Sau Khi Mở Cửa Hàng Món Kho, Tôi Phất Lên [Mỹ Thực Văn] - Chương 185

Cắn xuống vỏ bánh, giòn tan, là bánh nhân hành ngàn lớp!

Lớp bánh ngoài giòn, nhân bên trong dẻo dai. Một cái bánh thể ăn nhiều hành.

Đậu đũa muối chua cuộn bên trong bánh giòn giòn sựt sựt, bọc trong lớp dầu ớt, chua cay, cực kỳ kích thích vị giác.

Chờ khi Hoàng Tú Lan phản ứng , bà ăn hết cả một cái bánh nhân hành.

Nhan Yên bên cạnh, thôi: Mẹ bảo là ăn ?

Thực cô dự định ăn hai cái bánh nhân hành, nhưng ăn một cái xong thì cô cũng thấy no .

Vì bánh nhân hành cô , nguyên liệu bỏ hào phóng.

Tắm rửa xong, Nhan Yên nhóm chung của khu dân cư đăng tin tìm công việc lột vỏ tôm hùm. 50 cân tôm hùm loại nhỏ, một thể xử lý xong trong hai tiếng, thù lao là 25 đồng. Công việc bán thời gian khá hiếm, nên nhiều nhảy ứng tuyển.

Tận dụng buổi sáng rảnh rỗi, Nhan Yên lấy trứng gà muối mang về từ nhà bác cả, luộc 31 quả. Trứng gà muối luộc dễ bảo quản, nên cô dám quá nhiều. Nếu bán hết, cả nhà cũng chẳng thể nào tiêu thụ nổi ngần trứng. Sau khi luộc chín và để nguội, Nhan Yên giơ điện thoại lên, cận cảnh phần lòng đỏ béo ngậy đang tiết nước sốt vàng óng của trứng gà muối, gửi video nhóm.

Nhan Đủ Mọi Màu Sắc: [🐣 Món mới quê nhà: Trứng gà muối bọc trong đất trấu vàng. Giá 3 đồng/quả, đúng 30 quả thôi, ai nhanh tay thì nhé! 🤤]

Cá Viên Chiên: [Ôi trời ơi, cái sốt trứng muối phát thèm luôn! 🤤]

Gió Nam: [Lại quyến rũ ! xin thừa nhận, sốt trứng muối chinh phục. mà 3 đồng một quả, mắc cô chủ? 🤔]

Mứt Đào Đào trả lời Gió Nam:

[Giá thật sự hề mắc . Trứng gà tươi ở quê 1.5 đồng/quả . Món còn qua khâu ướp muối, nấu bằng bếp ga, tính thêm tiền công nữa là quá chăng. Quan trọng nhất là nước sốt lòng đỏ kìa, nhất định mua nếm thử mới . 😋]

Bầu Trời Màu Lam: [Cô còn bán cả trứng gà muối cơ ! 😮]

Những Vì Sao Ở Trong Mơ: [Sốt trứng muối trông hấp dẫn thật sự, mua về ăn với cháo trắng là tuyệt cú mèo luôn. 👍]

Viên Viên Đầu Thỏ: [Trứng gà muối? nhầm chứ? Toàn thấy trứng vịt muối thôi, đây là đầu thấy trứng gà muối đấy. qua liền đây! 🏃‍♀️]

Tại cửa tiệm, Nhan Yên thông báo lên bảng đen: "Hôm nay món mới: Trứng gà muối, 3 đồng/quả. Hết 30 quả là nghỉ bán."

Nghe bác gái cả bán trứng gà muối, Nhan Yên sợ tồn hàng. Cô đoán rằng lớn tuổi thường tiết kiệm, nỡ chi tiền mua, vì thế cô quyết định đổi nhóm khách hàng, tập trung những trẻ tuổi.

Ăn cơm trưa xong, chị gái công việc lột tôm hùm báo là thành. Sau khi tính tiền, phụ nữ : "Sau cô còn cần xử lý tôm hùm thì nhớ tìm nhé! quen tay ."

