Sau Mạt Thế, Tôi Dùng Ẩm Thực Nuôi Cả Hoang Thôn - Chương 78: Ếch suối kho gừng

Trong giỏ tre đeo bên hông hai nhét đầy bảy tám con ếch suối. Mùa thu chính là lúc ếch suối tích mỡ, từng con ếch béo múp màu đá phục đáy giỏ. Loài ếch nhát gan, thỉnh thoảng chúng nhảy vài cái khi hai di chuyển, nhưng đều nắp giỏ tre chặn .

Diêu Viễn và Lộ An đều mang theo lạnh , trông họ lếch thếch, quần áo dính đầy bùn đất. Chương Tiểu Hòa vội vàng đun nước nóng, còn Triệu Huyền thì nhảy chân sáo đến bên cạnh Lộ An. Mắt Lộ An sáng lấp lánh, cẩn thận mở giỏ tre của , khoe với Triệu Huyền những con ếch bắt .

Triệu Huyền kêu lên "Oa! Oa!" reo hò khen họ giỏi quá.

Cô hỏi: "Bắt bằng cách nào ? Bắt bằng cách nào?"

"Chúng trốn những tảng đá sâu, bẩy đá thò tay bắt," Lộ An , "Anh Viễn tinh mắt lắm, chỗ nào ếch."

Anh vẻ dễ dàng, nhưng cả đêm bận rộn, hai mới bắt mười bốn con. Thật lượng là bội thu . Diêu Viễn nếu may mắn, khi ở núi cả đêm cũng chẳng thấy con nào. Cũng may là mấy năm gần đây khu vực còn dấu vết hoạt động của con , khiến lượng động vật hoang dã tăng lên nhanh ch.óng, nếu hai mới như họ chắc bắt hơn chục con.

Tiếng động của Gǒu Gǒu tỉnh giấc. Cậu bé lờ đờ bò khỏi lều, thấy hai trở về thì thất vọng vô cùng. Cậu chuẩn tinh thần để cùng họ núi bắt ếch, ai ngờ một buổi chiều chơi bời thả ga khiến ngủ say như c.h.ế.t ban đêm, bỏ lỡ hoạt động .

Lúc đều còn buồn ngủ nữa, lúc nhiệt độ hạ xuống, Chương Tiểu Hòa đề nghị hầm vài con ếch suối để giải bớt cái lạnh.

Ếch suối chế biến khác so với các loại ếch thông thường. Khi Triệu Huyền và Lộ An lang thang, họ cũng từng bắt ếch ở ruộng hoang để ăn, thường thì hầm mà đem nướng, nếu điều kiện thì thêm tỏi và ớt. Thịt ếch đồng dù to nhỏ đều dai, thậm chí còn dính kẽ răng. Ếch suối thì khác, thịt của nó cực kỳ mềm, xào lên sẽ nát, nên hầm canh là ngon nhất.

Diêu Viễn may trượt chân ngã xuống nước khi đang bắt ếch, giờ đang lều quần áo. Triệu Huyền và Lộ An xách giỏ tre bờ suối ếch.

Sau khi xử lý ếch xong, lửa trại trong khu cắm trại cũng cháy lớn hơn. Chương Tiểu Hòa bắc nồi lên, lấy những lát gừng chuẩn sẵn. Đây là gừng non mới thu hoạch năm nay, củ to tròn. Sau khi gọt vỏ, chị cắt vài lát gừng lớn, xào với dầu cho thơm đổ nước sôi , đó chờ ếch suối Lộ An sạch thả nồi.

Thịt ếch chín nhanh, chỉ cần đun sôi hơn hai mươi phút là nước canh chuyển thành màu trắng sữa nhạt. Không cần gia vị nào khác, chỉ cần nêm thêm chút muối là đủ.

Mọi thức gần suốt đêm nên đều thấy đói. Đêm khuya sương xuống, một bát canh nóng hổi là tuyệt vời nhất.

Cả nhóm quây quần bên đống lửa trại đang cháy bùng, húp từng ngụm lớn canh nóng.

