Quân Hôn Thập Niên 60: Làm Ruộng, Tích Trữ Lương Thực - Chương 158: Thắng mỡ

Chỗ thịt , Liễu Nhân Nhân chỉ định giữ vài cân thịt tươi để ăn, và hơn trăm cân để biếu tặng.

Số còn đều đem thịt muối và thịt tương.

Cô đổi vật tư với dân làng, mùa màng thất bát chẳng mấy nhà dám bỏ đồ đổi thịt ăn.

Chỉ là trong nhà nhiều thịt thế cũng chướng mắt.

Liễu Nhân Nhân bàn với Cố Thành, lát nữa biếu hai mươi cân thịt cho nhà ăn tập thể để tối nay cải thiện bữa ăn cho bà con.

Trong thôn cả trăm hộ, biếu từng nhà chắc chắn xuể.

Bận rộn cả buổi chiều, một con lợn ướp một nửa thịt muối, một nửa thịt tương.

Con lợn còn , hai mươi cân biếu nhà ăn, 50 cân biếu nhà họ Liễu.

Người nhà họ Liễu cùng lên núi, đào bẫy khuân vác, vốn dĩ họ xứng đáng chia phần.

Còn nữa... cũng biếu bên nhà họ Cố một ít, nhưng hôm nay Cố Thành thời gian sang đó, đành đợi lúc nào rảnh mang ít thịt muối sang .

Hai con lợn rừng còn 150 cân thịt, hai bộ mỡ lá, hai cái đầu lợn to và tám cái móng giò.

Nội tạng lợn cũng đầy một chậu lớn.

Nhiều nội tạng thế thịt kho tàu ăn cũng hết.

Hơn nữa bận rộn cả buổi chiều, Liễu Nhân Nhân chẳng còn sức mà kho thịt, thời tiết kho thịt cũng để lâu.

Nói thì đáng ghét, nhưng thú thật, đống thịt lợn Liễu Nhân Nhân cũng thấy đau đầu.

Haizz!

là nỗi phiền muộn ngọt ngào.

Nghĩ ngợi một lát, cô giữ một miếng gan lợn cho , còn bộ nội tạng giao cho Khương Thúy Hoa xử lý, để bà chia cho nhà họ Liễu và họ hàng trong thôn.

Đầu lợn và móng giò khó ướp muối, vì thế...

Tám cái móng giò, Liễu Nhân Nhân giữ một cái tối ăn, biếu bốn cái cho chị dâu hai lấy sữa, ba cái còn biếu con dâu trưởng thôn.

Hai cái đầu lợn, một cái biếu nhà họ Liễu, cái còn ... cùng với hai mươi cân thịt mang sang nhà ăn tập thể.

Trong mắt ngoài, nhà Liễu Nhân Nhân săn con lợn rừng lớn, ăn thịt cũng nên để húp chút nước canh, kẻo ghen ăn tức ở.

Liễu Nhân Nhân sợ phiền phức, chỉ là cô giao dịch thịt với dân làng, biếu chút cho nhà ăn thì mới dị nghị.

Khương Thúy Hoa tiếc của: "Đừng cho con hai móng giò nữa, nó ăn cũng sữa ."

Bà từng hầm móng giò cho con dâu ăn, nhưng ăn chẳng tí tác dụng nào.

Liễu Nhân Nhân ngớ : "... Thì cứ để chị tẩm bổ."

Nhiều móng giò thế , chẳng lẽ mang hết cho nhà trưởng thôn?

Hơn nữa chị dâu hai tuy sữa nhưng vẫn đang ở cữ, ăn chút móng giò bồi bổ cũng cho sức khỏe.

"Có cô em chồng như con đúng là phúc phận của nó." Khương Thúy Hoa cảm thán.

Con gái bà hiếu thuận, đối xử với vợ chồng bà , mấy chị em trong nhà cũng nhờ.

Liễu Nhân Nhân ngượng ngùng: "... Hồi chị hai cũng giúp con nhiều việc mà ."

Không chỉ giúp cô mang vác đồ đạc từ nhà đẻ về, chị còn thường xuyên trông Cố Viêm Viêm giúp cô nữa.

Liễu Nhân Nhân và mấy chị dâu quan hệ đều .

Khương Thúy Hoa trong lòng đương nhiên vui mừng, những lời mất hứng nữa, bà tập trung đống thịt lợn.

"Chỗ thịt còn tính đây con? Hay là tiếp tục ướp muối?" Khương Thúy Hoa chậu thịt, vẫn còn hơn trăm cân nữa.

Không ướp thì nhiều nhất chỉ để một hai ngày, ăn hết.

Liễu Nhân Nhân lắc đầu, tính toán: "Trong nhà còn mấy cân mật ong, chỗ thịt còn ... quết mật ong lên treo chỗ thoáng mát hong gió."

