Nhan Yên phân cho công việc quấn bột mì, chỉ thể thành thật việc để đổi lấy "tiền bánh" ăn vặt.
Cô đè chặt phần đuôi bột mì, kết dính thật cẩn thận, tránh cho trong lúc luộc tách rời: "Lát nữa con ăn thêm mấy xiên đấy nhé ba."
Nhan Quốc Hoa vui mừng: "Cũng may ba nhiều, trong nhà hai thích ăn vặt, chắc cũng đủ ăn."
Sau khi cắt sợi bột mì xong, Nhan Quốc Hoa đổ nước nồi, mở lửa lớn.
Lúc , Nhan Yên quấn xong bộ sợi bột mì.
Bột mì sợi dài, hai đầu nhọn nhọn, trắng nõn nà, mùi lúa mạch bay tới lúc ẩn lúc hiện.
Ông bỏ tất cả bột mì nồi đun sôi để định hình món mì gluten .
Sau khi đun sôi, thì vớt bánh mì ngâm ngay trong nước lạnh.
Nước sôi nãy luộc bánh mì đừng vội đổ , thể dùng để khử trùng mấy xiên que tre.
Sau khi khử trùng sạch thì xiên bột mì que tre, tạo kiểu xoắn ốc. Lúc rưới nước sốt lên bánh mì sẽ càng ngon hơn.
Nhan Quốc Hoa tìm một hũ đựng sạch sẽ, chuẩn pha nước sốt ngâm.
Cho ngũ vị hương, bột ớt, bột thì là, muối, bột ngọt, ớt khô, mè trắng và chút đường chén.
Đợi dầu trong nồi nóng già, Ba Nhan cho tỏi phi thơm, đến khi tỏi chuyển màu vàng nhạt thì lập tức nhấc nồi, rưới dầu tỏi nóng hổi chén gia vị.
Dầu sôi trút xuống, mùi thơm của gia vị như bùng nổ, lan tỏa khắp căn bếp.
Trong khí phảng phất hương tỏi thơm thoang thoảng, hòa quyện với mùi thơm nồng đặc trưng của bột thì là và các loại gia vị khác.
Nhan Quốc Hoa dùng đũa khuấy nhẹ, bảo đảm gia vị ngập trong dầu.
Cuối cùng, Ba Nhan thêm một thìa dầu ớt gia truyền của Nhan Yên cùng một thìa nước tương, khuấy đều. Sau đó, ông dùng cọ phết đều lớp nước sốt bóng bẩy lên bánh mì. Lớp dầu ớt đỏ hồng phủ kín mặt bánh, điểm xuyết thêm hạt mè trắng, vô cùng kích thích vị giác.
Nhan Quốc Hoa sợ đủ, bèn chiên thêm khoai tây và lạp xưởng, phết nước sốt, đưa chung trong lò nướng.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/sau-khi-mo-cua-hang-mon-kho-toi-phat-len-my-thuc-van/chuong-217.html.]
Lò nướng hâm nóng , nướng 200 độ C trong 8 phút, lật mặt, tiếp tục nướng thêm năm phút.
Bánh mì khi lò, lớp vỏ nướng ở nhiệt độ cao nên cháy xém, những giọt mỡ nhỏ li ti từ lớp sốt bắt đầu sôi lăn tăn, bốc khói nghi ngút.
Mùi thơm của dầu ớt đỏ tươi pha lẫn với hương thơm của bột mì, khiến chỉ c.ắ.n ngay.
Nhan Yên bỏ một xiên trong miệng, hít hà một : "Nóng, nóng, nóng! Bánh mì giòn thật nha!"
Hoàng Tú Lan tiện tay đưa ly nước qua: "Ăn từ từ thôi con, ai giành với con ."
Nhan Yên nhận lấy ly nước, uống một hớp nước sôi để nguội, xua tan cảm giác nóng rát nơi đầu lưỡi.
Thấy thế, Nhan Quốc Hoa cầm lấy một xiên bánh mì nướng, phe phẩy chiếc quạt, thổi nguội mới đưa qua: “Cái nóng, cho bà.”
Hoàng Tú Lan nhận lấy bánh mì, tiên kiểm tra nhiệt độ thật cẩn thận, thấy nóng lắm, mới c.ắ.n ăn thật nhanh.
Bà ăn gật đầu: "Thật sự thanh, còn thơm nữa, ngờ dùng lò nướng để nướng cũng ngon như .” Được vợ khen, Ba Nhan mừng rơn, còn vẻ tự mãn: “Đương nhiên , xem thử là ai cơ chứ!”
Nhan Yên bỗng cảm thấy ê răng.
Kiểu , sớm muộn gì cô cũng cặp vợ chồng "ngọt lịm" cho sâu răng mất thôi.
Cô cúi đầu tiếp tục ăn xiên bánh mì nướng.
Vỏ bánh mì cháy vàng giòn rụm, bột mì bên trong mềm mại, dễo dai, lúc c.ắ.n , cảm giác dai dai.
Nước sốt pha thơm, thể là bước vẽ rồng điểm mắt cho món bánh mì nướng .
Ếch Ngồi Đáy Nồi
Trong nước sốt hỗn hợp đủ loại gia vị, một gia vị độc đáo đặc biệt, nếu ăn đồ nướng thì tất nhiên thể bỏ qua nó — chính là bột thì là.
Nhấm nháp bánh mì trong miệng, ngoài giòn trong mềm, dai giòn mềm mại, thỉnh thoảng thể nhai trúng vụn tỏi, bùng nổ hương thơm, hoặc là ăn mè trắng thơm nồng. khiến chú ý nhất, chính là dầu ớt và bột thì là.
Hai gia vị , ngang tài ngang sức.
Thấy bánh mì nướng trong dĩa nhanh chóng vơi bớt, Hoàng Tú Lan cũng tăng tốc độ ăn.
