"Chồng tai nạn xe gãy chân, mới xuất viện, đưa đến đây ăn hai lân xem nhanh khỏi hơn ." Một khách hàng quen lâu gặp đẩy chồng xe lăn .
Ngoài , Lý Lâm hôm qua đến cũng đưa cha và nhà , ngoài còn thêm hai cặp vợ chồng.
Lý Lâm hỏi: "Chủ quán, hôm nay gì?"
"Hôm nay chủ yếu là các món cá." Diệp Cửu Cửu để những vị khách liệt, khách què xuống, đợi tất cả hết thì kín tám bàn.
Cô theo thứ tự đến mặt gia đình Chu Chu: "Đây là thực đơn hôm nay.'
Thực đơn hôm nay:
Rong biển chua cay/88
Trứng hấp cá bạc/188
Cá đuối phi lê sốt tiêu/688
Cá đuối kho/788
Cá vẹt áp chảo cay/1588
Tương du thủy/1888
Cá mú hấp/2588
Canh cá nóc thanh lương /3888
Vây cá đuối/4888
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/sau-khi-nghi-viec-ta-ke-thua-nha-hang-di-nang/chuong-559.html.]
Canh gà nấu môi cá/4888
Tôm mũ ni nướng phô mai/8888
Sashimi tôm caridea/18888
Gia đình Chu Chu thực đơn, phát hiện hôm nay là những loại cá tươi sống hiếm thấy ở Lộc Thành: "Hôm nay đến đúng lúc ."
"Thực sự đúng lúc." Diệp Cửu Cửu dừng một chút: "Trong đó vây cá đuối và canh gà nấu môi cá chỉ hai phần." "Vậy thì chắc chắn gọi, những món ngon như lúc nào cũng ." Chu Chu lập tức quyết định: " , cha?”
Cha Chu Chu gật đầu: "Cá đuối phi lê sốt tiêu, tương du thủy, cá mú hấp, canh cá nóc thanh lương cũng gọi."
Chị dâu và con trai Chu Chu đều thích đồ ngọt và sashimi, vì gọi thêm tôm mũ ni nướng phô mai và sashimi tôm caridea.
Diệp Cửu Cửu ghi thực đơn giúp Chu San bên cạnh gọi món, họ ít , chỉ gọi rong biển chua cay, trứng hấp cá bạc và cá đuối phi lê sốt tiêu.
Chu San ăn các món khác nhưng quá đắt, hơn nữa hai họ cũng ăn hết : "Mỗi lân như thế ước cũng nhiều nhà ở đây, như thể gọi thêm nhiều món khác."
"Sau cơ hội sẽ gọi.' Diệp Cửu Cửu giúp bà Bùi bên cạnh gọi món, đó về bếp bắt đầu nấu ăn, còn giao cho Lăng Dư là .
Diệp Cửu Cửu mặc tạp dề, đeo khẩu trang và mũ bắt đầu trứng hấp cá bạc, một bảy phần, bát chưng trứng nhỏ, chiếm nhiều diện tích, còn trống một chỗ, vì Diệp Cửu Cửu cho thêm hai phần cá mú .
Sau khi hấp xong, Diệp Cửu Cửu sạch tôm mũ ni, một bốn con tôm mũ ni phô mai.
Sau khi cho lò hấp, lau sạch bàn, Diệp Cửu Cửu xem thực đơn của năm bàn còn mà Lăng Dư đưa , năm bàn khách Lý Lâm gọi hết tất cả các món, ngoài khách tai nạn xe và hai bàn của Đống Đống gọi hết các món trừ vây cá đuối và canh gà nấu môi cá, còn hai bàn còn tương đối ít , gọi bốn năm món.
TBC
Diệp Cửu Cửu món ăn theo thực đơn, cô những món đơn giản nhất là rong biển chua cay, cá đuối phi lê sốt tiêu, đó bắt đầu tương du thủy.
Cách tương du thủy đơn giản, phi thơm hành, gừng, tỏi, ớt, đó cho đủ nước tương và nước, cần cho muối và rượu nấu ăn, nhưng cho rượu nấu ăn thì hải sản đủ tươi, nếu tanh quá mà cho rượu nấu ăn thì thực sự thể ăn .
Đợi nước tương sôi, cho cá đù lớn sạch , đó chuyển sang lửa , trong quá trình cần lật một để ngấm đều gia vị, đun sáu phút thì tương du thủy bên trong cạn, lúc thể bắc khỏi nồi và cho đĩa.
