An Hân : "Được , chị khách sáo với em nữa. Thông Thông, tạm biệt chị , chúng về nhà ăn cơm tối nào!"
Thông Thông vẫy tay: "Chị ơi tạm biệt."
Nhan Yên cũng vẫy tay : "Tạm biệt. Nếu rảnh thì ghé qua tiệm tìm chị chơi nha."
Thẩm Mộc nép trong góc, cảm thấy thoáng ưu sầu. Nhan Yên vẻ quen nhiều , ai cũng cởi mở và vui vẻ. Trong khi là âm u, ít . Cô liệu ghét bỏ một như ?
Sau khi An Hân , các thực khách còn trong tiệm cũng dần rời . Thẩm Viên và Úc Nam Tri dùng khăn giấy lau mép, thu dọn rác cá nhân túi vứt thùng rác bên ngoài.
Nhan Yên khóa kỹ cửa tiệm, Thẩm Mộc tạm biệt cô.
Nhan Yên: "Tạm biệt."
Về đến nhà, Hoàng Tú Lan ôm chậu hoa cúc từ về, lúc đang tưới nước cho chúng.
Nhan Yên ngửi thấy mùi hải sản thơm nức, tinh thần lập tức phấn khích, vội vàng xông bếp: "Hôm nay ăn gì mà thơm thế, Oa, là râu mực! Mình tính món râu mực tê cay hả ba?"
Nhan Quốc Hoa đầu con gái: "Mẹ con ăn mực sốt Teriyaki, hôm nào chúng ăn râu mực tê cay nhé. Hôm nay cứ ăn mực sốt Teriyaki ."
Nhan Yên: "Được ."
Mực sốt Teriyaki, hình như cũng tệ lắm.
vì quá thèm râu mực tê cay, Nhan Yên quyết định nhắn tin ngay cho Trần Chí Bằng: [Chú râu mực trong kho ạ?]
Trần Chí Bằng đáp ngay: [Không , nhưng nếu cháu nhu cầu, chú thể chuẩn giúp.]
Vừa thấy chú trả lời, Nhan Yên lập tức hỏi: [Bao nhiêu tiền ạ, cháu đặt thử hai mươi cân để ăn dần.]
Trần Chí Bằng đáp: [Cô yên tâm, sẽ để giá gốc cho cô. hỏi nguồn hàng giúp cô ngay đây.]
Vì nhà tấm nướng Teppanyaki (tấm sắt), nên Nhan Quốc Hoa đành món mực sốt Teriyaki bằng chảo. Ông chần râu mực trong nước sôi vài giây vớt ngay. Sau đó, ông nhẹ nhàng xé bỏ lớp da bên ngoài, rửa qua nước lạnh.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/sau-khi-mo-cua-hang-mon-kho-toi-phat-len-my-thuc-van/chuong-300.html.]
Ếch Ngồi Đáy Nồi
Tráng đều một lớp dầu ăn mỏng trong chảo, cho râu mực chiên lửa nhỏ. Ngay khi chạm dầu nóng, chúng lập tức phát tiếng "xèo xèo" hấp dẫn.
Râu mực dần chuyển sang màu trắng đục, nhanh chóng co và tiết nước.
Khi thấy râu mực vàng, lúc thêm hành, gừng, tỏi, nửa cọng hành tây khử tanh tăng mùi thơm, tiếp tục nấu với lửa nhỏ.
Trong lúc chờ đợi, Nhan Quốc Hoa cầm một cái chén sạch bắt đầu pha nước sốt chấm. Nước tương, mỡ tỏi, ớt tươi xắt lát, dầu ớt, thêm chút bột tiêu, bột thì là, bột ngũ vị hương, rượu nấu ăn, chút muối và đường trắng để tăng độ ngọt tự nhiên. Đương nhiên, thể thiếu mè trắng rang thơm. Tất cả trộn đều từ từ rưới lên râu mực đang nóng.
Hương thơm nồng đậm của nước sốt lan tỏa khắp căn bếp. Lớp sốt màu đỏ đồng bóng bẩy bám đều từng cọng mực, khiến Nhan Yên ngoài ngừng nuốt nước miếng.
Nhan Quốc Hoa dùng đũa cắm trong râu mực, nếu mềm nghĩa là chín . Ông tắt lửa, vớt nồi.
Món mực sốt Teriyaki thành! Cuối cùng cũng thể bắt đầu bữa tối.
Nhan Yên vội vàng lấy chén đũa, dọn bàn, đó rửa tay sạch sẽ để nhập cuộc.
Cô gắp một miếng râu mực đẫm sốt, núng na núng nính, trông vô cùng tươi. Cô chắc chắn nó sẽ ngon!
Vừa c.ắ.n , hương vị nước sốt phong phú lập tức tràn ngập khoang miệng. Mực dai giòn, sựt sựt, béo ngậy đủ, cảm giác thật thỏa mãn.
Lúc nhai gần hết, cô thoáng cảm nhận hương thơm đặc trưng mà râu mực mang đến. Nhan Yên giơ ngón tay cái lên: “Ba, hôm nay mua râu mực tươi thật đó!”
Nhan Quốc Hoa hất cằm, vẻ mặt vô cùng tự hào: "Đương nhiên , đều là con chọn đấy. Mực đắt lắm, mua tận sáu mươi đồng tiền, chần sơ xong chỉ còn đủ cho một bữa thôi."
Nhan Yên : "Bây giờ con cũng thể kiếm tiền mà, để con đưa tiền ăn nhé."
Hoàng Tú Lan lập tức ngăn : "Tiền con kiếm thì cứ tự tiết kiệm , trong nhà đến mức thiếu một miếng ăn của con ."
Nhan Yên nghẹn , cúi đầu thành thật ăn râu mực.
Hôm nay mực sốt Teriyaki, ngày mai sẽ là râu mực tê cay. Cảm giác thèm món gì là ăn ngay món đó thật sự tuyệt vời.
Cô đang đắc ý mong ngóng bữa râu mực tê cay ngày mai, chợt Nhan Quốc Hoa : "Hôm là cuối tuần, ba sẽ đến tiệm con nấu thêm ít chả cá để bán."
