Nhan Yên: "Con hỏi , họ bảo mua mười bao loại năm mươi cân mới hỗ trợ chuyển hàng, con sợ mua nhiều quá ăn hết ẩm mốc."
lúc họ đang chuyện, Thẩm Mộc ló đầu : "Dì, Yên Yên, rửa tay ăn cơm ạ."
Vết đỏ tay dần nhạt , Nhan Yên thấy tiếng gọi ăn cơm, cứ ngỡ cuối cùng cũng thoát khỏi tay : "Mẹ ơi, ăn cơm thôi."
Hoàng Tú Lan vẫn chịu buông tha cô: "Xoa nốt ngón cuối cùng , xong ngay đây."
Nghe , Thẩm Mộc bước đến gần: "Sao thế ạ?"
Nhan Yên trấn an : "Không ."
Thẩm Mộc vội sang Hoàng Tú Lan, thấy sắc mặt dì bình thường, chắc chuyện lớn, bèn sang trả lời Nhan Yên: "Toàn là đồ ăn chú , nồi đồ thập cẩm chiên, còn canh cá chép hầm nấm nữa."
Nhan Yên reo lên: "Oa, hôm nay lộc ăn !"
Thẩm Mộc thú nhận: "Anh từng ăn món nồi đồ chiên bao giờ, đầu tiên tên. Trông vẻ ngon lắm."
Nhan Yên đáp: "Nghe ngon, mà ăn còn thơm nữa."
Hoàng Tú Lan xoa xong, cô lập tức chạy tót bếp.
Ếch Ngồi Đáy Nồi
Món đồ chiên nấu trong nồi áp suất, cần thêm một giọt nước nào, bởi cải thảo chứa nhiều nước. Nhan Quốc Hoa chỉ cần mở lửa lớn để cải thảo từ từ tiết nước là đủ.
Hoàng Tú Lan dọn chén đũa xong, cả nồi đồ thập cẩm to lớn cũng bưng .
Gà viên, móng giò và thịt ba chỉ, tất cả đều dồi dào chất béo. Rau cải thấm đẫm dầu mỡ, mềm rục xuống, cả nồi óng ánh sắc dầu.
Thịt ba chỉ lớp nạc lớp mỡ xen kẽ , màu mỡ nhưng khi ăn hề gây ngán. Phần thịt nạc thì mềm mại, khô xơ, thấm đẫm gia vị. Theo khẩu vị mỗi nhà mỗi khác, nhà thích chua ngọt, nhà thích nhạt, nồi của nhà cô hôm nay vị đậm đà.
Giò heo cũng dễ gặm, da mềm, c.ắ.n một miếng, bộ lớp da và mỡ tan chảy trong miệng. Gân giò cũng mềm rục, nhai vẫn còn cảm giác sần sật vui tai.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/sau-khi-mo-cua-hang-mon-kho-toi-phat-len-my-thuc-van/chuong-446.html.]
Thịt gà thì mềm tơi, chỉ cần dùng răng xé nhẹ là xương thịt lập tức tách rời. Nước sốt béo ngậy, chảy khóe miệng, Nhan Yên vội vàng lấy khăn giấy lau .
Ngay cả khi ăn hết mấy miếng thịt gà, ánh mắt Nhan Yên vẫn dán chặt những lá cải thảo mềm nhừ.
Lá cải hầm lâu, cả rau cũng ngọt lịm, phiến lá mềm tan , gần như cần nhai. Cải thảo để nguyên cây nấu ngon hơn hẳn so với việc xào cắt nhỏ. Rong biển cũng mềm nhũn, chạm là tan chảy trong khoang miệng.
Củ sen mềm bở , thấm đẫm hương vị đặc trưng của món kho. Sau khi nấu trong thời gian dài, từng miếng đậu phụ chiên trở nên xốp nhẹ, đủ để thấm trọn nước sốt đậm đà. Cắn một miếng, vị ngọt thơm, béo béo như lập tức tan chảy trong khoang miệng!
Trứng chần chiên hai mặt vàng óng, lớp vỏ ngoài cháy xém nhẹ, tạo nên kết cấu thú vị.
Trên bàn cơm, Nhan Quốc Hoa đột nhiên hỏi chuyện món ngỗng kho, dò hỏi quán cô bán món thế nào?
Nhan Yên đáp: "Để ăn cơm xong con hỏi Thẩm Viên và Lam Thiên ạ."
Nhan Quốc Hoa gật đầu: "Được." Ăn hết chén cơm, Nhan Yên bới thêm cho một chén canh cá viên.
Cá viên thủ công, hề pha lẫn tinh bột. Từng viên chả cá dai sần sật, tươi ngọt tự nhiên, khử mùi tanh khéo léo nhờ chút gừng tươi thái lát mỏng. Cắn một miếng, chả cá núng nính, mềm mịn trong miệng.
Chả cá ít calo và protein, nhưng thịt cá giàu axit amin, cung cấp hương vị tươi ngon. Canh vốn thanh ngọt, cần thêm quá nhiều gia vị, chỉ cần một chút muối là đủ .
Nấm sò cũng là một nguyên liệu tươi ngon, khi nấu chín, miếng nấm trơn tuột, dễ ăn, mang tới vị thanh tao, hòa chung với vị tươi ngọt của chả cá, càng vị tươi thêm đậm đà.
Ăn hết hai viên chả cá, Nhan Yên thấy vị nhạt một chút, cô cầm lọ giấm thơm, cẩn thận đổ một ít giấm chén. Giấm thơm chế biến bằng lương thực, vị chua nhiều hơn ngọt, khiến chả cá đỡ nhạt hơn, khi thưởng thức một cách tỉ mỉ thể nếm vị ngọt ủ lâu ngày.
Uống hết một chén canh nóng hổi xuống bụng, chóp mũi Nhan Yên lấm tấm mồ hôi, lỗ chân lông khắp giãn nở, xua tan cơn mệt mỏi.
Ngoài cửa sổ, lá cây xào xạc rơi xuống. Bên trong phòng, tràn ngập thở ấm áp, yên bình.
Sau khi dùng bữa, Thẩm Mộc chủ động giành phần rửa bát của Nhan Yên. Cô ý đồ của : Anh thể hiện thật mặt ba cô.
