Thấy khí trong phòng khách dần trở nên căng thẳng, Nhan Yên khẽ lên tiếng: "Chị họ, thời gian còn sớm nữa, em cần nhanh chóng dạy chị món đó thôi. Em về nhà mười giờ, nếu ba em sẽ lo lắng mất."
Trình Tĩnh gật đầu: "Được, chúng bếp thôi."
Tôm hùm rửa sạch từ , giờ chỉ cần tráng nữa để ráo nước.
Nhan Yên hướng dẫn: "Chị cứ chiên ngập dầu ở nhiệt độ bình thường như khi chiên các món khác. Khi tôm hùm chuyển sang màu đỏ tươi là thể vớt ."
Trình Tĩnh lắng vô cùng chăm chú.
Sau đó là quá trình nấu nước kho cay. Nhan Yên lấy các chai lọ từ trong túi: "Chỗ chị sẵn nước cốt, nhưng chị thể dùng xương heo và xương gà để hầm lấy nước dùng. Nước dùng sẽ đậm đà, đó trữ trong ngăn mát tủ lạnh, dùng tiện. Hôm nay chúng nấu thử bằng nước lọc nhé! Dầu ớt pha chế theo công thức bí mật của em mới chính là chìa khóa then chốt của món tôm hùm kho cay ."
Trình Tĩnh thấy đau đầu: "Trời ơi, chị còn học cả cách dầu ớt nữa ? Phức tạp quá ! Chị bánh cuộn trái cây chỉ cần pha bột tráng bánh thôi, món tôm hùm rắc rối thế? Có khó học lắm em?" Cô bắt đầu hối hận vì nhận lời.
Nhan Yên trấn an: "Nấu dầu ớt đúng là phức tạp một chút. Thôi, thế , khi nào em dầu ớt, em sẽ dư một ít cho chị. Em sẽ để riêng bình cho chị, mai mốt chị ghé quán lấy, em tính chị đúng giá nguyên liệu thôi." Cô thêm: "Tuyệt đối khách sáo với em đấy nhé! Nếu chị mà trả thêm tiền công thì em giận thật đấy."
Trình Tĩnh định gì đó nhưng cô chặn kịp thời: "Được , chị sẽ khách sáo với em. Sau nếu ăn sườn dê, cứ tìm chị, chị bao đủ cả kho luôn!"
Nhan Yên : "Được thôi, đến lúc đó chị đừng chê em ăn khỏe là ."
Trình Tĩnh chọc ghẹo: "Lượng cơm em ăn nhiều thật đấy, mà chẳng tí thịt nào ?”
Nhan Yên cạn lời: "Chị... Có ai chuyện kiểu chị ? Chị nên em ăn nhiều, vẫn còn là ."
Trình Tĩnh chiều theo ý cô: ", đúng, đúng. Em ăn nhiều, ăn ít lắm, hài lòng ?"
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/sau-khi-mo-cua-hang-mon-kho-toi-phat-len-my-thuc-van/chuong-197.html.]
Vừa trò chuyện, hai cho các loại hương liệu ngâm nở nồi nước dùng, bật lửa lớn, thả tôm hùm ... Bước ngâm tôm hùm vô cùng quan trọng: luộc sơ ngâm. Sau khi ngâm, tôm hùm sẽ thấm vị, ngon ngọt dậy mùi thơm, đậy nắp và ủ trong ba mươi phút.
Thời gian quá muộn, Nhan Yên thể nán chờ hết ba mươi phút ngâm ủ. Trình Tĩnh đưa cô xuống lầu, cùng cô trạm xe buýt, tâm sự: "Gần đây chị đang ráo riết tìm nhà, dự định sẽ thuê một căn dọn ngoài ở riêng. Chị tranh thủ kỳ nghỉ hè kiếm thêm chút tiền, cộng với tiền tiết kiệm hiện là đủ chi trả. Chỉ cần nghĩ đến việc sắp một mái ấm nhỏ của riêng , chị thấy cuộc đời vẫn còn nhiều hy vọng."
Nhan Yên đồng tình: "Bản cảm thấy vui vẻ là quan trọng nhất. Nếu việc thuê nhà ở ngoài giúp chị thoải mái hơn, thì dọn thôi."
Ếch Ngồi Đáy Nồi
Trình Tĩnh "Ừ" nhẹ một tiếng, cảm thán: "Nói chuyện với em một lát, chị cảm thấy nhẹ nhõm hơn nhiều."
Nhan Yên rướn ngoài: "Xe em đến đây. Chị họ, chị cũng về nhà nghỉ sớm nhé."
Xe buýt dừng , Nhan Yên bước lên và vẫy tay chào Trình Tĩnh.
Đi qua vài trạm dừng, cuối cùng cô cũng về đến khu dân cư của . Ngay ngã tư đường, một sạp đồ nướng mới toanh dựng lên.
Nhan Yên thầm kêu "C.h.ế.t !"
Đêm khuya thế , tuyệt đối nên lang thang bên ngoài, chỉ cần sơ sẩy gặp mùi thơm của đồ nướng, xiên nướng, là khó lòng chống sự cám dỗ! Hình như cô vẫn thể ăn thêm chút nữa. Cô tấp : "Cho cháu ba xiên thịt dê, một xiên lòng nướng, thêm cái bánh bột mì nướng..."
Vừa bước nhà, cô phát hiện "đồng chí" Hoàng Tú Lan, vốn ngủ sớm, vẫn còn thức. Nhan Yên theo phản xạ, giấu ngay những xiên nướng đằng lưng, định lén mang về phòng.
Hoàng Tú Lan nhíu nhẹ chóp mũi, ánh mắt sắc lẹm chằm chằm Nhan Yên: "Con mua đồ nướng ?"
là mũi thính thật! Giấu kỹ thế mà vẫn phát hiện.
Đương nhiên là ai thể cưỡng xiên nướng . Đồng chí Hoàng Tú Lan cảm thấy mấy món như là chất gây nghiện, lúc liền đổi ý định, quyết định đặt mua thêm vài xiên nữa.
