Quân Hôn 60: Xuyên Về Nạn Đói, Tôi Làm Ruộng Tích Trữ Lương Thực - Chương 158: Luyện dầu

Số thịt heo , Liễu Nhân Nhân chỉ định giữ vài cân tươi để tự ăn, và thêm trăm cân thịt heo để đem biếu.

Số còn thì đều ướp thành thịt muối và thịt xì dầu.

Cô cũng định đổi lấy vật tư khác với dân làng nữa, năm nay mất mùa, chẳng mấy nhà nỡ đổi đồ lấy thịt ăn.

Chỉ là, trong nhà nhiều thịt heo thế , đúng là gây chú ý .

Liễu Nhân Nhân bèn bàn với Cố Thành, lát nữa gửi hai mươi cân thịt heo cho nhà ăn, bảo họ tối nay thêm một món mặn cho dân làng.

Trong thôn hơn trăm hộ gia đình, đem biếu từng nhà một chắc chắn là .

Bận rộn cả một buổi chiều, một con heo rừng ướp nửa con thành thịt muối, nửa con thành thịt xì dầu.

Con heo rừng còn , hai mươi cân thịt heo gửi cho nhà ăn trong thôn, năm mươi cân gửi cho Liễu gia.

Người của Liễu gia cũng cùng lên núi, đào bẫy khiêng heo rừng, vốn dĩ nên chia một phần thịt heo.

Còn nữa... Cố gia cũng gửi một ít thịt heo qua, nhưng hôm nay Cố Thành thời gian đến Cố gia, chỉ đành đợi khi nào rảnh gửi cho họ một ít thịt muối qua .

Hai con heo rừng, còn một trăm năm mươi cân thịt heo, hai tảng mỡ lá, hai cái đầu heo to, tám cái móng giò.

Lòng heo cũng một chậu lớn đầy ắp.

Nhiều lòng heo thế món phá lấu cũng ăn hết.

Hơn nữa, bận rộn cả buổi chiều, Liễu Nhân Nhân phá lấu nữa, thời tiết phá lấu cũng hợp, để lâu.

Nói gây thù chuốc oán, chứ thật lòng, nhiều thịt heo thế , Liễu Nhân Nhân mà thật sự thấy đau đầu.

Haiz!

Đây đúng là một nỗi phiền muộn ngọt ngào mà.

Suy nghĩ một lát, cô tự giữ một miếng gan heo, lòng heo còn đều giao cho Khương Thúy Hoa xử lý, bảo Liễu gia chia cho họ hàng trong thôn một ít.

Đầu heo và móng giò dễ ướp, thế là.

Tám cái móng giò, Liễu Nhân Nhân giữ một cái để tối ăn, biếu bốn cái cho Liễu Nhị tẩu để lợi sữa, ba cái còn thì biếu cho con dâu nhà thôn trưởng.

Hai cái đầu heo, một cái cho Liễu gia, một cái... cùng với hai mươi cân thịt heo gửi đến nhà ăn.

Trong mắt ngoài, nhà Liễu Nhân Nhân bắt một con heo rừng lớn, tự ăn thịt thì cũng nên để húp miếng nước canh thịt, nếu ghen ăn tức ở.

Liễu Nhân Nhân cũng sợ phiền phức, chỉ là, cô trao đổi thịt heo với dân làng, nên gửi một ít thịt heo cho nhà ăn thì khác mới .

Khương Thúy Hoa xót ruột: “Đừng cho chị dâu hai của con móng giò nữa, nó ăn cũng sữa .”

Bà là từng hầm canh móng giò cho con dâu thứ hai, nhưng ăn chẳng chút hiệu quả nào.

Liễu Nhân Nhân ngẩn : “...Vậy thì cho chị tẩm bổ ạ.”

Nhiều móng giò thế , chẳng lẽ biếu hết cho nhà thôn trưởng ?

Hơn nữa, Liễu Nhị tẩu tuy sữa cho con bú, nhưng chị vẫn đang ở cữ mà, ăn chút móng giò bồi bổ, cho sức khỏe.

“Có một em chồng như con, đúng là phúc của nó.” Khương Thúy Hoa cảm khái .

Con gái bà là đứa hiếu thảo, đối với hai vợ chồng bà , mấy trai chị dâu cũng đều hưởng lây từ nó.

Liễu Nhân Nhân ngượng ngùng : “...Trước đây chị dâu hai cũng giúp con ít việc mà.”

Không chỉ giúp cô tuồn hàng núi từ nhà đẻ, mà chị còn trông Cố Viêm Viêm ít .

Liễu Nhân Nhân quan hệ với mấy chị dâu.

Trong lòng Khương Thúy Hoa đương nhiên là vui vẻ, cũng thêm lời nào mất hứng nữa, tâm tư đặt lên chỗ thịt heo.

“Số thịt heo còn thế nào đây? Hay là tiếp tục ướp thịt muối?” Khương Thúy Hoa chậu thịt heo, vẫn còn hơn một trăm cân đấy.

Nếu ướp, nhiều nhất cũng chỉ để một hai ngày, ăn hết.

Liễu Nhân Nhân lắc đầu, cô tính toán : “Trong nhà còn mấy cân mật ong, thịt heo còn ... phết mật ong lên treo ở nơi râm mát hong khô.”

