(Song Trọng Sinh) Thập Niên 80: Con Gái Nhà Giàu Mới Nổi - Chương 68: Căn Phòng Trọ Nhỏ Và Kế Hoạch Bán Xiên Que

Sau đó bố Quan Nguyệt Y c.h.ế.t, thím Hà chút đồng cảm.

Bởi vì thím Hà cũng c.h.ế.t chồng, nương tựa lẫn với cô con gái hơn bốn mươi tuổi chồng tâm thần phân liệt.

Thế là thím Hà cho Quan Xuân Linh thuê nhà.

Căn phòng rộng chừng mười mét vuông, chỉ một chiếc giường ván gỗ cũ mét rưỡi, một cái bàn, cửa sổ mở nhỏ, hơn nữa còn giáp mặt đường, cho nên tiện mở cửa sổ lắm, vì mở cửa sổ, đường bên ngoài thể thấy tình hình trong phòng mà!

đóng cửa sổ suốt ngày thì trong phòng tối, thông gió mùi cũng dễ ngửi lắm.

Căn nhà còn nhà vệ sinh.

Hoặc đúng hơn, nhà thím Hà nhà vệ sinh;

Tất cả các hộ dân trong hẻm đều nhà vệ sinh.

Chính phủ xây một nhà vệ sinh công cộng ở ngay giữa con hẻm.

Quan Nguyệt Y và cần tự mua một cái bô nắp đặt trong phòng, dùng khi vệ sinh ban đêm, sáng sớm mỗi ngày mang nhà vệ sinh công cộng đổ.

Giải quyết xong vấn đề chỗ ở, hai con vội vàng đến khách sạn trả phòng máy lạnh, chính thức bắt đầu cuộc sống bày sạp.

Quan Xuân Linh bắt đầu bận rộn chuẩn đồ nghề bày sạp.

Bà cũng từng hỏi giá thuê cửa hàng, hỏi một cái ——

Khá lắm, mặt tiền giáp đường, mười mét vuông, tiền thuê một tháng hơn một ngàn đồng, hơn nữa còn bắt buộc kèm theo một khoản "phí sang nhượng" nhỏ, cộng thêm cọc ba tháng trả hai tháng...

Ít nhất cũng tốn một vạn đồng!

Quan Xuân Linh tặc lưỡi.

Bà mà một vạn đồng, thì còn ngoài buôn bán nhỏ gì!

Ở huyện thành "vạn nguyên hộ" sướng ?

Cho nên, cửa hàng thuê nổi, vẫn là bày sạp.

Hai con canh ở phố bộ Thượng Hạ Cửu hai ngày, phát hiện đến đây dạo phố đều mấy đặc điểm:

Một là du khách từ khắp nơi cả nước danh mà đến, mục tiêu ẩm thực của họ rõ ràng, chỉ ăn "món ăn vặt nổi tiếng Quảng Đông" và "món Quảng kinh điển";

Hai là ngoại tỉnh việc, phấn đấu ngay tại Quảng Châu, mục đích họ đến phố bộ Thượng Hạ Cửu là mua quần áo rẻ, yêu cầu đối với ẩm thực là: ăn gì cũng miễn là chỗ nghỉ chân;

Ba là thuê ở các cửa hàng Thượng Hạ Cửu, hoặc ở gần đó, yêu cầu của họ chính là ngon, sạch sẽ, rẻ.

Quan Nguyệt Y đề nghị bán xiên que.

Quan Xuân Linh hiểu xiên que là gì.

Thế là, Quan Nguyệt Y thực hành một bữa xiên que ngay trong căn phòng trọ mười mét vuông...

Chính là món gà bát một đồng một xiên của đời .

Mỗi món đều niêm yết giá rõ ràng, bộ là một hào một món, các loại gồm :

Bánh mì, lát giăm bông, xiên đậu phụ, xiên rong biển, trứng luộc, củ cải, các loại rau củ v. v...

Phải chuẩn hai cái nồi nấu,

Một cái hâm nóng nước dùng,

Một cái đun nước sôi.

Nói là do Quan Nguyệt Y thao tác tại chỗ, thực Quan Nguyệt Y chỉ góp cái miệng, bộ là Quan Xuân Linh việc.

hai con bận rộn một hồi, cơ bản cảm thấy triển vọng!

Thượng Hạ Cửu hiện là khu vực sầm uất nhất nhất nhất thành phố Quảng Châu, cũng vì lưu lượng lớn, nên giá cả đồ ăn vặt đặc biệt đắt.

Một suất cơm phần bình thường, món chay năm hào, món mặn một đồng, món mặn cũng chẳng mấy miếng thịt;

Nếu gắn mác "món ăn vặt nổi tiếng Quảng Đông" như lòng bò hầm củ cải, da cá trộn gì đó, thì cơ bản đều tốn hai ba đồng!

Tất nhiên , những cái đều là giá định trong cửa hàng, tính cả chi phí thuê mặt bằng mà.