Hôm nay chị hết hai tiếng, còn thiếu mười phút, nhưng Nhan Yên vẫn tính trọn lương cho hai tiếng. Từ lâu, những bà bỉm sữa trong nhóm chung của khu dân cư cô chủ quán đồ ăn bụng, ai cũng mong cơ hội đến việc bán thời gian. Nhan Yên gật đầu: "Được."

Cô dùng dụng cụ chuyên dụng kéo mấy chục cân tôm hùm lột vỏ về, để ráo nước, đổ dầu chảo, chia thành nhiều mẻ để chiên. Dầu đậu nành sôi sùng sục trong chảo, những con tôm hùm chiên xong chuyển sang màu đỏ hồng mắt, cô vớt chúng và bỏ lọ chứa.

Nước kho tôm hùm thể dùng quá nhiều , nên cô nấu một nồi nước kho mới. Cô thêm một chút nước kho cũ, đổ thêm lượng nước sạch đủ cùng với các nguyên liệu kho ngâm sẵn, đun sôi bằng lửa lớn.

Tôm hùm khi chiên sẽ co . Nhan Yên từ từ đổ tôm chiên nồi nước kho, ban đầu mở lửa lớn, đó chuyển sang lửa nhỏ. Thời gian luộc tiêu chuẩn là từ 10 đến 15 phút. Nhan Yên lấy mốc trung bình, luộc đến 13 phút thì tắt lửa, cho dưa leo cắt lát nấu chung. Cô đậy nắp , ngâm tôm hùm trong nước kho. Ngâm càng lâu, tôm càng ngấm vị và càng ngon.

Lớp dầu đỏ, ớt và tiêu nổi bập bềnh mặt nước kho, chỉ thôi thấy kích thích vị giác. Sau khi cân , 50 cân tôm hùm tươi, khi chế biến xong còn 36 cân.

Trung bình cứ một cân tôm hùm tươi sẽ cho bảy lạng tôm chế biến chín. Chờ khi nóng tản bớt, Nhan Yên cầm điện thoại di động, chụp mấy tấm hình cận cảnh hấp dẫn gửi cả ba nhóm chat khu dân cư.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/sau-khi-mo-cua-hang-mon-kho-toi-phat-len-my-thuc-van/chuong-185.html.]

Nhan Đủ Mọi Màu Sắc: [🦞 Món mới hôm nay: Tôm hùm kho cay đậm đà! 39 đồng/cân. Có 36 cân, ưu tiên đến nhé! 😉]

Tiểu Vũ Đi Dạo: [Sao cô đang thèm tôm hùm ? Vừa nãy còn định mở app đồ ăn tìm xem quán nào ngon , nghĩ mãi quán cô bán tôm hùm. Ai dè, kịp nhọc công tìm kiếm quán ăn vệ sinh sạch sẽ nào, lát thấy cô đăng tôm hùm kho cay lên. Trời ơi thèm quá! 😋]

Bầu Trời Màu Lam: [Lại lên món mới nữa ? Hôm nay là ngày gì đặc biệt thế cô chủ? 🎉]

Thích Ăn Bánh Bao: [Tôm hùm ư? thích lắm, thích lắm luôn! Mọi đừng giành với nha! 🥺]

Thủy Thủ Mặt Trăng: [Tự dưng thấy thèm quá, mua ít tôm về gặm thôi. Ăn tôm hùm lúc là thỏa mãn nhất ! 🤤]

Một Bé Nam Nam: [Cô khiến bé chuột thèm c.h.ế.t ? 😭 @ Viên Viên Đầu Thỏ, mua tôm hùm giúp tớ , huhu, bé chuột sắp c.h.ế.t đói ! 🐭]

Vốn dĩ Nhan Yên cho rằng những trung niên sẽ trong nhóm khách hàng thích ăn trứng gà muối, ngờ rằng— Nghe cửa hàng hôm nay mắt món trứng gà muối, mà còn bằng trứng gà !