Triệu Huyền từng ăn ếch suối. Hồi nhỏ, món chỉ ếch hoang dã. Vì thịt mềm hơn ếch thường, chỉ sống trong môi trường cực kỳ sạch sẽ nên giá cả hề rẻ, hơn hai ba trăm tệ một cân. Cô nhớ bố cô đặt mua hai ba con từ bán ếch, đặc biệt hầm canh cho cô uống vì món tác dụng thanh nhiệt giải độc. Vài năm , bảo loài ếch là động vật hoang dã, phép săn bắt nữa, nên nuôi riêng. Tóm , ếch suối là một loại thực phẩm bổ dưỡng ở tỉnh .

Lộ An rõ ràng từng ăn ếch suối. Anh thận trọng húp một ngụm canh đầu tiên, phát hiện nước canh vị ngọt thanh kỳ diệu, thoang thoảng vị cay nhẹ của gừng. Thịt ếch mềm đến mức tan khỏi xương, hề mùi vị kỳ lạ như tưởng tượng. Khi miệng, nó mềm mại đến mức cần nhai, chỉ cần dùng lưỡi ấn nhẹ là thịt rữa , trôi thẳng xuống bụng.

Bát canh nóng khiến rùng một cái, và cơ thể cũng ấm lên.

Bầu khí trong khu cắm trại lúc đó thật dễ chịu. Mặc dù là thời điểm buồn ngủ nhất, nhưng tỉnh táo, trò chuyện chia ăn hết một nồi canh ếch suối nấu gừng, cho đến khi phía Đông hửng sáng, lộ vệt trắng như bụng cá, họ mới ngáp dài, chui lều của ngủ.

Triệu Huyền ngủ một giấc tới tận trưa.

Khi bò khỏi lều, cô thấy Lộ An đang ôm củi về từ phía suối. Triệu Huyền hỏi những khác hết , Lộ An Viễn đưa con trai và 460 bắt cua, còn chị Hòa hình như rừng tìm rau dại. Nhiệt độ tăng lên, trời oi bức, họ quyết định ăn cơm trưa xong sẽ về thôn.

Chỗ ếch suối còn đậy bằng lưới, đặt ở chỗ nước mát mẻ, đợi khi về hai nhà sẽ chia ếch còn .

Triệu Huyền ngáp một cái, lấy bàn chải đ.á.n.h răng . Cô lấy một bát nước sạch mà mang theo, tìm một tảng đá sạch ở hạ lưu, dựa suối để vệ sinh cá nhân. Vô tình ngẩng đầu lên, cô thấy một con bọ ngựa lớn đang đậu một tảng đá cách xa.

Con bọ ngựa khá ngơ ngác, đối mặt với Triệu Huyền.

Triệu Huyền thấy một sợi dây đen dài hơn cả cơ thể nó rút từ phía m.ô.n.g con bọ ngựa. Sợi dây đen đang ngọ nguậy trong khí. Triệu Huyền lập tức hiểu con bọ ngựa giun ký sinh (trùng lông bờm ngựa) ký sinh, và con giun đang dẫn bọ ngựa đến gần nguồn nước. Cô chợt cảm thấy ghê tởm, vội vàng súc miệng chạy về khu cắm trại.

Triệu Huyền luôn chú ý đến vệ sinh cá nhân. Ngay cả khi cô và Lộ An sống những ngày tháng tạm bợ, nước uống nhất định đun sôi. Trái cây ăn trực tiếp cũng hiếm khi rửa bằng nước sông, cô thà lau vạt áo ăn. Sau chuyển đến sống trong ngôi làng hoang, nhà vệ sinh bố trí ở căn nhà bên cạnh. Dù vệ sinh khá bất tiện, cô vẫn khu vực sinh hoạt của cách xa nhà vệ sinh.

Tất cả là vì cô từng thấy những ký sinh trùng xâm nhập trong các trại tị nạn. Những gầy gò nhưng bụng to bất thường, lòng trắng mắt và da đều màu vàng sẫm. Những con ký sinh trùng màu trắng, trông như sợi len, chui từ hậu môn của họ, dài đến mức thể kéo lê mặt đất. Có thì nôn côn trùng, những con côn trùng đó khi nôn vẫn còn sống, chúng còn chịu ngoan ngoãn chui khỏi miệng mà tìm cách chui qua cổ họng khoang mũi và tai.