So sánh như , giá đồ ăn vặt của Quan Xuân Linh thực tế!

Mì chay một hào, thêm quả trứng, thêm phần rau xanh... còn chan thêm một muôi nước dùng lớn, các loại gia vị, bát mì nước nóng hổi thơm ngon chỉ tốn ba hào một bát, quá hời!

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/song-trong-sinh-thap-nien-80-con-gai-nha-giau-moi-noi/chuong-68-can-phong-tro-nho-va-ke-hoach-ban-xien-que.html.]

Nếu sức ăn lớn, còn thể thêm vài miếng bánh mì, tính thế nào cũng vượt quá một đồng.

Tất nhiên, nhược điểm chính là —— sạp đồ ăn lưu động, một là sẽ quản lý đô thị đuổi, hai là thể cung cấp chỗ cho thực khách nghỉ ngơi.

Quan Xuân Linh lập tức bắt đầu tính toán chi phí:

Bánh mì bán theo thùng, một miếng bánh mì nặng hai lạng, một túi 48 miếng, giá bán lẻ 6 xu một miếng, một túi là 2.88 đồng;

Lấy hàng ở chợ đầu mối, ít nhất lấy từ 6 túi trở lên, giá bán buôn cả túi là 1.50 đồng;

Nói cách khác, giá bán buôn bánh mì là 3 xu một miếng.

Quan Xuân Linh quyết định định giá bánh mì trong món xiên que là năm xu một miếng;

Trong món xiên que, trừ chi phí bánh mì khá đắt , thì chi phí trứng gà và lát thịt hộp là cao nhất.

Giá bán lẻ trứng gà khá đắt, cơ bản 1.2-1.5 đồng một cân, một cân trứng gà 8 quả, cho dù là 1.2 đồng một cân, một quả trứng gà cũng xấp xỉ 0.15 đồng .

Giá bán buôn trứng gà là 0.8 đồng một cân, đúng 0.1 đồng một quả.

Cho nên, nếu sạp xiên que của Quan Xuân Linh bán trứng gà 0.1 đồng một quả, thì lỗ vốn.

Quan Nguyệt Y đề nghị, luộc chín trứng gà cắt đôi để bán, 0.1 đồng nửa quả.

Quan Xuân Linh cảm thấy 0.1 đồng nửa quả trứng gà chút keo kiệt...

Cuối cùng Quan Nguyệt Y : "Vậy thì thành trứng kho để bán ! Hai hào một quả, một hào nửa quả, kiểu gì cũng mua."

Quan Xuân Linh nghĩ ngợi, cảm thấy lý.

Tiếp đó là giá thịt.

Trong các món mặn mà Quan Nguyệt Y liệt kê, chỉ mỗi loại lát thịt hộp...

Vẫn là quá keo kiệt.

Cuối cùng Quan Xuân Linh quyết định thêm món mặn!

, các loại thịt thể mang đồ sống , nấu tại chỗ...

Bởi vì bây giờ thời tiết nóng bức, dễ hỏng.

Cho nên, định bán trứng kho , thì kho luôn cả thịt ba chỉ heo, chân gà, cánh gà, đậu phụ cá các loại lên!

Cũng như giá rau, nếu cũng định giá là một hào một phần, thì khách hàng sẽ cảm thấy thực tế.

Dù rau xanh trong chợ rau mới ba xu một cân!

Bày sạp bán xiên que, một phần rau xanh bán một hào thì cũng quá t.ử tế .

Cho nên Quan Xuân Linh sửa giá rau xanh thành hai xu một phần.

Bây giờ, thứ sắp xếp thỏa,

Vậy thì bắt đầu thôi!

Tiếp theo, hai con chạy mấy chuyến chợ đầu mối, mua hết các loại nguyên liệu, gia vị về,

Quan Xuân Linh ở trong phòng trọ pha chế công thức;

Quan Nguyệt Y thì ngừng chạy ngoài, cô vốn định mua một chiếc xe ba bánh nhỏ.

hỏi một vòng...

Dù là xe ba bánh cũ, giá cũng hai trăm đồng .

Quan Nguyệt Y nghĩ, liệu thể mua một chiếc xe đạp cũ, thêm cái giá kéo ?

Xe đạp cũ dễ mua.

Cô mua một chiếc xe đạp kiểu 28 còn mới bảy phần ở trạm thu mua phế liệu, chỉ tốn sáu mươi đồng;

cái giá kéo cô thì tìm thấy, vì kích thước gần như phù hợp theo yêu cầu, gì cái nào vặn như thế.

Cuối cùng Quan Nguyệt Y tìm những linh kiện ở trạm thu mua phế liệu.

Thương lượng giá cả với ông chủ trạm phế liệu xong, cô mua đủ đồ, đó cửa hàng ngũ kim mua mấy gói đinh, mượn ông chủ cái b.úa, cái cưa...