Bà nội Diễm Điềm lập tức lên tiếng, mua hai quả trứng cho cháu gái cưng ăn. Trứng gà mà, bổ dưỡng!

Những ông bà cụ cháu trai cháu gái trong nhà đều bộc lộ ý mua trứng gà muối một cách mạnh mẽ. Mặc dù giá trứng gà muối đắt, thậm chí đắt gấp đôi trứng vịt muối, nhưng vẫn nhiều tranh mua. Người lớn tuổi ai cũng trứng gà là đồ . Đã mua hai quả, chỉ còn 28 quả, nếu nhanh tay sẽ còn! Mua, mau mau mua hai quả về nếm thử xem , ngon thì mua tiếp.

Trong khi đó, nhóm khách hàng trẻ tuổi hứng thú với món tôm hùm kho cay hơn là trứng gà muối. Quán Nhan Yên bán quá rẻ! Bên ngoài, tôm hùm thường bán với giá 158 đồng cho ba cân, cũng loại rẻ hơn là 99 đồng cho bốn cân, nhưng tôm hùm nấu chín mà đến 25 đồng một cân thì đúng là hiếm .

Rẻ thì rẻ thật, nhưng tôm hùm thường đầu khá nhỏ, dường như là loại tôm xanh kích thước bé, chẳng mấy thịt, ăn khó chịu. Không tôm hùm ở quán cô chủ bán chất lượng thế nào đây? Chờ đến khi họ thấy những con tôm hùm kho cay bày biện trong quán Nhan Yên— trời đất, kích thước tôm hề nhỏ , chất lượng thể sánh với loại tôm 158 đồng ba cân mà bán ngoài !

Về khoản ẩm thực, Thẩm Viên xem là sành sỏi. Chỉ cần đuôi tôm, cô nhận ngay là tôm sạch và tươi. Cô lập tức giơ ba ngón tay: " lấy ba cân tôm hùm."

Đáng tiếc Khâu Khả thích ăn tôm hùm, nếu thì Thẩm Viên mua ít nhất năm cân .

Nhan Yên dùng muôi vớt tôm hùm từ trong nồi nước kho , chắt bớt nước đóng gói trong hộp, đặt lên cân điện tử cân.

Sau khi cân xong, cô rưới nước kho thơm lừng lên tôm hùm, hỏi Thẩm Viên: "Cô thích ăn dưa leo ?"

Thẩm Viên: "Cũng ."

Nói xong, cô thấy Nhan Yên múc hai muỗng dưa leo dầm cho hộp thức ăn, chất đầy ắp.

Thẩm Viên sửng sốt, hỏi: "Cái bao nhiêu tiền?"

Nhan Yên: "Không cần trả tiền , đây là món ăn kèm tặng thêm thôi ạ."

Cô thấy Tôm hùm kho ăn kèm dưa leo hợp, giòn ngon, sảng khoái, màu sắc cũng mắt nữa.

Thẩm Viên xách hai hộp thức ăn nặng trịch về. Vì hộp khá đầy, một ít nước sốt sánh đặc rỉ , mùi nước kho thơm lừng lan tỏa khắp khí.

Suốt dọc đường , mùi thơm cứ vấn vít. Thậm chí còn bạn học hỏi cô mua tôm hùm ở mà hấp dẫn, thơm ngon đến , họ cũng mua một ít.

Thẩm Viên: "Ở quán Bánh cuộn trái cây Nhan Ký đó. Giờ chắc chắn cướp sạch , đến cũng mua ."

Dưới ánh mắt hâm mộ của bạn bè, Thẩm Viên chậm rãi trở về ký túc xá, khiến qua đường cứ thèm thuồng liên tục nuốt nước miếng.

Ếch Ngồi Đáy Nồi

Nghe thấy tiếng bước chân quen thuộc của Thẩm Viên, Úc Nam Tri lập tức bật dậy khỏi giường như bật lò xo, mở cửa giúp cô : "Viên Viên, mua tôm hùm ?"