Triệu Huyền rằng, Mạt Thế, tuổi thọ của đều cao, nhưng cô c.h.ế.t tay ký sinh trùng. Nếu những vết thương bên ngoài là t.a.i n.ạ.n thể tránh khỏi, thì việc nhiễm ký sinh trùng phần lớn thể đổi tỷ lệ mắc bệnh bằng lối sống.

Dù con trùng lông bờm ngựa cho ghê tởm đến mức mất hết cảm giác đói, nhưng Triệu Huyền vẫn nhóm lửa nấu ăn.

Lộ An nhóm lửa sẵn. Triệu Huyền lôi khoai tây, khoai lang và vài quả trứng từ túi của , định vùi chúng lửa . Phía bếp lửa bắc một nồi canh đang đun nước.

Bờ suối đối diện Gǒu Gǒu phơi đầy một hàng cá nhỏ. Triệu Huyền lẩm bẩm thằng bé giỏi giang thế, xắn quần lội qua bên để gỡ cá đó xuống. Cô vẫn định hầm một nồi canh cá. Lộ An bắt đầu dỡ lều và đóng gói hành lý. Nếu họ ăn trưa xong mới về thôn thì lẽ là buổi chiều , nên tiết kiệm chút thời gian nào chút đó.

Khi hai đang bận rộn, ba thành viên nhà họ Diêu cũng về, theo là 460 đang thong dong. Triệu Huyền khuấy canh lườm 460 một cái. Cô cảm thấy con ch.ó 460 dạo còn là ch.ó nhà cô nữa .

Diêu Viễn và Gǒu Gǒu bắt một ít tôm nhỏ và ốc đá. Nhà mang theo hai chiếc giỏ tre, nên họ chia đôi hải sản sông suối hai giỏ. Rau dại Chương Tiểu Hòa hái thì rửa sạch, cho thẳng nồi canh cá luộc chín.

Canh cá vẫn đang hầm, nhưng khoai tây và trứng chín. Triệu Huyền bới từ đống than mấy củ khoai và quả trứng màu xám, thổi bụi chia cho .

Trong khi chờ canh cá, nhà họ Diêu cũng bắt đầu dọn lều. Gǒu Gǒu đang xổm một tảng đá giữa suối, bên cạnh bé là một bó dây leo mỏng. Vì cá câu hôm qua quá nhiều, bé dùng dây leo xâu chúng thành chuỗi để mang về nhà tiếp tục phơi khô.

Mây hôm nay khá dày, nhiệt độ giảm xuống một chút. Gǒu Gǒu quen với điều . Giao mùa hè và thu ở vùng núi trong tỉnh thường là như . Trời cứ nóng mãi thấy hạ nhiệt, nếu giảm thì sẽ là những ngày gió lớn: một trận mưa, vài cơn gió thổi qua, nhiệt độ sẽ giảm mạnh vài độ, hề giai đoạn chuyển giao ôn hòa.

Sáng nay, bé cùng Diêu Viễn lên thượng nguồn mò ốc đá. Diêu Viễn cao trời phía bên núi, đỉnh núi đối diện hình như đang mưa, mưa lẽ sẽ di chuyển về phía . Nếu ướt mưa, buổi chiều họ nhanh lên.

Gǒu Gǒu nghĩ, trận mưa , mùa thu thực sự sẽ đến.

Đang miên man suy nghĩ, bé cảm thấy dòng nước trong tầm mắt vẻ bất thường. Cậu nghi ngờ qua, thấy dòng nước trong veo từ lúc nào lớn hơn, bên trong lẫn lộn cành cây và bùn đất. Gǒu Gǒu dậy, về phía những ở hạ lưu: Bố đang thu dọn đồ đạc, còn các chị thì đang xổm bên bờ suối nấu ăn.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/sau-mat-the-toi-dung-am-thuc-nuoi-ca-hoang-thon/chuong-78-ech-suoi-kho-gung.html.]

