Một nồi nước sôi sùng sục nổi bọt, những sợi mì tươi trắng ngần uốn lượn trong nước nóng.
Thẩm Lê mở một cái nồi khác, đem những c.o.n c.ua rã đông xong đặt lên nồi hấp bắt đầu hấp.
Không lâu , mùi thơm thanh mát của cua truyền đến, trong nồi cũng bắt đầu bốc khói trắng.
Lúc mì tươi luộc xong , Thẩm Lê vớt từ trong nồi , tiên đem những c.o.n c.ua luộc chín từ trong cái nồi khác dùng kẹp gắp xếp trong đĩa.
Thẩm Lê lấy chiếc kéo nhỏ bắt đầu cắt từng cái chân c.o.n c.ua.
Rắc rắc.
Âm thanh giải tỏa căng thẳng.
“Mẹ, gì con thể cho ?” Lục Minh Huy ở một bên, một đôi mắt to đen nhánh Thẩm Lê.
“Minh Huy, con khá tỉ mỉ, là con giúp bóc thịt trong những cái chân cua nhé?” Thẩm Lê nhẹ .
Lục Minh Huy tuy là con trai, nhưng việc khá tỉ mỉ, còn hơn cả con gái.
“Được ạ.” Lục Minh Huy nhận lấy cái đĩa trong tay Thẩm Lê, trong đĩa đều là những cái chân cua kéo cắt .
Những c.o.n c.ua lông kích thước đều khá to, chân cua to bằng ngón tay của trẻ con .
Lục Minh Huy bẻ từng cái chân cua từ giữa , đẩy phần thịt bên trong , những miếng thịt cua trắng trẻo mềm mại, ngửi thấy mùi vô cùng hấp dẫn .
Mà Thẩm Lê thì thành thạo mở mai cua , những cái mai cua vàng ươm đều bọc lấy gạch cua màu vàng cam vàng ươm.
Gạch cua vàng ươm đông đặc , ánh đèn giống như ánh lên một lớp ánh vàng hấp dẫn, bên trong những hạt cát vàng rực rỡ, kết cấu dày dặn, ngửi thấy mùi vô cùng hấp dẫn.
Mặc dù Thẩm Lê vẫn bắt đầu mì trộn gạch cua, nhưng Lục Minh Huy ở một bên thấy cảnh , theo bản năng nuốt nước bọt .
Mẹ lợi hại, luôn nhiều món ăn ngon cho hai em bọn họ.
Nga
Thẩm Lê dùng chiếc thìa nhỏ múc bộ gạch cua , đó dùng kéo cắt bỏ hết mang cua, miệng cua, phổi cua bên trong c.o.n c.ua, những phần thịt trắng trẻo còn cũng đều lấy .
Trong quá trình lấy thịt cũng khá giải tỏa căng thẳng, chiếc thìa nhỏ múc xuống sẽ phát âm thanh ma sát nhè nhẹ bề mặt mai cua, âm thanh chất cảm.
Quá trình tốn thời gian.
Thẩm Lê và Lục Minh Huy hai một lớn một nhỏ cùng thao tác đều tốn trọn vẹn hơn một giờ đồng hồ, lúc mới gỡ hết bộ thịt xếp lên đĩa.
Lúc , chính giữa chiếc đĩa trắng tinh sạch sẽ là một mảng lớn. Gạch cua vàng ươm xung quanh bày biện một ít thịt chân cua và thịt cua trắng ngần, từng đợt mùi thơm của cua hấp dẫn truyền đến, câu dẫn ăn.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/sau-khi-trao-than-ga-cho-si-quan-me-ke-than-kieu-the-nhuyen-nam-thang/chuong-304.html.]
“Thơm quá! Mẹ, món gì ngon cho con và trai ?” Lúc cái mũi nhỏ của Đóa Đóa động đậy, cô bé lạch bạch chạy tới, kịp chờ đợi trong phòng bếp.
“Mì trộn gạch cua đó.” Thẩm Lê nhẹ gõ gõ b.í.m tóc nhỏ của Đóa Đóa, “Cô nhóc con mũi cũng thính thật đấy, nhưng bây giờ vẫn xong , con kiên nhẫn đợi con bên cạnh bài tập , đợi xong sẽ gọi con cùng qua ăn cơm.”
“Vâng ạ.” Đóa Đóa thèm thuồng nuốt nước bọt.
Cô bé nuôi thành một con mèo nhỏ tham ăn kén ăn .
Nghĩ đến việc tiếp theo thể ăn bữa cơm ngon lành mắt, Đóa Đóa liền mong đợi thứ tiếp theo.
Tiếp theo bắt đầu sốt gạch cua .
Thẩm Lê bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng , cho một chút mỡ lợn tự ninh luyện từ thịt lợn rừng, những loại mỡ lợn và dầu đậu nành dầu lạc giống , tổng thể là dạng mỡ đông đặc màu trắng sữa, cần dùng chiếc thìa nhỏ múc mạnh một cái, mới thể múc những loại mỡ lợn đông đặc .
Khi một thìa nhỏ mỡ lợn múc , cho trong chảo, nhanh mỡ lợn màu trắng sữa tan chảy nhàn nhạt trong chảo nóng tạo thành một lớp dầu nóng mỏng trong suốt, Thẩm Lê đổ gạch cua , trong chảo bắt đầu phát âm thanh lách tách.
Thẩm Lê cầm xẻng nhẹ nhàng đảo, để những gạch cua và mỡ lợn hòa quyện , trong quá trình , gạch cua xào một chút dầu cua, đợi xào hòm hòm , Thẩm Lê liền đổ bộ thịt cua chân cua , đó rắc một chút nước tương dầu hào, rắc nửa bát nhỏ nước tinh bột, cho bộ nước sốt của mì trộn gạch cua đặc sệt hơn một chút.
Mùi hương hấp dẫn bắt đầu tỏa .
Thẩm Lê thấy một trận âm thanh ùng ục của bụng.
Thẩm Lê đầu Lục Minh Huy ở một bên lúc bé lấy bàn tay nhỏ bé ôm bụng khuôn mặt màu lúa mì rách rưới ửng đỏ.
“Hóa là Minh Huy nhà chúng đói .” Thẩm Lê nhẹ , “Sắp xong .”
Lúc Thẩm Lê vớt mì tươi trong nồi , tổng cộng vớt ba bát, đó đem sốt gạch cua nấu xong chia đều đổ trong ba chiếc bát .
Thẩm Lê đặt ba bát mì trộn gạch cua trong khay, lấy ba đôi đũa, định về phía bàn ăn.
“Mẹ để con cho.” Lục Minh Huy nhanh hơn một bước bưng chiếc khay , về phía bàn ăn.
Cậu bé hứa với ba, chăm sóc thật , chỉ cần là việc thể , tuyệt đối sẽ để một chút nào.
Thẩm Lê bất đắc dĩ cảnh , nhẹ một cái.
Gia đình ba bàn ăn, Đóa Đóa đợi từ lâu , thấy bát mì trộn gạch cua bốc khói nghi ngút , đôi mắt to như quả nho đen của cô bé lập tức mở to.
“Thơm quá thơm quá!” Đóa Đóa ôm một chiếc bát lên ôm đến mặt , nhưng chiếc bát đó thực sự là quá nóng , bàn tay nhỏ bé của Đóa Đóa nóng lập tức rụt , “Suỵt, nóng quá.”
Bàn tay nhỏ bé của Đóa Đóa véo véo tai, một đôi mắt to như quả nho đen luôn chằm chằm mì trộn gạch cua trong bát.
