Gà Hầm Dừa Và Xôi Mít
Thẩm Lê để ý thấy các thím đến tay , đều mang theo quà. Có mang một giỏ trứng gà, mang một quả dưa hấu lớn, còn mang cả một con gà mái già.
“Lê t.ử, con gà mang đến là để xử lý nó nhé? Tối nay chúng ăn gà mái già nhé?” Thím Trương Diệp .
“Được ạ, vì đều ở đây, món gà hầm dừa nhé.” Thẩm Lê , “Vừa Minh Huy nhà con hái dừa .”
“ giúp Minh Huy hái thêm vài quả nữa.” Một thím khác ngoài.
Gà hầm dừa là món ngon của Hải Nam, một con gà to như , với lượng hiện tại, một hai quả dừa chắc chắn đủ.
“Hôm nay Trương Diệp chịu chơi đấy, con gà mái già là gà mái già bình thường ,” Thím Thủy Tiên rửa dưa hấu bên cạnh , “Con gà , là gà Văn Xương, là nhà vô địch trong cuộc thi gà béo tổ chức Tết Nguyên Tiêu năm ngoái đấy! Trương Diệp xin con gà từ nhà đẻ về.”
“Cuộc thi gà béo?” Thẩm Lê tỏ hứng thú.
“ , ở chỗ chúng mỗi năm Tết Nguyên Tiêu đều tổ chức cuộc thi gà béo,” Trương Diệp , “Làng của đẻ nuôi nhiều gà, ngày Tết Nguyên Tiêu đều tổ chức cuộc thi để chọn con gà béo nhất, chọn nhà vô địch gà béo, chăn nuôi giỏi nhất, làng còn một phần thưởng nữa.”
“Thú vị thật.” Thẩm Lê .
“Đến Tết Nguyên Tiêu thể dẫn cô xem, vui lắm!” Thím Trương Diệp lúc nhanh nhẹn thịt gà, dùng một cái chậu để hứng tiết gà, cô .
“Được ạ.” Thẩm Lê .
“Lê t.ử, cô đang gì ?” Thím Thủy Tiên rửa xong dưa hấu, cầm d.a.o phay chuẩn cắt dưa.
“ định xôi mít dẻo mềm.” Thẩm Lê , lúc đang cầm d.a.o gọt hoa quả rạch bên cạnh quả mít, lấy hạt mít to tròn bên trong . Lúc gạo nếp ngâm gần xong, Thẩm Lê dùng nồi hấp để hấp gạo nếp. Trong quá trình , Thẩm Lê dùng d.a.o nhỏ từng chút một khoét hạt của những quả mít còn .
“Lê t.ử, món cô chúng từng qua.” Thím Thủy Tiên kinh ngạc cảnh .
“Tay của Lê t.ử thật , mỗi cử động đều như một tác phẩm nghệ thuật, thôi cũng thấy mắt.” Các thím khác ngưỡng mộ .
Sau khi Thẩm Lê lấy hết hạt mít , lúc Minh Huy cũng cùng vài thím trở về, hái cả thảy 10 quả dừa.
“Mọi vất vả , dừa đủ dùng .” Thẩm Lê .
Lúc , trong nồi bắt đầu bốc lên khói nghi ngút, một mùi thơm ngọt ngào hấp dẫn của gạo nếp tỏa .
“Gạo nếp chín .” Thẩm Lê , cô mở nắp nồi.
“Thơm quá!” Mọi mùi thơm cho nuốt nước bọt.
Thẩm Lê lấy cơm nếp hấp . Cơm nếp hấp dẻo mềm, trắng trong, mỗi hạt gạo nếp đều căng mọng, màu sắc như pha lê, trông hấp dẫn. Một mùi thơm ngọt của gạo nếp lan tỏa trong khí.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/sau-khi-trao-than-ga-cho-si-quan-me-ke-than-kieu-the-nhuyen-nam-thang/chuong-379.html.]
Thẩm Lê đặt gạo nếp một cái bát, trộn cùng với phần nước cốt dừa pha chế còn , đeo găng tay nhựa dùng một bắt đầu dùng tay trộn đều gạo nếp và nước cốt dừa. Trong quá trình , gạo nếp dính dính và nước cốt dừa màu trắng sữa trộn đều với , biến thành một khối lớn dính dính. Trong suốt, tỏa mùi thơm của sữa và mùi thơm thanh khiết của gạo nếp, dính, thể kéo sợi.
Các thím đều kinh ngạc cảnh .
“Thơm quá!”
“Tay của Lê t.ử thật khéo!”
“Chỉ cần ngửi và thôi cũng thể tưởng tượng nó ngon đến mức nào.”
Thẩm Lê cầm một chiếc thìa gỗ nhỏ, múc một ít cơm nếp trộn đặt chỗ miệng của quả mít, nhồi bộ cơm nếp , nhồi cho quả mít căng phồng, mũm mĩm như đang toe toét . Cuối cùng, Thẩm Lê lấy nho khô trong tủ lạnh nhét vài hạt.
Miệng quả mít màu vàng óng là một mảng gạo nếp trắng dẻo lấp lánh, đó còn điểm xuyết những hạt nho khô màu xanh, màu sắc hấp dẫn, dẻo mềm, mũm mĩm. Cảnh khiến các thím vô thức nuốt nước bọt.
“Thơm quá!”
“Lần đầu tiên thấy cách đấy!”
“Mọi thử ngay bây giờ ?” Thẩm Lê nhẹ.
“Thôi .” Thím Thủy Tiên nuốt nước bọt, “Chúng cứ nhanh ch.óng xong cơm, lát nữa đợi đến đông đủ cùng ăn.”
Những khác cũng đồng loạt phụ họa . Các thím khác thấy quá trình xôi mít, cũng đồng loạt đến giúp. Mọi xôi mít. Có sự tham gia của các thím, bát cơm nếp đầy ắp cũng nhanh hơn nhiều.
Lúc , thím Trương Diệp dùng nước nóng trụng qua con gà mái già, nhổ sạch lông, một nội tạng, phao câu gà cũng c.h.ặ.t bỏ. Thím Trương Diệp c.h.ặ.t con gà mái già thành từng miếng.
Tiếp theo, Thẩm Lê theo cách cũ, cho nước cốt dừa và gạo nếp trộn trong quả dừa mở vỏ, cho nồi hấp. Số dừa còn chuẩn dùng để gà hầm dừa!
Một phần các thím ôm chậu đựng gạo nếp ngoài để gói xôi mít, . Các thím còn thì ở trong bếp xử lý vỏ dừa.
Lúc , Lục Cảnh Xuyên về phía . Anh cao lớn, hình vạm vỡ xuất hiện trong bếp, nhất thời bếp trở nên chật chội.
“Vợ ơi, cần giúp gì ?” Lục Cảnh Xuyên .
“Anh chuẩn rượu và hoa quả tiếp đãi đồng nghiệp của là .” Thẩm Lê , cô nghĩ đến điều gì đó, “Anh gọi giúp em đưa Huyên Huyên đến ăn cơm cùng nhé!”
Huyên Huyên một ở nhà trọ cô đơn, cô trải qua nỗi đau mất con, trong lòng chắc chắn khó chịu, cùng tụ tập ăn uống, náo nhiệt một chút trong lòng cũng sẽ dễ chịu hơn.
“Được.” Lục Cảnh Xuyên dậy rời .
Nga
