Bác gái cả an ủi cô: "Không , dù cuối cùng cũng đều cho heo ăn cả, rửa sạch là ăn ."
Nghĩ đến mấy con heo ăn khoai lang ngày hôm qua, Nhan Yên: "..."
Nghe bác gái cả thế, cô lập tức yên tâm tiếp tục đào.
Một gốc dây khoai hề đáng chú ý, mà lớp bùn đất mọc nhiều củ, củ nhỏ thì bảy tám củ, củ lớn cũng bốn năm củ.
Hoàng Tú Lan cũng vội vàng nhặt khoai giúp. Bà thích nhặt những củ khoai do mấy chị dâu quê đào hơn, củ nào củ nấy tròn trịa, lành lặn, mắt. Còn bên Nhan Yên đào, quẹt trúng thì là bổ đôi, mà bực .
Rất nhanh, Nhan Yên cũng nắm kỹ thuật—chỉ cần ghim xẻng cách rễ khoai lang xa một chút, thì sợ đào trúng khoai nữa.
Dưới sự giúp đỡ của Nhan Yên, hôm nay đào khoai xong sớm hơn mười mấy phút.
Nhan Yên chọn một củ rửa sạch sẽ, lột vỏ ăn sống. Tiếng nhai giòn tan, vị mát lạnh, giống như đang ăn táo .
Cô lập tức giới thiệu với bà ngoại: "Khoai lang ăn sống tươi mát, ăn ngon lắm ạ." Bà cụ chịu nổi sự nhiệt tình của cháu gái, bèn nhận lấy một củ khoai lang nhỏ mà cô đưa cho: "Ừm, giòn ngọt."
Biết bọn họ thích ăn khoai lang, bác gái cả cố ý lựa một vài củ mang rửa sạch sẽ, lột da, cắt thành từng khoanh, bỏ trong nồi cơm điện nấu chung với cơm.
Bà cũng ném mấy củ khoai lang trong bếp lò, để lửa nóng nướng chín. Nhan Yên vội vàng châm củi, tăng lửa trong bếp lò. Rất nhanh, ngửi thấy mùi thơm đặc trưng của khoai lang nướng.
Ai nha, vỏ nướng khét, cô vội dùng cặp gắp than lật mặt củ khoai, dời nó cách xa ngọn lửa một chút. Bên trong chảo sắt đang hầm gà.
Thịt gà hầm nửa tiếng, đó thêm nước nóng ngâm nở đậu đũa khô, khoai tây cắt khoanh, lát ngó sen, mộc nhĩ khô, và một ít nấm khô. Mấy loại rau củ đều thể nấu chung với .
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/sau-khi-mo-cua-hang-mon-kho-toi-phat-len-my-thuc-van/chuong-334.html.]
Ước chừng mười mấy phút, Nhan Quốc Đống dùng bột bắp nhào thành cục bột, chia từng nắm nhỏ, xếp vòng quanh thành chảo sắt, đậy nắp nồi, tiếp tục hầm với lửa nhỏ.
Mười phút , bánh bắp xếp quanh chảo chín, cuối cùng cả nhà thể bắt đầu ăn.
Người một nhà quây quần quanh phòng bếp, ở giữa là chiếc chảo sắt to, bên trong tràn đầy món hầm. Thịt gà nấu mềm nhừ, nước canh thấm đẫm từng thớ thịt, vô cùng ngon miệng. Răng xé nhẹ, phần thịt lập tức tách khỏi xương.
Khoai tây hầm chung trong chảo, ngậm , từng lát khoai tây nhanh chóng tan chảy.
Ngó sen vì đun nhừ lâu nên cũng trở nên mềm nhuyễn.
Mộc nhĩ giòn sần sật, nấm thì dai dai, tràn ngập vị umami từ axit amin, càng nhai càng cuốn.
Đậu đũa nhăn nheo cũng mềm rục, thấm đẫm nước canh gà, mang mùi thơm tự nhiên của đậu đũa phơi khô, ăn hoài thấy ngán!
Ếch Ngồi Đáy Nồi
Vừa nãy lúc Nhan Quốc Đống nhào bột bắp, mùi bắp thơm ngát quyến rũ lòng . Nhan Yên cầm xẻng thức ăn, xúc một cái bánh bắp thành chảo, thể chờ đợi mà c.ắ.n một miếng. Thật ngọt, nồng đậm hương bắp, ngon tuyệt vời.
Nhan Yên từng ăn bánh bắp của bà nội Lý Xuân Đào , bọn họ dùng bột bắp tươi để . Còn bột bắp của bác cả thì dùng bắp nhà tự xay, cảm giác thô ráp hơn.
Sau khi ăn hết một cái bánh, Nhan Yên thấy chấm bánh bắp nước canh, cô cũng học theo nhúng bánh bắp trong nước canh gà. Bánh bắp ngập đẫm nước canh, ngon đến mức khiến cô bất ngờ.
Thịt gà mềm nhừ, ăn kèm với cơm nóng quả thật vô cùng cuốn hút! Lớp da gà chiên giòn tan, mỡ gà vàng óng ánh như mật ong.
Bác gái cả gắp một chiếc đùi gà to chén Nhan Yên: "Lúc nãy Yên Yên giúp bác đào khoai, đỡ đần bác nhiều lắm. Cháu ăn đùi gà , ăn cho khỏe nhé."
"Cảm ơn bác." Nhan Yên xé đôi chiếc đùi gà. Quả nhiên gà thả vườn là ngon nhất, chúng thả rông trong rừng trúc, ăn côn trùng, rau quả và hạt bắp. Chắc vì ngày nào cũng rèn luyện nên đùi gà săn chắc, thịt thơm ngon.
