Hai vợ chồng họ đều , thể xin nghỉ chỉ để xếp hàng mua cà chua.
nếu về trễ, chắc chắn là mua cà chua.
Thế nên Vương Lệ Phân mới nghĩ đều là hàng xóm láng giềng, xin Nhan Yên giúp đỡ.
Vương Lệ Phân ái ngại : "Anh Anh nhà dì hiếm khi về nhà, nếu như hai ngày cuối tuần mà con bé về cũng đỡ, dì sẽ tranh thủ xếp hàng mua. Dì cũng tính hỏi nhờ cháu , thế nhưng ngày mai Anh Anh trở về, dì chỉ thể mặt dày nhờ cháu chút thôi."
Ếch Ngồi Đáy Nồi
Nhan Yên gật đầu: "Dì mua bao nhiêu cân ạ?"
Vương Lệ Phân: "Khoảng hai, ba cân thôi, cháu?"
Nhan Yên gật đầu ngay: "Được chứ, ngày mai cháu đưa cho dì."
Vương Lệ Phân vui vẻ hỏi: "Có phiền cháu lắm , là chờ dì tan sẽ tự qua lấy nhé? Dì tham gia nhóm của cháu nhé, tối nay đặt đồ kho, ngày mai chờ Anh Anh trở về ăn."
Nhan Yên trầm ngâm : "Được ạ, đến lúc đó cháu chờ dì ở trong cửa hàng."
Vương Lệ Phân giữ cô ở ăn cơm, Nhan Yên xua tay: "Không cần ạ, nhà cháu cũng nấu cơm xong xuôi hết . Cháu chỉ sợ dì sốt ruột nên qua đây với dì một tiếng cho dì yên tâm thôi."
Về đến nhà, trong phòng bếp, Nhan Quốc Hoa đang nhào nặn bột. Bởi vì bà Hoàng Tú Lan đang xem phim, thấy bánh mì nướng ngon lành trong phim nên thèm.
Bà đặt mua bánh mì nướng bên ngoài, nhưng Nhan Quốc Hoa cho rằng hàng bán bên ngoài phần lớn là hàng kém chất lượng, nhiều chất phụ gia, nếu tự ăn, lành mạnh mỹ vị.
Ông đang món mì căng (bột gluten).
Tên như ý nghĩa, bằng cách nhào rửa với nước, thể rửa trôi tinh bột, giữ sợi gluten dai.
Trong hũ chứa lượng lớn nước, đổ quá nhiều nước cũng , dù gì thì lát nữa cũng đổ .
Ông thêm ít muối trong nước, khuấy đều, nên nếm mặn nhạt cho miệng là xong. Tiếp đó đổ 250 gam bột mì.
Dùng tay vò thành một cục lớn, loại bỏ lượng nước thừa trong hũ lọ, vắt nắm bột cho chảy hết nước trong bột .
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/sau-khi-mo-cua-hang-mon-kho-toi-phat-len-my-thuc-van/chuong-216.html.]
Nhan Quốc Hoa đậy lớp màng bọc thực phẩm lên cục bột, đặt qua một bên, chờ cho bột nở .
Nhan Yên tiến lên , cục bột mì khá giống lúc cô bánh hành nướng, vì cẩn thận nhão bột, nên bóng loáng bằng bột bình thường, nhưng thể thấy hình dạng bột khi nở.
Bởi vì bột mì cần để nửa tiếng cho nở, thế nên cả nhà ăn cơm . Nhan Quốc Hoa định dùng bột mì món ăn vặt bữa ăn. Nhan Yên thấy ba món một canh bàn, buồn bực: "Vừa nãy con thấy củ cải trắng trong nhà bếp, còn tưởng rằng ba sẽ hầm canh ăn chứ."
Nhan Quốc Hoa thần bí: "Củ cải mùa hè sẽ chua, ăn ngon . Củ cải mùa đông hầm canh xương mới ngon chứ."
Nhan Yên truy hỏi: "Củ cải mùa hè ăn ngon, mà ba còn mua củ cải trắng?"
Nhan Quốc Hoa: "Có thể củ cải ngâm!"
Nhan Yên reo lên: "Được đó, mùa hè đương nhiên củ cải ngâm ăn kèm , ăn chung với cháo ngon, còn thể đồ ăn vặt. Hí!"
Cô lập tức tưởng tượng độ giòn rụm của củ cải ngâm, ăn chua chua cay cay, còn chút ngọt.
Nhan Yên tò mò, ba ngâm củ cải thế nào nhỉ, rõ ràng củ cải mùa hè sẽ chua, nhưng ăn ngọt chứ?
Sau khi ăn cơm, Nhan Yên rửa chén ở bồn nước, thỉnh thoảng chăm chú Nhan Quốc Hoa.
Bột mì vẫn nở. Nhan Quốc Hoa rửa sạch củ cải trắng lột vỏ, cắt thành từng lát dài nhỏ đều đặn.
Cuối cùng Nhan Yên cũng phát hiện bí quyết. Người khác chỉ bỏ muối để ngâm củ cải, còn ông thì thêm đường củ cải muối. Chính vị ngọt dịu vị chua của củ cải mùa hè.
Chờ một lúc, cho củ cải rút hết nước. Nhan Quốc Hoa đặt hũ củ cải trắng ngâm qua một bên.
Vào lúc , bột mì nở gần tới.
Cục bột mì nở trơn bóng, dai dai.
Ông bỏ bột lên thớt đè dẹp xuống, cắt thành từng sợi dài, quấn quanh ở đũa gỗ.
Nhan Yên đang bên cạnh , kịp đề phòng Nhan Quốc Hoa bắt cu li.
