Ban đầu cô dự định sẽ phẫu thuật thu nhỏ dày nửa cuối năm, nhưng bây giờ lẽ cần nữa, Chu Chu cảm thấy chủ quán thực sự là ân nhân cứu mạng của : "Chủ quán, cô chính là ân nhân cứu mạng của ."
"Đó là kết quả của việc hai tập thể dục, liên quan đến ." Diệp Cửu Cửu ghi thực đơn của hai : "Hai cứ chơi tiếp , đồ ăn đây."
Cô nhanh chóng trở bếp, mặc tạp đề, đội mũ, đó bắt đầu đồ ăn, tiên cô cho há cảo cuộn tôm gói săn chảo rán, bên cạnh đặt một cái đồng hô đếm ngược để tiện nhắc nhở .
Sau đó cô bắt một con cá chào mào từ bể cá, sạch nội tạng trong bụng, ướp gia vị đơn giản, đó cho thẳng một cái bát sâu nhỏ, xếp dọc theo mép bát, tạo thành hình bán nguyệt, vì để thẳng nên trông giống như còn sống.
Diệp Cửu Cửu cho một ít hành lá, ớt đỏ, gừng lên , đó cho thắng nồi hấp, đợi hấp xong, cô đổ nước giòn chảo, đó tiếp tục cá chiên ngập dầu.
Cá chiên ngập dầu thể bằng dầu hoặc dầu pha nước, bằng dầu khó kiểm soát nhiệt độ, dầu ít thì thịt cá chín, lửa lớn thì thịt cá sẽ cháy, vì Diệp Cửu Cửu theo cách dùng dầu pha nước và hành, gừng, tỏi.
Như thể khử tanh, thể giữ độ tươi ngon, giảm độ ngấy nhưng dầu trong nước vẫn sẽ ngấm , khi ăn vẫn thể cảm nhận rõ ràng dầu mỡ bên trong.
Cá chiên ngập dầu cần đun nhỏ lửa trong mười mấy phút, vì trong nước nên Diệp Cửu Cửu cũng cần để ý quá nhiều, vì cô xử lý sạch mực đom đóm .
Sau khi dọn dẹp xong, cô lấy mười cái bát đá nhỏ ngâm nước ép rau bina từ tủ lạnh , xếp ngay ngắn đĩa thủy tinh trong suốt, màu xanh lục trong suốt, đó xếp mực đom đóm màu tím sẫm lên những chiếc bát nhỏ màu xanh lá cây bằng đá.
Đầu nhỏ nhọn lộ ngoài mép bát, mấy cái xúc tu nhỏ cũng tùy ý đặt bên ngoài, trông giống như đang bơi lội nhàn nhã, trông cảm giác nghỉ mát mùa hè.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/sau-khi-nghi-viec-ta-ke-thua-nha-hang-di-nang/chuong-494.html.]
Vì cảm giác nghỉ mát nên Diệp Cửu Cửu đương nhiên sẽ đặt một lát chanh vàng nhỏ lên mỗi bát đá nhỏ, chỉ thiếu một chiếc ô che nắng mà thôi. như cũng , cảm giác nghỉ mát ở biển.
Khi mang lên bàn, Cao Viễn và Chu Chu cũng như : "Đẹp quá, đột nhiên cảm thấy như ở biển."
"Chỉ thiếu gió biển và cát thôi." Cao Viễn những con mực phát quang còn nhàn nhã hơn cả , khỏi cảm thán: "Làm hải sản cũng nhỉ."
"Sau đó ăn mất thì ?" Chu Chu cầm đũa lên: " chỉ ăn chúng thôi."
Chu Chu kẹp một con lên nếm thử.
TBC
Mực đom đóm tuy nhỏ nhưng thịt dày, ăn giòn dai, lúc cắn vỡ còn thể cảm nhận sự dày dặn và bí ẩn của đại dương, cảm giác như ngay lập tức nước biển bao bọc.
Vị mặn tan , một luồng vị ngọt tươi tấn công, hương vị tươi ngon đậm đà, như sóng biển từng đợt vỗ bờ, phong phú giòn dai, thực sự quá tươi ngon.
Chu Chu mặt mày say đắm: "Ngon quá!"
Tươi ngon hơn mực đom đóm từng ăn đây!"
"Quan trọng nhất là khẩu phần cũng nhiều, nhiều hơn một món ăn của đầu bếp riêng!"
Cao Viễn cũng thấy ngon, nếm thử há cảo cuộn tôm mang lên cùng, ngửi thấy mùi thơm cay nồng nhưng khi ăn giòn tan, bên trong dai mầm, ba tâng hương vị phong phú, khiến thích đến dừng .
