Thẩm Trạm đĩa cá hố , khác với món cá hố kho cá hố chiên thông thường. Cá chiên giòn, nhưng phủ một lớp dầu ớt màu đỏ nhạt, ớt khô và tiêu Tứ Xuyên rải rác. Vừa ngửi thấy mùi cay nồng.
Anh gắp một miếng cá đĩa. Vỏ cá chiên vàng ruộm, c.ắ.n nhẹ một cái, vỏ giòn tan, vị cay tê. Dùng đũa gắp một miếng thịt cá cả da lẫn thịt, cho miệng thấy thịt cá mang hương vị cay nồng và vị đậu tương.
Vỏ ngoài giòn cay, bên trong mặn thơm, cay tê, càng cay càng ăn.
Thẩm Trạm ăn quá cay, nhưng thích. Chỉ ăn một miếng cá hố, vành tai đỏ.
Anh múc một muỗng canh gà bên cạnh. Canh gà hầm trong veo, cần thêm bất kỳ gia vị nào cũng đủ ngon.
Trong bát sứ trắng, nước canh màu vàng đậm. Nhìn là ngay đây là gà chính gốc.
Canh gà hầm chỉ cần cho thêm hành và gừng để khử mùi tanh, thể thêm táo đỏ và kỷ tử tùy khẩu vị cá nhân, nhưng nên cho nhiều để tránh lấn át hương vị của gà.
Nước canh cổ họng, tươi ngon đậm đà, chút vị ngọt thoang thoảng của táo đỏ nhưng hề nồng đượm. Uống một ngụm, thấy ngon vô cùng, nóng lan tỏa khắp cơ thể, thật sảng khoái!
Món rau trộn duy nhất bàn là rau bina.
Rau bina ngâm giấm và lạc rang là một món nguội phổ biến ở phía Bắc. Lạc rang chiên giòn, khi trộn với rau bina ngâm giấm, hương vị đặc biệt.
Rau bina chỉ cần chần qua nước sôi một chút, vẫn giữ màu xanh non. Tỏi băm và lạc rang rắc đều, ngâm trong nước sốt trộn đậm đặc, trông ngon miệng.
Gắp một đũa, rau bina ngấm gia vị, vị chua nhẹ, hương tỏi thoang thoảng trong khoang miệng. Lạc rang giòn đúng độ, ăn thấy giòn sần sật, cả vị thanh mát và vị chua của rau bina. Ăn một miếng là thấy ngon miệng, thể ăn thêm một bát cơm nữa!
Cạnh món rau bina xanh mướt, là một đĩa sườn xào chua ngọt đậm đà.
Vị chua ngọt lòng lứa tuổi, ai cũng thích, nhưng mỗi nhà một hương vị riêng.
Truyện được edit bởi Hằng Kio. Nếu thấy hay các bạn hãy bình luận cho mình được biết cảm nhận nha.
Đĩa sườn xào chua ngọt màu đỏ tươi, óng ánh như hổ phách, trông vô cùng hấp dẫn.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/ta-dung-my-thuc-chinh-phuc-gioi-giai-tri/chuong-89-ca-ho-chien-tu-xuyen.html.]
Món ăn nóng nguội đều ngon.
Gắp một miếng sườn xào chua ngọt, c.ắ.n một miếng, sườn khỏi chảo còn nóng hổi, đầu lưỡi cảm nhận hương vị chua ngọt.
Thịt sườn chỉ cần c.ắ.n nhẹ là tách xương, hề mùi tanh, thịt mềm, dai.
Bên ngoài sườn giòn, bên trong mềm, thấm vị chua ngọt đậm đà, hương vị quá đậm cũng quá nhạt, , ăn một miếng ăn thêm nữa!
...
Lạc Anh đồng hồ tường chỉ 5 giờ. Thẩm Trạm ở đây cả buổi chiều, giúp treo lồng đèn, loay hoay với công tắc. Bây giờ gần tối, nhưng vẻ ý định rời .
Lạc Anh kìm hỏi: “Thẩm lão sư, về ?”
Anh về, định ở đây ăn tất niên ? Họ cũng thiết lắm.
Thẩm Trạm cúi đầu, chút tủi cô: “Bữa tối tất niên ở khách sạn ngon.”
Lạc Anh hiểu ý , bữa tất niên ở khách sạn ngon, nên đến đây tìm đồ ăn ngon đây mà?
Vì cả buổi chiều giúp đỡ việc, vài sợi tóc của Thẩm Trạm vểnh lên, thêm dáng vẻ đáng thương khi chuyện khiến Lạc Anh cảm thấy khó xử.
Kiếp , đó bao giờ thể hiện vẻ mặt . Luôn là khác tỏ đáng thương mặt Thẩm Trạm, còn bao giờ vẻ mặt tủi như .
Giờ thấy khuôn mặt đang đáng thương cô, Lạc Anh một cảm giác kỳ lạ, rõ là gì, nhưng cũng chút .
Nhìn khuôn mặt , Lạc Anh thầm nghĩ, thôi bỏ .
Đã là Tết nhất , đến . Vả thời hiện đại cũng những quy tắc “nam nữ thụ thụ bất ” như xưa. Buổi trưa cũng mời ăn một bữa, cái mặt , tối nay cứ để ở ăn tiếp .
