Ta dùng mỹ thực chinh phục giới giải trí - Chương 84: Bánh xèo Sơn Đông

Các thủy thủ ăn đơn giản, bên trong thêm nhân. Còn Lạc Anh thì nhồi nhân thịt bên trong bánh xèo, chiên vàng óng. Tuy nhiên, theo sự phát triển của thời thế, cho đến bây giờ, món bánh xèo cũng chỉ xuất hiện dịp Tết Nguyên Đán, khi bán hoặc chợt nhớ mà .

May mắn là món bánh xèo quá phiền phức, hơn nữa khi chiên xong để nguội thể cho tủ lạnh, khi ăn lấy hâm nóng thì hương vị vẫn như . Anh mắt nhỏ gắp một đũa bánh xèo mà tấm tắc khen: “Thật ngờ cô chủ quán còn món . Bây giờ bao nhiêu già còn chẳng món nữa là.”

Anh mắt nhỏ là gốc Kinh thành, chỉ là hồi nhỏ một năm lớn trong nhà dẫn đến nhà họ hàng ở Kinh thành chơi, mới đầu tiên thấy món ăn . “ nhớ hồi nhỏ ăn một , chỉ một đó thôi. Ở nhà ăn xong, khỏi cửa là mắng từng thấy đồ ngon, thấy đồ là ăn.”

Cậu , cụ thể là lúc mấy tuổi thì mắt nhỏ còn nhớ nữa. Lúc đó hình như là gia đình nhờ việc gì đó nên mới đến Kinh thành. Vào cửa, lớn bên thấy trẻ con đến, liền lấy bánh kẹo, đậu phộng, và một đĩa bánh xèo cho ăn. Bánh kẹo, đậu phộng thì nhà cũng , nhưng món bánh xèo lúc đó là đầu tiên mà mắt nhỏ thấy.

Đối với trẻ con, thứ gì từng thấy đương nhiên là đồ . Người lớn bên bảo ăn, tuy quen , nhưng cửa cũng gọi chú bác , liền ăn. Lúc đó vị ăn thế nào cũng nhớ rõ, bây giờ cũng thể . Chỉ cảm thấy khá ngon, giòn giòn, còn nghĩ về nhà thể nhờ cho . Ai dè khỏi cửa liền mắng một trận.

Truyện được edit bởi Hằng Kio. Nếu thấy hay các bạn hãy bình luận cho mình được biết cảm nhận nha.

Sau cũng nhớ nhung món đó một thời gian, với , . Hồi nhỏ quên, chơi bời là quên mất chuyện , bây giờ thấy mới nhớ . Thoáng cái cũng hai mươi năm . Cái bánh xèo ăn năm đó, chỉ là chiên khô, bên trong cũng nhân gì cả. Còn bánh xèo mà cô chủ quán mắt , bên trong đầy đủ nhân thịt, dầu mỡ thế chắc chắn ngon hơn món năm đó.

Gắp một cái bánh xèo, bề mặt vàng óng, vỏ bánh vẻ chút bọt khí, giống cảm giác của quẩy. Phần bánh xèo cắt thành hình thoi vát chéo, chỗ mở hai bên thể thấy rõ nhân bên trong đầy đặn, thơm lừng.

Còn một phần khác hình chữ nhật, là do cô chủ quán hai loại nhân, vì sợ khách ăn rau mùi. Mắt nhỏ gắp miếng hình thoi, c.ắ.n một miếng, đây là nhân rau mùi cà rốt, cũng là nhân truyền thống của bánh xèo.

Dù là rau mùi cà rốt, hai thứ đều là những món mà thích thì cực thích, thích thì cực ghét, đều hương vị đặc trưng riêng. Mà hai nguyên liệu khi đặt cạnh , đối với một mà , thì nó tồn tại như một cơn ác mộng. Dù khác ngon đến mấy, bản họ cũng sẽ đụng .

Anh mặt búng sữa chính là như . Lúc , mắt nhỏ đang ăn ngon lành, mặt đầy vẻ kỳ lạ. Mắt nhỏ ăn hưởng thụ. Bánh xèo Lạc Anh dùng bột đậu xanh, mang theo hương thơm thoang thoảng. Nhân cà rốt và rau mùi kết hợp, hòa quyện tạo nên một hương vị tươi ngon khó tả, khiến ăn thể quên.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/ta-dung-my-thuc-chinh-phuc-gioi-giai-tri/chuong-84-banh-xeo-son-dong.html.]

