Cá voi: [Thấy streamer ăn lẩu gà với não thỏ, đột nhiên cũng thèm đặt món óc heo. Dù là lẩu nóng hôi hổi là thịt heo kho đều thơm ngon c.h.ế.t luôn. ]
Viên Viên đầu thỏ: [Người chị em, đó, cũng thích ăn óc heo.]
Hoa Hoa lùn béo xù lông: [Đồng ý, cũng thích óc heo, đáng tiếc kiếm quán nào ngon, quán tươi, ăn dở lắm. ]
Kẹo thỏ: [ thể hỏi, óc heo mùi vị thế nào ?]
Viên Viên đầu thỏ trả lời Kẹo thỏ: [Vô cùng mềm mịn, béo ngậy, gần giống như ăn đậu hũ , mà khi sơ chế kỹ sẽ còn mùi tanh nhé.]
Nhan Yên nhật ký trò chuyện, ngừng cau mày.
Ài, mấy cô gái thì ngây thơ đáng yêu, mà khẩu vị quá độc đáo! Món óc heo vốn ai cũng dám thử!
Cô ấn thoát cuộc trò chuyện. Một đêm yên bình mộng mị.
Sáng sớm, nhà cô nấu cháo.
Nhan Yên lấy nửa hũ cà rốt muối chua từ trong tủ lạnh. Bác gái cả cho hai hũ, giờ chỉ còn nửa hũ cuối cùng.
Cà rốt tháng mười mới mọc tươi mọng như nước. Qua một thời gian, cà rốt trở nên già , sẽ mọc sợi, ăn ngon lắm. Nhan Yên quả thật yêu hận rau củ.
Yêu bọn chúng sinh trưởng cố định một mùa trong năm, mang đến sự hưởng thụ cao nhất cho thực khách.
Lại hận thời gian giữ tươi của bọn chúng quá ngắn ngủi, một khi qua mùa sẽ còn nếm những thứ rau củ tươi ngon nữa.
Cháo nóng kết hợp với lá cà rốt muối chua, vị chua cay kích thích vị giác, đúng là món ăn "hao cháo" vô cùng.
Nhan Yên ực hết hai chén cháo, gặm thêm một quả trứng chần, ăn uống no nê.
Lúc mới thức dậy còn uể oải buồn ngủ, trong nháy mắt thức ăn ngon chữa lành.
Lá cà rốt trong hũ thấy đáy, tới một tuần mà xử hết bộ, đủ để thấy lá cà rốt ngon cỡ nào.
Sáng sớm xuống lầu, Nhan Yên thấy công nhân đang bóng đèn.
Miếng gạch lòi hôm qua cũng lát phẳng.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/sau-khi-mo-cua-hang-mon-kho-toi-phat-len-my-thuc-van/chuong-405.html.]
Ba hành động nhanh chóng thật đấy.
Sau khi nấu sữa đậu nành đậu phộng xong, trong lúc rảnh rỗi, Nhan Yên khóa cửa tiệm, sang khu phố kế bên.
Cô vốn định mua một chiếc chăn mỏng, nhưng hiểu chân vô thức bước đến khu ghế sofa. Chiếc ghế trông khá êm ái, mềm mại, thể tựa lưng, thậm chí còn thể nghỉ nhắm mắt một lúc.
Hơn nữa giá đắt, Nhan Yên lập tức động lòng thôi.
, ! Mùi lẩu trong tiệm nồng, cái ghế sofa chỉ thích hợp để ở nhà.
Ếch Ngồi Đáy Nồi
Mà nhà ghế sofa rời , nếu mua thêm cái nữa, cô thể đoán "bài ca" của : "Ghế sofa , mua thêm cái nữa gì? Nằm chơi điện thoại hư mắt hết! Tiêu tiền phung phí!"
Nhan Yên đành từ bỏ ý định, quyến luyến tạm biệt chiếc ghế sofa đáng yêu, sang khu vực khác mua đệm dựa và chăn mỏng. Thấy thời gian còn sớm, cô dạo một vòng chợ, mua mười bộ óc heo.
Sợ bỏ óc heo lẩu sẽ mùi tanh, vì Nhan Yên quyết định chế biến thành món kho cay .
Óc heo tươi roi rói ngâm trong nước nửa tiếng để chảy hết máu, dùng tăm xỉa răng để gỡ sạch gân m.á.u và màng não còn dính bên .
Cô tham khảo cách khử mùi tanh của món cật thỏ, cắt nửa trái chanh, nặn nước chanh lên từng miếng óc heo.
Đợi nước sôi, cô cho bộ ba khử tanh (gừng, hành, rượu) nồi, thêm một muỗng tiêu đen để tăng mùi thơm, thấy óc heo đổi màu thì vớt lên ngay.
Cô đựng óc heo một thau riêng, đổ một lượng nước cốt kho cay đủ, đó thêm nước lạnh bật lửa nấu chín.
Nồi nước kho bắt đầu sôi sùng sục, nóng tỏa , mùi thơm nức mũi lan tỏa khắp nơi.
Mùi kho nồng đậm, còn chút mùi tanh nào nữa, Nhan Yên mới thấy yên tâm.
Lúc Thẩm Mộc đến tiệm, thấy Nhan Yên đang bận rộn trong bếp, cô nghĩ món mới .
"Hôm nay em món gì thế?"
Nhan Yên đáp: "Óc heo."
Thẩm Mộc khẽ rụt . Nhan Yên híp mắt hỏi: "Sợ em ?"
Anh lắc đầu: "Không sợ."