Một cơn gió thổi đến, khiến cành cây rung rinh xào xạc.

Cún con đột nhiên hét lớn về phía họ: "Mẹ ơi! Đi mau, nước lũ sắp về !"

Những lớn ở hạ nguồn thấy thì ngẩng đầu lên, vẻ mặt nghi hoặc.

Triệu Huyền và Lộ An đang ghé sát đầu , Lộ An giúp cô bóc vỏ khoai tây còn nóng hổi, còn Triệu Huyền đang c.ắ.n một miếng trứng luộc chấm muối. Cả hai tiếng Cún con hét thì mơ hồ, sang Diêu Viễn và Chương Tiểu Hòa.

Lúc , dòng nước nhỏ mang theo bùn đất chảy đến mặt họ. Diêu Viễn giật , hét lớn về phía Triệu Huyền và Lộ An: "Quay ! Nước lũ sắp đến ! Mau !"

Triệu Huyền và Lộ An ngơ ngác, dù chuyện gì xảy nhưng vẫn ngoan ngoãn dậy-bắt đầu thu dọn đống chén đĩa, nồi niêu mặt đất.

Lúc , Cún con cầm xâu cá nhỏ của chạy vội về, theo là 460, con vật cũng chẳng hiểu chuyện gì đang xảy .

Cún con nhanh nhẹn giúp bố thu dọn đồ đạc, những thứ thể treo lên thì bé lười dọn ba lô, cứ thế đeo lên , nhanh như khỉ chạy lên chỗ cao hơn.

460 cũng nhảy lên theo, vài bước thì thấy . Nó đầu , thấy hai chủ chính của vẫn còn đang loay hoay dọn dẹp bát đĩa bên bờ suối!

Triệu Huyền tiếc nồi canh cá nấu xong, cô dùng miếng vải ướt bọc lấy tay cầm nồi, định bưng cả nồi canh . Diêu Viễn đầu , kêu lên "Ôi trời!", trở , giật lấy cái nồi trong tay Triệu Huyền và ném thẳng xuống suối!

"Ê! Đó là nồi nhà mà, Viễn!" Triệu Huyền kinh ngạc kêu lên, nhưng Diêu Viễn khỏe lạ thường, túm lấy Triệu Huyền kéo mạnh lên cao như xách một con gà con.

Chỉ trong vài phút ngắn ngủi, dòng suối vốn chỉ đục nhanh ch.óng lớn hơn, nước trong biến thành nước đục, mang theo đá dăm và cành cây cuốn phăng thứ. Nó nhanh ch.óng tràn khắp mặt suối, lan rộng , dòng nước khổng lồ ập đến nơi họ vốn cắm trại.

Mèo Dịch Truyện

...

Cả nhóm thấy cảnh tượng đó mà há hốc mồm.

"A!" Triệu Huyền đau lòng kêu lên, bát đũa của cô, cả khoai tây và trứng luộc nữa!

"A!" Sắc mặt Cún con cũng khó coi. Cậu bé còn một xâu cá nhỏ đang phơi bên bờ đối diện. Mặc dù chỗ phơi khá cao, nước cuốn , nhưng dòng suối quá xiết, thể lội qua để lấy cá nữa.

"A!" Diêu Viễn lúc mới phản ứng, đập tay lên trán. Mấy con ếch đá bắt cả đêm, cùng với ốc và cua nhỏ mò sáng nay, tất cả nước cuốn cả cá lẫn l.ồ.ng, chẳng trôi dạt về !

"Gâu!" 460 hiểu gì, cũng hú lên một tiếng theo .

Cả nhóm sắp xếp những vật tư kịp cứu . May mắn là họ tháo lều trại đó, nếu thì xuống núi tay . Phía Triệu Huyền mất vài cái bát, thìa và các dụng cụ ăn uống thông thường, cùng với một công cụ và tất cả thức ăn. Còn Diêu Viễn thì mất cả cái quần! Lúc xảy chuyện, chiếc quần dính bẩn của đang phơi một tảng đá lớn bên suối. Ngoài , thức ăn và bát đĩa của nhà cũng cuốn sạch vì đặt gần bờ suối.