Tóc dài cũng gắp một cái, gắp là bánh xèo hình chữ nhật. Nhân là đậu phụ ngâm nước muối trộn với nhân thịt và cà rốt. Đây là công thức thường dùng ở vùng Thiên Tân. Vỏ bánh xèo vàng óng giòn rụm, nhân bên trong hương vị đặc biệt thơm ngon. Thịt heo ba phần mỡ bảy phần nạc, trộn với đậu phụ thơm mát và cà rốt, ăn miệng tươi thơm, cảm giác chắc bụng. Ăn một cái thấy no bụng.

Trứng chưng họ ba miếng hai miếng ăn hết, múc cháo, ăn bánh xèo mặn thơm giòn rụm húp cháo. Hoắc Nguyên Bạch và đoàn ăn uống vui vẻ, còn Lạc Anh thì đang nghĩ, đợi khách hết, cô cũng sẽ đóng cửa nghỉ Tết.

Mặc dù chỉ nghỉ ba ngày, cô sẽ gì đây? Lạc Anh ngày càng quen và thích nghi với các thiết hiện đại. Cô theo dõi một blogger các ứng dụng video, đủ ngành nghề, lĩnh vực, đặc biệt là những ngành nghề mà thời cổ đại , cô đều hứng thú.

Đương nhiên, cô cũng theo dõi một tài khoản liên quan đến nấu ăn. Điều khiến cô kinh ngạc là, bây giờ nhiều trong ngành trực tiếp chia sẻ các bí quyết ngay camera, dạy cho công chúng. Điều ở thời cổ đại là điều thể tưởng tượng nổi. Đôi khi chỉ cần xem vài video, thời gian trôi qua từ lúc nào, ngay cả Lạc Anh cũng nhận .

Người hiện đại chú trọng nghi thức, thực đây ở Đại Lương cũng , Tết mặc quần áo mới, đủ loại phong tục tập quán ngày Tết, các lễ hội khác cũng tương tự. Kiếp thời điểm , cô cơ bản là luôn bận rộn. Thực đơn tiệc giao thừa định ba tháng, để các cục ty trong cung dễ dàng mua sắm.

Ba năm quốc tang khi tiểu Hoàng đế lên ngôi, ngân khố trống rỗng, thêm đó là tưởng nhớ tiên đế, các bữa tiệc trong cung cơ bản tổ chức lớn, đều cố gắng đơn giản hóa. Đến năm thứ tư mới tổ chức một bữa lớn thịnh soạn, đó cũng là cái Tết cuối cùng của Lạc Anh trong cung khi đến thế giới hiện đại.

Ngày hai mươi chín tháng Chạp, để tránh gây phiền phức cho các quan thần đêm giao thừa, các phần thưởng và món ăn ban trong cung về cơ bản đều phát những ngày . Hộp thức ăn của Ngự Thiện Phòng sắp xếp từng cái một theo ý chỉ của Bệ hạ, phần lớn là những món ăn tên mang ý nghĩa may mắn.

Mười ngày , các con phố lớn khắp Kinh thành, phần lớn những cưỡi ngựa đều là trong cung, qua giữa các phủ . Mà các gia đình sớm thế đào phù mới, những đứa trẻ con đang ăn kẹo, đồ ăn vặt, cửa nhà đốt pháo. Lạc Anh thấy pháo, những tiếng pháo nổ đì đùng như sấm, khi đốt xong là những dải băng đỏ rực khắp nơi.

Còn pháo hoa, mỗi khi đêm giao thừa đón giao thừa, tiểu Hoàng đế và tiểu Hoàng hậu sẽ lên đài cao trong cung để xem pháo hoa. Trong cung nhiều nhà gỗ, nên khi đốt pháo đặc biệt cẩn thận. Lạc Anh chỉ từ xa, vì Ngự Thiện Phòng luôn bận rộn. Vào thời điểm đó, các đại sư phụ mới nghỉ ngơi, mới thể ăn chút cơm, luộc ít bánh chẻo, bên trong sớm đặt sẵn đồng tiền, xem ai ăn thì đó sẽ phúc khí nhất trong năm mới.