Nhất Niệm Vĩnh Hằng - vui lòng không mang đi nơi khác. Nghe truyện ở kênh du tu be Nhất Niệm Vĩnh Hằng để ủng hộ ad nhé.

Cách cũng bảo quản thịt, hơn nữa thịt để kiểu ăn càng thơm ngon.

trong thôn ít ai dùng cách , họ mà vì thịt và mật ong đều là đồ quý.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/quan-hon-thap-nien-60-lam-ruong-tich-tru-luong-thuc/chuong-158-thang-mo.html.]

Nhà bình thường gì mà tích trữ, nên chẳng bao giờ dùng đến cách .

Nhất là mật ong, trong mắt dân làng là thứ hiếm khó tìm.

Khương Thúy Hoa gật đầu: "Mật ong mà thiếu thì sang đổi với chị ba con một ít."

Hoàng Tiểu Nguyệt thì thiếu mật ong, năm ngoái mất mùa ít đổi mật, Liễu Nhân Nhân nhà ông Hoàng Cùi còn tồn ít.

Đổi vài cân thành vấn đề.

Mang hũ mật ong , hai con Khương Thúy Hoa tiếp tục xử lý thịt.

Trời còn sớm, Cố Thành và mấy em nhà họ Liễu lên núi kiểm tra bẫy.

Bận rộn đến chập tối mới xong xuôi, Liễu Nhân Nhân mệt rã rời.

"Mẹ ở ăn tối nhé?" Khương Thúy Hoa cũng cùng cô cả buổi chiều.

Khương Thúy Hoa rửa sạch dầu mỡ tay bằng xà phòng, xua tay: "Thôi, còn về nấu cơm, cũng đừng phần cho mấy con, để chúng nó về nhà ăn."

Tối nay nhà bà cũng ăn ngon, bà về ăn cũng thế.

Dọn dẹp sân sạch sẽ, Liễu Nhân Nhân nấu cơm tối.

Lợn rừng ít mỡ lá, hai bộ, Liễu Nhân Nhân chia cho Khương Thúy Hoa mà giữ thắng mỡ.

Mỡ lợn xào rau ăn vẫn thơm.

Nếu nhà họ Liễu thiếu dầu ăn, hôm nào cô sang chỗ Mã Tiểu Liên đổi ít dầu đậu nành cho họ.

Hai bộ mỡ lá chỉ năm sáu cân, Liễu Nhân Nhân đem thắng hết.

Cố Viêm Viêm lúc cũng ở nhà, chiếc ghế nhỏ cạnh bếp.

Bé thấp quá thấy trong nồi gì.

ngửi thấy mùi mỡ thơm phức, Cố Viêm Viêm nhịn l.i.ế.m môi, nước miếng chực trào .

"Mẹ ơi..." Cố Viêm Viêm ngẩng đầu, đôi mắt đen láy Liễu Nhân Nhân đầy mong chờ.

Liễu Nhân Nhân để ý đến con, mỡ thắng xong, một âu mỡ nước ba bốn cân.

Và một bát tô tóp mỡ.

Liễu Nhân Nhân nếm thử một miếng, tóp mỡ giòn tan thơm lừng.

Thấy Cố Viêm Viêm đáng thương quá, Liễu Nhân Nhân nhặt một miếng nhỏ cho bé.

Không còn cách nào khác, tóp mỡ nhiều năng lượng, trẻ con ăn nhiều dễ đầy bụng.

Cố Viêm Viêm nâng niu miếng tóp mỡ như báu vật bỏ miệng, ăn xong còn thòm thèm l.i.ế.m ngón tay, chu cái miệng nhỏ nài nỉ: "Mẹ, nữa..."

Tóp mỡ thơm quá, bé ăn nữa.

Liễu Nhân Nhân dứt khoát: "Không , ăn nữa đau bụng đấy."

Cố Viêm Viêm: "Muốn!"

Liễu Nhân Nhân lờ , cất bát tóp mỡ tủ bếp.

Liễu Nhân Nhân giữ hai cân thịt nạc, một cái móng giò và một miếng gan.

Vốn định mấy món ngon đãi và các , nhưng họ ở ăn cơm.

Trong nhà chỉ ba , ăn chẳng bao nhiêu.

Liễu Nhân Nhân mệt quá, định bữa tối đơn giản thôi.

Cô kho một nồi thịt, trộn một đĩa rau dại.

Móng giò và gan thả xuống giếng ngâm cho mát, mai ăn cũng .

Trong nhà còn mì sợi, trẻ con nhanh đói.

Chẳng bao giờ Cố Thành mới về, Liễu Nhân Nhân nấu hai bát mì, ăn cùng Cố Viêm Viêm.