Quân Hôn Thập Niên 60: Làm Ruộng, Tích Trữ Lương Thực - Chương 144: Bánh củ mài táo tàu

Đường cũng để dành cho chị dâu hai Liễu ở cữ.

Liễu Nhân Nhân đưa cho Khương Thúy Hoa mấy cân hạt bí đỏ.

Là do cô tự để dành, mỗi nhà ăn bí đỏ, Liễu Nhân Nhân đều rửa sạch hạt phơi khô cất .

Tích tiểu thành đại, chẳng mấy chốc năm sáu cân.

Hạt bí rang chín ăn ngon, bùi bùi, là món ăn vặt quen thuộc của nhà quê.

Chẳng kém gì hạt dưa mua huyện.

Khương Thúy Hoa quý hạt bí, nhà bà cũng để dành một ít, cộng với chỗ Liễu Nhân Nhân đưa cũng đến hơn mười cân!

Có nhiều hạt bí thế thì bớt rang lạc một chút, vốn dĩ lạc trong nhà cũng chẳng còn nhiều.

Nếu năm nay cưới con dâu mới, Khương Thúy Hoa còn chẳng định rang lạc.

Lạc nhà họ Liễu rang năm cân, Liễu Nhân Nhân cũng rang năm cân.

Nhà cô ít , năm cân lạc là quá đủ ăn.

Ngoài rang lạc .

Nhà Liễu Nhân Nhân còn bánh dày.

Hôm nay là chủ nhật, Cố Thành ở nhà giã bánh dày, hai em Liễu Minh Viễn và Liễu Minh Trung cũng sang giúp.

Còn cả Liễu, giờ đang công nhân tạm thời ở xưởng ép dầu, thời gian nghỉ cố định, hôm nay nghỉ.

Dạo Liễu Nhân Nhân lấy trộm hai mươi cân gạo nếp từ hệ thống chính là để bánh dày.

Mấy đàn ông to khỏe hì hục việc ngoài sân.

Còn một " đàn ông nhỏ", Cố Viêm Viêm bên cạnh xem náo nhiệt.

Thằng bé tay cầm miếng bánh quy gặm nham nhở, vụn bánh dính đầy miệng.

Đôi mắt to tròn xoe tò mò giã bánh.

Liễu Nhân Nhân ở trong bếp chuẩn cơm trưa, trưa nay giữ hai ở ăn cơm.

Hoàng Tiểu Nguyệt ở nhà buồn chán cũng sang giúp một tay, chị dâu em chồng trạc tuổi nên hợp chuyện.

Liễu Nhân Nhân chuẩn thịt lợn, cá khô, trứng gà, cà tím, khoai tây, rau chân vịt.

Trưa nay sáu món: thịt kho tàu, cá khô chiên giòn, trứng xào ớt, khoai tây om cà tím, rau chân vịt xào.

Thêm một hộp thịt bò đóng hộp nữa là đủ ăn.

Cà tím, khoai tây, rau chân vịt đều do Hoàng Tiểu Nguyệt mang sang sáng nay.

Sáng hôm qua, Liễu Nhân Nhân lên huyện một chuyến, bán một gùi rau, đổi giúp Hoàng Tiểu Nguyệt một khúc vải, một cân đường đỏ và 40 cân lương thực thô.

Hoàng Tiểu Nguyệt sướng rơn, cũng do họ may mắn, gặp đúng lúc rau xanh giá.

Nếu đổi nhiều đồ thế .

Trong mắt nhà quê, rau ngon đến mấy cũng bằng lương thực.

Hoàng Tiểu Nguyệt chợt nhớ , bảo Liễu Nhân Nhân: "Cha chị đồng ý , đợi thu hoạch xong lứa rau sẽ chuyển sang trồng lương thực, nhưng mà... cha chị định trồng ngô."

Thôn Song Khê tích trữ khá nhiều khoai lang và khoai tây, Hoàng Cùi cho rằng họ thiếu hai thứ đó.

Chỉ là khoai lang tuy sản lượng cao nhưng ăn nhiều xót ruột, bằng lương thực "chính tông".

Trồng lúa nước lúa mạch thì thực tế lắm, Hoàng Cùi trồng ít ngô cho con gái ăn.

Nếu là năm mùa, Hoàng Cùi trồng gì Liễu Nhân Nhân cũng chẳng ý kiến.

hiện tại...

Cô vẫn lắm miệng khuyên một câu: "Trồng ngô cũng , nhưng mùa đông năm nay tuyết, sang năm... nếu gặp thời tiết như năm nay thì trồng khoai lang vẫn an hơn chị ạ."

Năm nay chính vì mưa đá và mưa to mà lúa mạch, lúa nước, ngô mất mùa.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/quan-hon-thap-nien-60-lam-ruong-tich-tru-luong-thuc/chuong-144-banh-cu-mai-tao-tau.html.]

Khoai lang thì khác, củ đất, chung chịu ảnh hưởng của thiên tai ít hơn.

