Bác gái Cả cho muối và đường nấu sôi để nguội trong hũ gừng tây. Theo lời bác Cả, qua nửa tháng là thể ăn .
Thấy Nhan Yên còn đào thêm măng mùa đông, bác gái Cả kéo tay cô : "Đào măng mệt lắm, để cho mấy đàn ông . Cháu theo bác ruộng nhặt khoai môn nước, còn mía ăn nữa."
Nghe mía, Nhan Yên lưỡng lự một lát, cuối cùng quyết định từ bỏ việc đào măng. Dù hiếm khi thấy măng mùa đông, nhưng mía vẻ hấp dẫn hơn nhiều!
Mấy đàn ông đều rừng trúc tìm măng, cô và Hoàng Tú Lan theo bác gái Cả ruộng nhặt khoai môn nước.
Đến nơi, Bác Cả vội nhặt khoai môn nước, mà tìm ngay một cây mía to, định chặt cho Nhan Yên .
Lá mía hẹp mỏng, vô cùng sắc bén. Bác gái Cả dặn cô cẩn thận xước tay, tìm khúc mía to, chặt xuống một cách ung dung.
Nhan Yên cầm cây mía, chằm chằm phần vỏ màu xám đen, cô đây là lớp đường áo bên ngoài, giống như phấn sương, cũng nghĩa là cây mía còn tươi rói.
Cô tuốt hết lá mía. Mía xanh nhà bác gái Cả trồng thể để lâu hơn mía tím.
Mía tím thô to, còn mía xanh thì thon dài.
Thoáng chốc, bác gái Cả dùng lưỡi d.a.o cạo sạch lớp vỏ mía bên ngoài, đó cắt thành từng đoạn, đưa cho Hoàng Tú Lan và Nhan Yên mỗi một khúc.
Cô ăn no căng , nhưng mía cũng chỉ chứa ít nước đường, chiếm bao nhiêu dung tích trong dày.
Nhan Yên nhận lấy, bất ngờ phát hiện mía xanh giòn, nhưng khó c.ắ.n như mía tím mua bên ngoài, loại cần dụng cụ để tách .
Cây mía dễ gặm, giòn tan, tươi mát, phần bã mía Nhan Yên siết chặt trong tay.
Thấy , Bác Cả bảo: "Cháu đừng lo, nơi giống thành phố. Ở thôn , cứ ném thẳng bã mía xuống ruộng, khi phân hủy sẽ thành phân bón, cho hoa màu."
Cô gật đầu một cái, ném bã mía xuống đất, đó cố gắng xé bỏ hết vỏ mía bên ngoài.
Nhìn lớp đường áo bên ngoài vỏ mía cũng thể tỷ lệ đường cao.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/sau-khi-mo-cua-hang-mon-kho-toi-phat-len-my-thuc-van/chuong-465.html.]
Cô xé hết vỏ mía bên ngoài xong, cuối cùng cũng thể thưởng thức phần bên trong.
Ếch Ngồi Đáy Nồi
Mùi mía lan tỏa trong cơn gió, dụ dỗ ngừng nuốt ực nước miếng trong cổ họng.
Hoàng Tú Lan nếm thử : "Trong veo giòn giòn, cũng cứng lắm, nhưng nếu răng em răng thật chắc c.ắ.n nổi."
Bác gái Cả : "Chị cũng thế, chỉ gặm c.ắ.n mấy khúc mía quá cứng thôi."
Nghe đ.á.n.h giá như , Nhan Yên càng thèm.
Cô c.ắ.n một cái, quả nhiên giòn rụm, ngọt tươi, vô cùng nhiều nước!
Một hớp nước mía cuống họng, vị ngọt lập tức bùng nổ mạnh mẽ! Ôi chao, mía nhà trồng ngọt thật đấy, ăn ngon hơn hẳn loại bán ngoài chợ!
Sau khi gặm hết cây mía, tay Nhan Yên dính đầy nước mía ngọt lịm, sên sệt.
Xung quanh đây vòi nước, cũng cần chạy về nhà rửa tay vội, dù lát nữa họ cũng đồng. Dù dính nhớp một chút, nhưng vẫn thể chịu .
Bác gái cả đào khoai môn nước, còn Nhan Yên thì xổm xuống nhặt khoai bỏ gùi.
Hái xong khoai môn nước, Bác Cả thấy thích ăn mía, bèn chặt thêm vài cây, cột gọn bằng dây cỏ vác trở về nhà.
Ba về, trong sân nghỉ ngơi một lát.
Từ rừng trúc nhà, mấy lớn đào măng cũng về. Họ đổ măng sân, bóc lớp vỏ ngoài cứng cáp, để lộ phần măng non mơn mởn, trắng muốt bên trong.
Mấy chục cân măng, khi sơ chế chỉ còn hai mươi cân. Cả nhà lột sạch vỏ, rửa trôi hết đất cát cho nồi nước lớn chần sơ.
Sau khi luộc chín, măng thể trữ đông trong tủ lạnh để dành ăn dần, vẫn giữ độ tươi ngon.
