Chua chua cay cay, cực kỳ đưa cơm!
Tê tái đầu lưỡi, cay nồng, ít calo, ít chất béo, bùng nổ hương vị!
Nhan Yên tiễn Thẩm Mộc về, đó mở điện thoại kiểm tra tin nhắn nhóm——
Một ly sữa: [ tuyên bố đậu hũ que sốt nước gà là món kho ngon nhất. Mấy chị em ăn cay nhất định thử nhé.]
Gió: [Ngon đến mức đó thật ? Ôi trời, mua mất !]
Tiểu Vũ dạo: [Vừa c.ắ.n là nước b.ắ.n tung tóe, mùi thịt đậm đà, .]
Viên Viên đầu thỏ: [Nhắc nhở , lúc ăn nhất định cực kỳ cẩn thận! Bởi vì nước canh sẽ b.ắ.n , văng hết lên quần áo! với bạn cùng phòng đều "tổn thương lẫn " . Thôi, nữa, xuống lầu mua bột giặt chuẩn giặt đồ đây.]
Bánh ngọt nhỏ: [Nhắc muộn quá, quần áo bẩn hết . Huhu, mai vẫn ăn đậu hũ que sốt nước gà, mai còn hàng ạ? @ Nhan đủ màu sắc]
Nhan Yên lướt hết một vòng, cô phát hiện đậu hũ que sốt nước gà còn chào đón hơn cả tàu hũ ky kho cay và đậu hũ khô kho cay!
Nhan đủ màu sắc: [@ Mọi ơi, đậu hũ que sốt nước gà bắt đầu nhận đơn nha... ]
Sáng nay bầu trời vẫn xám xịt, nhiệt độ giảm sâu liên tục suốt tuần. Theo như dự báo thời tiết thì hình như còn tuyết rơi nữa.
Do vấn đề thời tiết, đơn đặt đồ kho trong tiệm chắc chắn sẽ giảm xuống, nhưng sức mua lẩu gà, lẩu vịt vẫn tăng đột biến, ngày nào cũng cháy hàng.
Từ lúc ban đầu chỉ bảy mươi con gà con vịt, đến bây giờ dù mỗi ngày nấu cả trăm con gà vịt cũng đủ bán.
Có dân cư sống gần đây từng kiến nghị với Nhan Yên, ông già ở nhà lớn tuổi , thể ăn cay, hỏi cô thể nấu lẩu cay ?
Vì hôm nay Nhan Yên dự định giữ hai mươi con gà , thử nấu lẩu gà dưỡng sinh.
Đổ chút xíu dầu ăn nồi, gà vốn lượng mỡ phong phú, việc cho thêm dầu xào sẽ giúp mặt nồi trơn hơn, tránh khét.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/sau-khi-mo-cua-hang-mon-kho-toi-phat-len-my-thuc-van/chuong-505.html.]
Lại cho hai lát gừng, xào sơ thịt gà, đó đổ thêm nước sôi , ninh trong nước sôi giúp thịt gà mềm và ngọt hơn.
Rất nhanh trong nồi bắt đầu sôi ùng ục, mùi gà đậm đà lan theo làn khói, trôi bồng bềnh khắp hẻm nhỏ.
Bà nội Điềm Điềm mới mua một khay trứng gà ở chợ, đúng lúc ngang qua ngửi thấy mùi hương , bà lùi về, trông thấy bảng thông báo của tiệm Nhan Ký——
Hôm nay bán món mới lẩu gà dưỡng sinh 49 đồng một cân, đậu phụ sấy khô kho 18 đồng một cân.
Ánh mắt Bà nội Điềm Điềm sáng lên, đồ đây, chẳng là canh gà nguyên chất !
Bà cụ mang trứng gà về nhà, đón cháu gái tan học, đó mau mau đến cửa tiệm xếp hàng...
Bên bếp , nồi lẩu gà dưỡng sinh đang âm ỉ hầm. Bên bếp , cô bắt đầu chiên đậu hũ.
Đến khi lớp vỏ bên ngoài đậu hũ chiên óng ánh bóng dầu thì vớt , đổ khay lớn.
Phần đậu hũ sẽ kho ngay đó, cô trộn chung với đầu thỏ sốt cay, thêm vài quả ớt sừng, kho đến khi hương thơm tê cay nồng nàn lan tỏa.
Ếch Ngồi Đáy Nồi
Nêm nếm nước kho ăn, dùng giá khuấy đều, thể thấy dầu ớt bao phủ lấy đậu hũ chiên, cùng với mùi ớt cay nồng mãnh liệt.
Hầm canh hai tiếng, bên một lớp váng mỡ gà màu vàng kim nổi lơ lửng, cuối cùng rải thêm mấy quả táo đỏ và cẩu kỷ, sắc, hương, vị đều đủ.
Cô chụp đậu hũ chiên kho cay và lẩu gà dưỡng sinh, gửi tất cả ảnh trong nhóm ——
Nhan đủ màu sắc: [@ Mọi ơi, hôm nay đẩy sản phẩm mới: Lẩu gà dưỡng sinh 49 đồng một cân, đậu hũ chiên kho cay 18 đồng một cân, tới nha!]
Lúc nhận tin nhắn, đối với cực thích ăn cay như Thẩm Viên mà , lẩu gà thanh đạm chừng hấp dẫn mấy.
Cô bấm tấm ảnh, phóng to , đó lập tức lớp mỡ vàng kim lơ lửng trong nồi lẩu, điểm xuyến thêm cẩu kỷ và táo đỏ hấp dẫn.
