấp đầy mà tâm trạng ai nấy cũng phấn chấn hẳn lên.
Cuối cùng là món chính.
Một nồi hải sản thập cẩm tươi là món chính, ba bốn ăn cũng đủ no, đó cũng là lý do bà Mã Tôn Ngân Phượng dối, bà mà chịu gọi món đắt như thế thì mới là lạ. Một già một trẻ mà gọi món chẳng lãng phí ? Tôn Ngân Phượng là keo kiệt nhất.
TBC
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/quan-com-lien-gioi/chuong-54.html.]
hiện tại, mặt là mỹ vị, ai còn nhớ đến trò gây sự lúc nãy nữa. Trong làn nước trắng bốc lên, nồi hải sản thập cẩm tươi quy tụ tinh hoa sông biển, lập tức chiếm trọn sự chú ý của .
Nguyên liệu trong nồi quá phong phú, hàng xóm láng giềng mỗi đưa đũa gắp một kiểu, thu hoạch cũng khác .
Bà Mã mê cá, gắp miếng cá quả. Thịt cá chọn kỹ nên mềm mịn, miệng tan, ăn xong còn , chọn thêm miếng da. Cá quả áp chảo , phần da cháy cạnh, tanh mà trái còn dai giòn sần sật, thơm nức lòng .
Ông Vương gắp nửa con cua chẻ đôi, con cua chọn kỹ, gạch vàng thịt trắng, đầy đặn chắc nịch, hương vị tự nhiên cần bàn.
Ông Kiều mê nước canh, nước trong nồi hải sản thập cẩm tươi nhiều nhưng mỗi giọt đều là nước cốt hầm từ cá quả và lươn khi áp chảo, thêm đó là hương vị của nhiều nguyên liệu khác, khiến nước dùng càng thêm đậm đà. Múc một muỗng chan lên cơm trắng, chẳng cần thêm gì cũng thể ăn liền một bát.
Trong nước canh còn bất ngờ thú vị, mấy con ốc và nghêu nghịch ngợm " nhờ xe", theo nước canh rơi bát. Dĩ nhiên ông Kiều bỏ qua, ông hút ốc nhanh gọn, từng con ốc bé trơn tuột lướt qua đầu lưỡi, để vị ngọt khó quên. Thịt nghêu thì ngọt thanh mát lành, c.ắ.n là nước thịt b.ắ.n , khiến run lên vì quá tươi ngon.
Nguyên liệu trong nồi giao thoa lẫn , nâng đỡ lẫn , cùng diễn tấu nên một bản hòa tấu vị giác tuyệt vời.
Chẳng bao lâu , các món bàn dọn sạch chừa một mẩu.
May mà ý tiết chế, dám gọi quá nhiều, nếu gọi nhiều hơn mà vẫn ăn sạch như , thì giờ căng đến mức nào , về nhà khi còn con cái cằn nhằn. Ngày xưa dạy con ăn uống quá độ, tới lượt thì quên mất tiêu ?