Hơn nữa... Liễu Nhân Nhân trong lòng cứ dự cảm chẳng lành, hy vọng chỉ là do cô lo xa.

Hoàng Tiểu Nguyệt thì trồng gì cũng , cùng lắm đến lúc đó mang đổi đồ, nhưng lời Liễu Nhân Nhân cũng lý.

Nghĩ ngợi nghiêm túc, Hoàng Tiểu Nguyệt bảo: "Để lát nữa về chị bàn với cha xem ."

Thời tiết mùa đông năm nay đúng là bất thường, Hoàng Tiểu Nguyệt thấy trồng khoai lang cũng , năng suất cao, một mẫu thu cả ngàn cân.

Hai mươi cân gạo nếp hơn 70 cái bánh dày, bày lên nia phơi khô để dành.

Ăn trưa xong, Liễu Nhân Nhân bảo Hoàng Tiểu Nguyệt mang mười cái về.

Số còn nhà cô giữ ăn dần.

Buổi chiều, Liễu Nhân Nhân rảnh rỗi mày mò món mới.

Dưới hầm còn khá nhiều củ mài.

Liễu Nhân Nhân bỗng thèm bánh củ mài táo tàu.

Lấy mấy củ mài hầm lên, rửa sạch gọt vỏ.

Cắt củ mài thành miếng, cho nồi hấp cùng táo đỏ, hấp chín nghiền nhuyễn cả củ mài và táo, táo tàu nhân để riêng một bên.

Củ mài nghiền trộn với bột mì nhào thành khối, chia thành từng viên nhỏ, bọc nhân táo tàu đem áp chảo, chiên vàng hai mặt là .

Bánh củ mài táo tàu mới lò, vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm ngọt, ăn ngon.

Cố Viêm Viêm là tên háu ăn, ngửi thấy mùi thơm liền ôm khư khư một cái bánh chịu buông.

Liễu Nhân Nhân gói một đĩa bánh, dắt Cố Viêm Viêm sang nhà họ Liễu chơi cùng các chị, bánh củ mài táo tàu chia cho mấy đứa cháu.

Ở nhà họ Liễu, Khương Thúy Hoa và Liễu Lai Phúc vắng, chỉ mấy chị em dâu phơi nắng cửa.

Liễu Nhân Nhân đến chào hỏi, các chị em dâu đang tán gẫu chuyện làng xóm.

Chủ yếu là chị dâu cả và chị dâu hai chuyện, Hoàng Tiểu Nguyệt bên cạnh , cô mới về dâu đầy tháng, chuyện trong thôn nhiều.

Liễu Nhân Nhân cũng chẳng , ngày thường cô ít giao du với trong thôn.

Có lẽ thấy chán, Hoàng Tiểu Nguyệt thì thầm với Liễu Nhân Nhân: "Nhân Nhân, chị em lên núi dạo chút , tìm xem măng đông ?"

Cô vốn là lam , một chỗ thật sự khó chịu.

Liễu Nhân Nhân cũng thấy buồn chán, bèn để Cố Viêm Viêm ở chơi.

Cô cùng Hoàng Tiểu Nguyệt lên núi dạo.

Cũng chẳng hy vọng đào măng đông, măng núi sớm dân làng đào sạch .

Năm nay Liễu Nhân Nhân chẳng đào mấy cây măng, rừng trúc Cố Thành đưa cô , cô xem thử thì măng đào hết sạch.

Thời buổi đói kém, dân làng lên núi thì đừng là măng, thấy cọng rau dại cũng chẳng tha.

Mùa đông, núi hoang vu tiêu điều, cây cối trơ trọi, chỉ còn vài chiếc lá khô đung đưa trong gió lạnh.

Tầm núi gì còn rau dại.

Hai cả buổi chẳng tìm gì, rừng trúc thì nhưng thấy măng.

Hoàng Tiểu Nguyệt tiếc nuối: "Bên chỗ cha chị đào nhiều măng đông lắm, chị mang sang cho em một ít."

Thôn Song Khê ít chịu ảnh hưởng thiên tai hơn thôn Liễu gia, hơn nữa bốn bề núi cao bao bọc, sản vật trong núi cũng phong phú hơn.

Liễu Nhân Nhân gật đầu: "Đến lúc đó em dùng đồ khác đổi với chị."

Nhắc đến chuyện , Hoàng Tiểu Nguyệt đúng là thứ nhờ, cô hỏi: "À đúng Nhân Nhân, em đổi rượu ?"

Sắp tới cô cũng về nhà đẻ biếu Tết.

Nhất Niệm Vĩnh Hằng - vui lòng không mang đi nơi khác. Nghe truyện ở kênh du tu be Nhất Niệm Vĩnh Hằng để ủng hộ ad nhé.

Nhà họ Liễu phân gia, Khương Thúy Hoa đều chuẩn quà Tết cho các con dâu.