Nhan Yên gặm thịt dê, suy nghĩ một lát: "Trên đường chú ý an ."
Thẩm Mộc hiển nhiên hài lòng lắm: "Chỉ thôi ? Không em nên đòi quà gì đó ?"
Mỗi cha công tác, luôn đòi ông mang quà về cho bà.
Nhan Yên đang gặm thịt bỗng dừng , nghiêng đầu suy nghĩ một lúc: "Em nghĩ quà gì cả, bởi vì chính là món quà lớn nhất của em !"
"Anh... Anh là món quà á!" Không nghĩ tới điều gì, gò má đỏ bừng vì hổ.
Mỗi chuyện nghiêm túc với cô, cũng sẽ cô chọc ghẹo.
trong lòng hài lòng với câu trả lời .
Nhan Yên uống hết một chén canh thịt dê, cả ấm áp, cô lau mồ hôi thấm trán, thật là sảng khoái.
Bữa trưa hôm nay, cô cũng hài lòng!
Sau bữa cơm trưa, Nhan Yên bắt đầu trở nên bận rộn.
Cách nấu măng sợi kho hề phiền phức. Cô cần chần sơ trong nước sôi để loại bỏ vị chát và canxi oxalate trong măng.
Đợi măng tre đổi màu thì vớt , để ráo nước.
Trước khi tắt lửa nồi vịt kho, Nhan Yên sẽ thả măng sợi trong nước canh hầm chung với .
Năm phút , cô tắt lửa, để thịt và măng tiếp tục thấm vị.
Một túi măng nặng năm cân, khi đổ nước ngâm chỉ còn hai phần ba, qua công đoạn chần sơ, khối lượng tiếp tục hao hụt đáng kể. Một túi măng năm cân khi nấu xong mà còn giữ ba cân là may mắn lắm .
Túi măng năm cân giá vốn 20 đồng, tính trung bình một cân măng ngốn hết 7 đồng. Bán với giá 15 đồng/cân quả thực hề đắt.
Lúc măng cũng chín, cô bèn vớt , cho thau đựng.
Gần đây quán liên tục bán món kho, các món đều hương vị đậm đà tương tự , Nhan Yên sợ thực khách ăn mãi sẽ ngán.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/sau-khi-mo-cua-hang-mon-kho-toi-phat-len-my-thuc-van/chuong-486.html.]
Mấy ngày , Bác Hai Nhan Quốc Lương món măng nướng, thêm lá tỏi, mùi tỏi thơm lừng xộc thẳng lên mũi, ăn chung với măng cực kỳ đưa miệng.
Thế nên, Nhan Yên cố ý thắng mỡ tỏi, trộn đều mỡ tỏi và nước tỏi cùng với măng tre, đó ngâm trong dầu ớt.
Có thể trộn mỡ tỏi cùng dầu thực vật, khi chiên sẽ tỏa mùi tỏi thơm nồng. Hoặc là đợi dầu nguội hẳn, để lớp dầu bao bọc tỏi, tạo mùi thơm tinh tế hơn.
Nhan Yên đồng hồ thấy sắp trễ, thể dùng cách .
Cô tách tỏi thành từng tép nhỏ, đập dập và lột vỏ. Cách giúp lột tỏi cực kỳ dễ dàng. Sau đó, cô băm nhuyễn tỏi, đổ dầu chảo. Đợi dầu nóng già thì cho tỏi phi thơm. Đến khi tỏi chuyển sang màu vàng nhạt, cô lập tức tắt lửa, tránh để tỏi cháy khét.
Ếch Ngồi Đáy Nồi
Chan mỡ tỏi lên món ăn, mùi tỏi thơm nồng lập tức lan tỏa, ngừng kích thích tuyến nước bọt.
Trưa nay cô ăn thịt dê, bổ sung khá nhiều chất béo nên cũng đói lắm. Mặc dù bụng hề thấy đói, nhưng ngửi thấy mùi tỏi phi nồng nàn, cảm giác thèm ăn trỗi dậy.
Nhan Yên tự nguyện chuột bạch, nếm thử xem món ăn vị .
Vừa đưa miệng, mùi tỏi thơm mát lập tức xông thẳng , lớp mỡ óng ánh bao bọc từng sợi măng. Do chỉ kho năm phút, măng tre tuy giòn tươi nhưng thấm gia vị lắm, cần ngâm thêm một hoặc hai tiếng nữa.
Cô chụp món măng sợi kho, gửi lên cả mười nhóm:
Nhan Đủ Món: [@ Mọi , hôm nay món mới toanh! Măng kho tỏi 15 đồng/kg, ai nhanh tay thì ! 💨]
Tiểu Vũ dạo: [Tỏi ? Nghe thấy thơm , thật động lòng, nhưng nghĩ tới cái cảnh giành giật là lòng trở nên lạnh lẽo. huhu]
Hổ béo: [Mấy ngày món mới, nay ăn cơm tối sớm, kết quả đói bụng , hu hu -]
Bánh ngọt nhỏ: [Món mới hả? Măng kho trông tươi ghê. Hôm nay gió lớn mưa to thế , chắc xếp hàng dài nhỉ?]
Mạn Mạn: [Không ai xếp hàng thật á? Vậy chạy tới đây!]
Viên Viên đầu thỏ: [Măng kho khá ngon đó, dầu ớt với cả tỏi băm nữa chứ, nước miếng tớ bắt đầu chảy . 🤤]
Một bé Nam Nam: [Hu hu, tại tớ mở tin nhắn nhóm xem chứ? Hối hận c.h.ế.t! Chất thịt tơ non mềm mại, còn nhiều nước, nở nang xinh mà...]
Vừa xong tin nhắn nhóm, Chu Á lập tức dẫn bạn chạy tới.
