Cô đưa quả đào đặt vòi nước rửa sạch, đó gọt vỏ. Phần thịt quả màu trắng ngả vàng lộ . Cô c.ắ.n một miếng, phần thịt mềm mại lập tức ứa nước .
Miếng đào chạm đầu lưỡi tan chảy ngay lập tức, hóa thành dòng nước đào thơm nồng, ngọt lịm lan tỏa khắp khoang miệng. Rất mềm, và vị ngọt thật sự khó cưỡng.
Đào mật non mọng nước, khác hẳn đào giòn đóng hộp. Mỗi trái đều bọc kỹ lưỡng trong lưới xốp mềm để tránh va đập, xếp riêng miếng bọt biển.
Chi phí vận chuyển và hao hụt cao nên giá đào mật cũng tăng vọt theo đó. Tạm gác đào mật sang một bên, hôm qua cô hứa với khách sẽ nấu món dày bò kho nên ngay.
May mà dày bò mua khá sạch sẽ, chỉ cần ngâm nước nửa tiếng, rửa qua loa dùng d.a.o cắt thành từng miếng cỡ bàn tay lớn là .
Chần sơ dày bò vớt để ráo.
Nhan Yên bắt đầu pha nước kho cay tê. Sau khi nồi nóng, cô phi thơm hành, gừng, tỏi, thêm một muỗng sốt đậu cà vỏ, băm nhuyễn hai cành mận gai để sốt ớt. Tiếp theo, đổ nước cốt , thêm chút nước, cùng với các hương liệu ngâm đó—chủ đạo là hai cành mận gai— đó cho hoa tiêu, bát giác, quế bì, lá nguyệt quế, thì là, bạch chỉ chảo. Bật lửa lớn. Cho dày bò , chờ nước kho sôi thì giảm lửa.
Nhờ hai cành mận gai mà nước sốt màu đỏ tươi mắt. Sốt ớt lơ lửng mặt nước kho, vang lên tiếng 'ực ực' vui tai. Mùi thơm đặc trưng của mận gai lan tỏa khắp nơi. Nhan Yên chống cằm, nước đẩy nắp nồi lên xuống, thấy thật thú vị.
Ninh nhỏ lửa hai tiếng. Cô dùng đũa chọc thử, dày bò chín mềm, thể tắt lửa. Cô vớt một miếng , thái thành lát mỏng, rưới muỗng nước sốt lên, món ăn thành.
Vừa đúng lúc đó, nồi cơm điện nhảy sang chế độ giữ ấm, cơm chín. Mọi thứ thật vặn.
Bình thường Nhan Yên mấy thích thú với nội tạng, nhưng thỉnh thoảng cô vẫn ăn dày bò hoặc bao tử heo. Ngồi cạnh nồi hít hà mùi dày bò và hương cành mận gai ròng rã hai tiếng, cô thể cưỡng mùi thơm hấp dẫn đến thế ?
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/sau-khi-mo-cua-hang-mon-kho-toi-phat-len-my-thuc-van/chuong-292.html.]
Sau khi hầm hai tiếng, dày bò trở nên thơm ngon lạ thường. Chỉ cần rưới nước sốt thôi cũng đủ sức hấp dẫn .
Cô gắp một miếng dày bò bóng loáng, bên ngoài bao phủ một lớp dầu ớt đỏ tươi, đưa miệng. Những sợi lông tơ nhỏ li ti ngay mép dày mềm như nhung, thấm đẫm nước kho. Miếng dày bò béo ngậy, hương vị phức tạp hơn, thơm cay tê nhẹ, độ dai , càng nhai càng cảm thấy ngon.
Nhan Yên nhanh chóng gửi tấm ảnh đĩa dày bò, cùng hình quả đào mật chảy nước chụp ban nãy các nhóm chat—
Nhan Vạn Sắc: [@Tất cả , món mới hôm nay: Dạ dày bò kho 4.9 đồng/cân, đào mật tươi 5 đồng/cân. Ai đến nhé!]
Thỏ Viên Viên: [Oa, món mới! Haha, dù hôm nay tui bận , nhưng tui sẽ nhờ xếp hàng mua giúp! Hi hi.]
Quả Đào Mật: [Ghen tị quá! Hu hu, trễ còn kịp vớt vát tí nước đào mật nào ?]
Khả Khả Socola trả lời Thỏ Viên Viên: [Cậu tiện thể nhờ mua giúp tớ một phần luôn ? Cảm ơn nhiều nha.]
Thỏ Viên Viên trả lời Khả Khả Socola: [OK!]
Miên Miên: [QAQ, ai xếp hàng mua giúp tui một phần dày bò kho ? Tui xin trả phí.]...
Ếch Ngồi Đáy Nồi
Khi lướt đến tin nhắn của Thẩm Viên, ánh mắt Nhan Yên dừng . Nhờ ai đó... Chắc là trai cô đấy chứ!