Lộ An ngẩng đầu trời. Thời tiết nhiều mây, dù nhiệt độ thấp hơn hôm qua một chút, nhưng vẫn nắng, vẻ gì là sắp mưa cả.

Diêu Viễn sự thắc mắc của , chỉ tay về phía bên núi và : "Bên núi mưa lớn , bên thấy. Nước tích tụ đỉnh núi, tuy ở đây yên tĩnh nhưng nước sẽ nhanh ch.óng đổ xuống."

Chuyện thường xảy cuối hè, Diêu Viễn cứ nghĩ thu thì sẽ còn nữa. Trước đây, khi cả nhà còn sống trong trại, công việc của là cùng những đàn ông khác ngoài tìm kiếm vật tư và giao dịch với ngoài. Việc bắt cá cũng là công việc thường xuyên. trại đóng ở phía Bắc, xác suất gặp lũ quét nhỏ như thế thấp. Tuy nhiên, trại đông , nhiều trong họ đến từ miền Nam, và khí ở trại . Mọi đều sẵn lòng chia sẻ kinh nghiệm sinh tồn của . Có ở tỉnh phía Nam nhắc đến tình trạng , Diêu Viễn là cẩn thận nên luôn ghi nhớ những điều đó.

Phương pháp duy nhất khi gặp dòng nước đột nhiên chuyển màu bùn đất là chạy, vì ai lượng nước đổ về sẽ lớn đến mức nào. Nhiều sợ nước chảy, họ nghĩ chỉ hồ lớn, biển cả mới "ăn thịt ", nhưng thực tế, chỉ cần nước chảy qua đầu gối là dễ dàng cuốn trôi. Một khi sặc nước, dù là dòng nước nông cũng thể khiến c.h.ế.t đuối.

Dòng suối vốn trong vắt và hiền hòa bỗng chốc biến thành con rồng vàng hung dữ, thậm chí nhấn chìm cả những tảng đá lớn nhô lên. Dòng nước sẽ rút ngay . Nước lũ cuốn trôi một phần vật tư của họ. Cả nhóm mang theo hành lý còn nhẹ tênh, bắt đầu rút lui xuống núi.

Con đường mòn dọc theo bờ suối ảnh hưởng vì địa thế cao. Xem mở con đường kinh nghiệm, chắc chắn lượng nước suối dâng cao đột ngột chỉ xảy một .

Đi đến chân núi, họ gặp cây táo chua đang quả sum suê, chiếc xe ba bánh của họ vẫn còn buộc gốc cây.

Chương Tiểu Hòa ngước lên lướt qua những quả rụng đầy đất, đặt ba lô xuống, chỉ huy Diêu Viễn: "Anh leo lên cây lắc một chút , em sẽ nhặt mấy quả tươi về."

Đã cất công đến đây, kiểu gì cũng mang chút gì đó về nhà.

Thế là mấy bắt đầu cắm cúi nhặt táo rụng mặt đất.

Triệu Huyền cam lòng bóc một quả khác nếm thử, vẫn chua đến mức mặt cô nhăn nhó như 'biểu cảm meme'.

Chua. Thật là ghê.

vẫn nhặt.

Số táo nhặt đều đưa hết cho Chương Tiểu Hòa. Chị rằng khi xong món mứt táo chua, nhất định sẽ gửi một ít sang cho Triệu Huyền và Lộ An nếm thử.

Thế là Triệu Huyền và Lộ An cứ thế thảnh thơi về nhà. Vì xe gì nặng nên Lộ An phóng xe ba bánh nhanh đường.

Dù mang gì về, thậm chí còn mất mát một phần vật tư, nhưng Triệu Huyền vẫn an ủi Lộ An bằng một câu mang đậm chất "thanh lọc tâm hồn": chúng mang niềm vui trở về mà!

Lộ An vốn dĩ là lạc quan, nhưng Triệu Huyền thì . Vì thế, cô , cũng cảm thấy vui.

Vùng núi đang dần chữa lành những vết thương đầy mà thời Mạt thế gây cho họ.