Cách cũng thể bảo quản thịt heo, hơn nữa, bảo quản thịt theo cách còn tươi ngon hơn.

trong thôn ít khi dùng cách , họ , mà là vì thịt heo và mật ong đều là thứ quý giá.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/quan-hon-60-xuyen-ve-nan-doi-toi-lam-ruong-tich-tru-luong-thuc/chuong-158-luyen-dau.html.]

Nhà bình thường căn bản chẳng tích trữ mấy cân, cần dùng đến cách .

Đặc biệt là mật ong, là thứ của hiếm trong mắt dân làng.

Khương Thúy Hoa gật gật đầu: "Mật ong mà đủ thì cứ đến chỗ chị dâu ba của con mà đổi một ít."

Hoàng Tiểu Nguyệt thì thiếu mật ong, năm ngoái mất mùa, đổi mật ong nhiều, Liễu Nhân Nhân nhà Hoàng Lại T.ử vẫn còn ít mật ong.

Đổi mấy cân thành vấn đề.

Mang hũ mật ong trong vại , hai con Khương Thúy Hoa và Liễu Nhân Nhân tiếp tục xử lý thịt heo.

Trời còn sớm nữa, Cố Thành và mấy em nhà họ Liễu liền lên núi xem bẫy.

Cứ thế bận rộn đến tận chạng vạng, thịt heo mới xử lý xong, Liễu Nhân Nhân mệt đến mức đau lưng mỏi gối.

"Mẹ, tối nay ở đây ăn cơm ạ?" Khương Thúy Hoa cũng bận rộn với cô cả một buổi chiều.

Khương Thúy Hoa dùng xà phòng rửa sạch dầu mỡ tay, xua xua tay : "Không cần , còn về nhà nấu cơm, cũng đừng nấu phần cơm cho mấy trai con nữa, để chúng nó về nhà ăn."

Bữa tối hôm nay ở nhà cũng tệ, bà ăn ở nhà cũng thôi.

Dọn dẹp sân viện sạch sẽ, Liễu Nhân Nhân liền nấu bữa tối.

Heo rừng nhiều mỡ lá, hai tảng mỡ lá, Liễu Nhân Nhân đưa cho Khương Thúy Hoa mà giữ để tự rán mỡ.

Mỡ heo xào rau củ vẫn thơm.

Nếu nhà họ Liễu thiếu dầu mỡ, cô thể đến chỗ Mã Tiểu Liên đổi một ít dầu đậu nành cho họ.

Hai tảng mỡ lá chỉ năm sáu cân, Liễu Nhân Nhân đều đem rán thành mỡ heo.

Cố Viêm Viêm lúc cũng đang ở nhà, chiếc ghế đẩu nhỏ bên cạnh bếp lò.

Cậu bé lùn nên thấy đồ vật trong nồi.

ngửi thấy mùi mỡ heo thơm nức, Cố Viêm Viêm nhịn l.i.ế.m liếm khóe miệng, nước miếng sắp chảy đến nơi .

"Mẹ ơi......" Cố Viêm Viêm ngẩng đầu, một đôi mắt đen láy, hau háu Liễu Nhân Nhân.

Liễu Nhân Nhân để ý đến bé, mỡ heo rán xong, một hũ mỡ, chừng ba bốn cân.

Còn một bát tóp mỡ lớn.

Liễu Nhân Nhân nếm thử một miếng, tóp mỡ thơm.

Thấy Cố Viêm Viêm tội nghiệp , Liễu Nhân Nhân lựa một miếng nhỏ đưa cho bé.

Hết cách, tóp mỡ nhiều calo, nhóc còn quá nhỏ, ăn nhiều sẽ nóng trong .

Cố Viêm Viêm ăn xong miếng tóp mỡ như thể đó là báu vật, ăn xong vẫn còn thòm thèm l.i.ế.m liếm ngón tay, chu cái miệng nhỏ lẩm bẩm: "Mẹ ơi, ......"

Tóp mỡ thơm quá, bé vẫn ăn nữa.

Liễu Nhân Nhân nhẫn tâm : "Không ăn nữa, thì sẽ đau bụng đấy."

Cố Viêm Viêm: "Muốn!"

Liễu Nhân Nhân lờ bé , cất tóp mỡ trong tủ chén.

Liễu Nhân Nhân giữ hai cân thịt heo tươi, một cái chân giò và một miếng gan heo.

Vốn dĩ cô định tối nay thêm vài món để đãi Khương Thúy Hoa và mấy em nhà họ Liễu, nhưng họ ở nhà cô ăn tối.

Trong nhà chỉ ba , ăn hết bao nhiêu món.

Liễu Nhân Nhân bận rộn cả buổi cũng mệt , cô định buổi tối ăn đơn giản một chút.

Liền một món thịt kho tàu, trộn thêm một đĩa rau dại.

Chân giò và gan heo thì treo giếng, ngày mai cũng thể ăn.

Trong nhà vẫn còn mì sợi, trẻ con chịu đói.

Cũng khi nào Cố Thành mới về, Liễu Nhân Nhân liền nấu hai bát mì, cùng Cố Viêm Viêm ăn tối.

--------------------