Sau khi chở trai đến nơi, Nhan Quốc Hoa còn chuyển cá trích tươi sống tới cửa hàng của Nhan Yên.
Lo sợ cá trích thiếu dưỡng khí mà c.h.ế.t, ông vội ghé cửa hàng dụng cụ câu cá mua một chiếc máy bơm khí.
Sau khi tất những việc , khi cả gia đình trở về nhà hơn chín giờ tối.
Ếch Ngồi Đáy Nồi
Cả ngày bôn ba khiến ai nấy đều rã rời. Mọi nhanh chóng tắm rửa nghỉ.
Rửa ráy xong, Nhan Yên trở về phòng, bắt đầu sắp xếp các đơn đặt hàng cho ngày mai.
Cô gọi video chat với Thẩm Mộc một lúc, đó mới yên tâm ngủ.
Trời tờ mờ sáng đến tiệm.
Tối hôm qua cô liên hệ hai chị gái giúp việc đến sơ chế cá trích giùm cô.
Hai chị gái quen tay, thuần thục đập cho cá trích choáng váng, cạo vảy, móc bỏ nội tạng, lóc bỏ hai bên mang... Chỉ mười mấy giây là xong một con, nhanh như máy.
Mấy chục ký cá trích xử lý sạch sẽ hết trong vòng nửa tiếng đồng hồ.
Nhan Yên đang khai báo thuế tháng ứng dụng thuế. Nghĩ đến khoản thuế năm con đóng, cô cảm thấy đau lòng như cắt miếng thịt. Cô tự trấn an, chỉ mong khoản thuế càng tăng, nộp thuế càng nhiều, thì đồng nghĩa kiếm càng nhiều tiền hơn!
Thấy bọn họ xong, cô mau chóng kết toán tiền lương cho .
Nhan Yên rửa sạch cá trong nước thêm mấy nữa, đó ướp với nước gừng, chút rượu nấu ăn và muối nửa tiếng.
Nửa tiếng , cô đổ dầu thực vật trong nồi.
Thấy nồi dầu nóng, cô thử cắm đũa , phát hiện bọt dầu li ti nổi lên. Lúc cô mới thả từng con cá trích non mềm, tẩm ướp sơ, nhẹ nhàng chảo dầu đang sôi. Tiếng "xèo" lớn vang lên, dầu nóng nhanh chóng bao bọc lấy cá, nước cá bắt đầu tiết .
Cá trích chiên vàng hai mặt, mùi thơm dần tỏa , bao phủ khắp con hẻm.
Có hàng xóm ngang qua tò mò cực kỳ, hôm nay trong tiệm cô món ngon gì mới ?
Bà nội Điềm Điềm cũng thắc mắc như thế, quyết định lát nữa tới sớm xem thử.
Trong nhà bếp, Nhan Yên thấy cá trích còn chín hẳn. Đợi thịt cá giòn hơn, cô mới vớt , vẩy ráo dầu, đặt lên dĩa.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/sau-khi-mo-cua-hang-mon-kho-toi-phat-len-my-thuc-van/chuong-468.html.]
Lại tiếp tục chiên như thế cho đến khi hết cá...
Sau khi chiên hết bộ cá, cô đổ cá trích nồi kho lớn, cắt thêm mấy cây hành lá, đổ hỗn hợp nước sốt cay pha cùng các loại hương liệu ngâm sẵn. Cô vặn lửa lớn, đợi sôi bùng lên mới hạ lửa nhỏ liu riu.
Sau khi kho ba mươi phút, cô mở nắp , thấy nước trong nồi vơi dần, cô nhanh chóng tắt lửa.
Lớp dầu ớt đỏ tươi bóng loáng bao phủ bên ngoài từng con cá, trông vô cùng bắt mắt.
Cô chụp một tấm ảnh, gửi trong nhóm chat ——
Nhan Đủ Mọi Màu Sắc: [Hôm nay tiệm món mới: Cá Trích Kho Cay, 20 đồng một cân. Số lượng hạn, ai đến sớm phục vụ nhé!]
Thủy Thủ Mặt Trăng: [Cá trích mà cũng kho ? Nấu kiểu gì , thèm chảy nước miếng luôn !]
Gió: [Vừa vặn đang ngứa miệng, gặm món kho thì thấy tin nhắn nhóm, trông ngon quá mất!]
Những Ngôi Sao Trong Mơ: [Màu dầu ớt đỉnh thật, chính xác là món cá hằng mơ ước !]
Viên Viên Đầu Thỏ: [Haha, các ăn ? @Nam Nam bé nhỏ @Khả Khả Chocolate]
Khả Khả Chocolate: [Ăn!]
Một bé [Nam Nam]: "Ăn, tớ ăn đây!"
Món ăn mùi vị đặc trưng, nhưng ăn ghiền!
Bà nội Điềm Điềm đón cháu gái tan học về. Khi dẫn cháu đến tiệm, bà nhận thấy phía hơn hai mươi đang xếp hàng. Chưa kịp xem bảng thực đơn, bà nhanh chóng hàng.
Phía bà là hai mươi mấy cô gái trẻ, trông ai cũng quen mặt. Bà nội Điềm Điềm hỏi: "Cháu gái ơi, bác hỏi chút, hôm nay tiệm bán món mới ?"
Thẩm Viên bà nội Điềm Điềm, cũng thấy bà khá quen, lẽ là khách quen của quán. Cô đáp: " ạ, hôm nay tiệm bán cá trích kho cay. Chúng cháu đều đến để mua món ."
Nghe , bà cụ thất vọng. Bà cảm ơn Thẩm Viên, cúi đầu với cháu gái: "Cay đấy, cháu ăn ."
Điềm Điềm quệt mồm, gì, nhưng đôi mắt vẫn chăm chú những phía mua cá trích kho. Họ chờ nổi mở hộp, xé từng miếng thịt cá trích, bỏ miệng, thậm chí còn l.i.ế.m sạch cả lớp sốt dầu đỏ dính tay...
