Chỉnh lý đơn đặt xong xuôi, cô bắt đầu tính sổ sách.
Cá trích tươi ở chợ bán chín đồng một cân. Cô mua lượng lớn, bác cả bán cô sáu đồng một cân. Sau khi sạch nội tạng, cá hao hụt chút ít. Chiên cá trích ở nhiệt độ cao còn cá mất nước nhiều hơn nữa, tổng cộng mất một phần ba trọng lượng. Cứ một cân cá trích tươi chỉ còn bảy lạng thành phẩm. Một cân cá trích kho bán hai mươi đồng. Tính , lợi nhuận tới một nửa, chỉ hơn tám đồng mà thôi.
Lời tám đồng cũng nhiều , dẫu quán cô cũng mở bán với lượng lớn.
Nếu như cá trích kho tiêu thụ , thu nhập tháng của cô thể sẽ tăng lên con đáng kinh ngạc.
Từ giờ đến kỳ nghỉ đông cuối tháng giêng vẫn còn hơn hai tháng buôn bán.
Tiến độ mua nhà đạt tới 65%...
Tiến độ kiếm một viên tẩy tủy đan cũng 75%...
Còn hơn hai tháng, hy vọng thể thành hai mục tiêu nho nhỏ .
Đêm khuya, cô nhẹ nhàng kéo ghế , tắt đèn ngủ.
Nhiệt độ đột ngột giảm sâu. Sáng sớm thức dậy, thể thấy từng giọt nước ngưng tụ dày đặc cửa kính phòng.
Nhan Yên ăn sáng xong, gội đầu sấy khô tóc. Thấy gần trễ giờ, cô bèn gọi điện cho Thẩm Mộc. Biết đến kho hàng, cô nhờ kiểm kê hàng hóa giúp cô .
Vừa xuống xe buýt, cô chạy thẳng tới cửa hàng. Thẩm Mộc cũng mới đến, một túi nhựa đặt ngay bên chân .
Trong con ngõ nhỏ, Nhan Yên mang theo ánh nắng rạng rỡ bước đến. Mái tóc dài tự nhiên buông xõa vai, theo gió nhẹ tung bay, tạo nên một đường cong mềm mại tuyệt .
Ếch Ngồi Đáy Nồi
(Bình thường cô cột tóc đuôi ngựa hoặc búi tóc lên ?)
Thẩm Mộc lắp bắp: "Sao em đột, đột nhiên thả tóc thế?"
"Hôm qua em ăn bún ốc, mùi nặng, nên em dậy sớm gội đầu, tóc vẫn còn ướt." Vừa , cô vuốt ve mái tóc dài bồng bềnh, cảm giác khô . Cô bới tóc lên, dùng dây cột tóc cổ tay buộc gọn mái tóc dài .
Thẩm Mộc cô chằm chằm.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/sau-khi-mo-cua-hang-mon-kho-toi-phat-len-my-thuc-van/chuong-474.html.]
Nhan Yên tiến lên phía . Những chiếc đùi vịt đông lạnh cô mới nhập trông to.
Mở khóa, bước tiệm, cô đổ đùi vịt trong thùng, ngâm nước để loại bỏ m.á.u thừa và chất bẩn.
Đùi vịt giá 2.8 đồng một cái. Mấy cái đùi vịt to, nặng, mỗi cái hơn nửa cân, đúng là ông chủ Trần bán giá hời cho !
Sau khi kho xong, bán một cái bảy đồng tiền cũng tính là đắt.
"Cặp sách ?”
Điềm Điềm nhanh nhảu trả lời: "Ở phòng khách ạ, bà nội, bà lấy cá trích kho cho cháu với, cháu chia sẻ với các bạn."
Bà nội Điềm Điềm nghĩ xương cá trích kho mềm, chắc hẳn sẽ đau các bạn nhỏ, vì vui vẻ đồng ý.
Thậm chí còn hâm nóng cá trích kho cho cháu gái, để cô bé mang tới trường học.
Vừa tới trường, Điềm Điềm lập tức chia sẻ với cô bạn . "Oa, thật là cay, Điềm Điềm, bà nội kho cá cho ăn hả? Ngon quá trời luôn. "
Điềm Điềm đáp : "Bà nội mua cho tớ đó, ở gần khu dân cư nhà tớ một quán kho ngon lắm.”
Có cô bé khác gần : "Điềm Điềm ơi, tớ cũng ăn với."
Điềm Điềm bĩu môi: "Không cho , hứ! Lần các ăn que cay cũng chia cho tớ, còn cho chơi với tớ cơ mà. "
"Đồ keo kiệt!" Cô bé thèm đến mức dời mắt nổi. Những đứa trẻ khác đều xúm ăn cá trích Điềm Điềm mang tới, chúng vây quanh cô bé, giống như những vì nhỏ vây quanh mặt trăng: "Có gì ghê gớm , lát nữa về tớ cũng bảo bà nội mua cho tớ!"
Buổi chiều, Nhan Yên bắt đầu kho đùi vịt.
Cách đùi vịt kho cũng tương tự như cổ vịt kho.
Sau khi chần sơ, cô dùng nhíp gắp bỏ hết lông tơ còn sót . Đùi vịt thịt dày, cần rạch mấy đường d.a.o nhỏ da, để nước kho thấm dễ dàng hơn.
Nhan Yên bỏ cả đùi vịt, cổ vịt và đầu vịt trong nồi nước kho, đó cho hương liệu ngâm nở , nấu lửa lớn. Đợi nước sôi thì giảm xuống lửa nhỏ, hầm từ từ.
