Thập Niên 60: Nhật Ký Ăn Dưa Của Nàng Dâu Đại Viện - Chương 388

"Một đồng cũng là ít ." Giọng điệu Tiêu Phán Nhi chút ngưỡng mộ. Cô đột nhiên cảm thấy công việc mai cũng tệ, chỉ cần động mồm động mép, chạy chạy hai bên là thể kiếm nhiều tiền như , còn hời hơn cả việc cô nhân viên tạm thời.

Đây là việc kinh doanh cần vốn, chẳng qua là tốn chút nước bọt mà thôi.

Bình thường khắp nơi cô thể đạp xe, cũng tốn tiền.

"Làm bà mai cũng là một mối ăn đấy chứ." Tiêu Phán Nhi về phía xa, lẩm bẩm một .

Chương 155 Chuyện vụn vặt trong nhà

Thấy thời gian đến xẩm tối, Tiêu Phán Nhi hiếm khi một việc , đạp xe đưa bà cụ Dư đến nhà bà Vương thu mua.

Suốt dọc đường, một mặt cô thầm tính toán chuyện tặng quà, mặt khác nghĩ đến việc bà cụ Dư mai thể nhận hai đồng tiền.

Tiêu Phán Nhi lúc thì mím môi , lúc thì đăm chiêu suy nghĩ, thỉnh thoảng còn lên đạp xe, cả chặng đường khiến cô bận rộn thôi.

Khó khăn lắm mới đưa bà cụ Dư đến nhà bà Vương, Tiêu Phán Nhi chào hỏi một tiếng trực tiếp trở đại tạp viện.

Dù hôm nay nhà bà Vương khách, chắc chắn là thời gian để bàn bạc chuyện tặng quà chuyển chính thức với cô, nên thà rằng bụng cho trót, đưa bà cụ Dư đến nơi luôn, đợi khi rảnh rỗi cô sẽ đến bàn bạc với bà Vương, nghĩ Tiêu Phán Nhi dứt khoát về nhà.

Sau ngày hôm đó, Tiêu Phán Nhi chằm chằm động thái của bà Vương thêm mấy ngày, cuối cùng cũng đợi một ngày chủ nhật khác.

Chiều tối ngày chủ nhật, Tiêu Phán Nhi ước chừng các gia đình xong những việc cần , cô dùng vải đen bọc chiếc áo sơ mi đỏ hăm hở khỏi cửa.

Chẳng mấy chốc, cô ủ rũ trở về nhà.

Trông dáng vẻ đó thì vẻ bực bội ít, lúc cửa thì đá thúng đụng nia, ngay cả chiếc xe đạp bình thường nâng niu hết giờ cũng chẳng thèm giữ gìn, đ.â.m cửa cũng mặc kệ, xe đạp va cửa phát một tiếng "rầm" thật lớn, trong ngõ giật nảy .

Lúc đang là buổi chiều tối, gốc cây hòe lớn trong ngõ nhỏ tập trung một nhóm , là hàng xóm láng giềng cũ, già trẻ lớn bé đều mặt.

Mọi ai nấy đều một chiếc ghế đẩu nhỏ m.ô.n.g, đang cùng rửa củ cải, ớt, còn cả những thứ để muối dưa như củ cải muối, củ cải đường.

Bây giờ đông, nếu là ở nông thôn, các gia đình đều trốn trong nhà sưởi ấm , nhưng ở thành phố thì thong thả như .

Ở nông thôn hầm chứa rau, cuối thu thể cất rau củ đó, đến mùa đông lấy ăn là .

thành phố thì , mà giá rau củ ở thành phố khi đông tăng vọt, các loại rau thông thường như cần tây, cà rốt, hành tây giá đều tăng gấp đôi, cho nên đến lúc , đại tạp viện bắt đầu rục rịch muối dưa.

Năm ngoái tầm các gia đình đều mới chuyển đến, nhiều thứ vẫn sắp xếp thỏa, cũng thời gian rảnh để muối dưa.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/thap-nien-60-nhat-ky-an-dua-cua-nang-dau-dai-vien/chuong-388.html.]

Cả mùa đông năm ngoái, bàn ăn của các gia đình đều chẳng rau gì để ăn.

năm nay thì khác , tất cả các nhà đều định, đến giờ là bắt đầu chuẩn muối dưa.

Cái gọi là muối dưa chỉ là muối củ cải trắng, mà còn muối cả ớt, củ cải đường, củ cải muối.

Những thứ muối xong cũng ngon, đến mùa đông trong nhà rau, cắt một ít trộn lên, đặt lên bàn là một món ăn kèm cơm tuyệt vời.

Vì chuyện chỉ là của một hai nhà , ngay cả vợ chồng mới cưới như Tiêu Bảo Trân và Cao Kính cũng bắt đầu bận rộn.

Mọi lấy những loại rau củ như ớt nhỏ và củ cải tranh mua từ cửa hàng thực phẩm phụ quây quần bên , bận rộn muối dưa.

Một trẻ thì theo già học hỏi, dần dần cũng thành thục, đây chính là cái của đại tạp viện, nhiều việc thì thể thỉnh giáo những kinh nghiệm.

Đừng thấy muối dưa thì đơn giản, thực tế công đoạn cũng chẳng ít chút nào, Tiêu Bảo Trân vốn nấu ăn, một hồi vẫn hiểu gì, dứt khoát về nhà gọi Cao Kính .

Người muối dưa nhất trong đám đông là bà thím Hứa đảm nhận vai trò thầy giáo, ghế đẩu giảng giải cho .

Chỉ thấy thím Hứa cầm một miếng củ cải đường còn dính bùn đất lên lớn: "Cái gọi là củ cải đường, ngày xưa chúng cũng dùng để muối dưa, cái muối xong còn ngon hơn cả thịt đấy."

"Đầu tiên rửa sạch nó, đó dùng d.a.o cắt đôi, rửa sạch tất cả những thứ định muối dưa, rửa thêm hai nữa, nếu để lẫn bùn đất thì ăn sẽ thấy sạn, ăn ngon."

"Sau khi rửa sạch xong, ngoại trừ ớt , tất cả những thứ khác đều dùng d.a.o cắt thành kích cỡ tương đương , như đây , cắt đôi." Nói đoạn thím Hứa cầm d.a.o phay, bổ đôi củ cải đường từ giữa , giơ lên : "Giống như kích cỡ tay thế , đó cho chậu lớn rắc muối hột lên, để vài tiếng đồng hồ, đợi nước tiết hết thì bắt đầu nấu nước tương. Các đừng tưởng là loại tương chúng ăn, mà là dùng nước tương, đường, muối pha theo tỷ lệ tạo thành nước tương, thực nhất là nên cho thêm một ít rượu trắng , như thể đảm bảo dưa muối để cả mùa đông cũng hỏng."

" rượu trắng mua về đắt lắm, cũng nỡ dùng để muối dưa, nên các cứ cho nhiều muối một chút, như cũng đảm bảo ăn hỏng."

Tiêu Bảo Trân giơ tay, ngoan ngoãn hỏi: "Thím Hứa ơi, lúc ăn mặn quá thì thế nào ạ?"

Những cô gái khác cũng gật đầu theo: "Cho nhiều muối thế thì lúc ăn mặn lắm ạ!"

Mấy bà thím, bà bác đều lên: "Bảo Trân cháu vẫn là nấu ăn , lúc vớt nếu mặn quá thì dùng nước rửa chứ , nếu nữa còn thể dùng nước sôi chần qua một cái, như là thể rửa trôi vị mặn , lấy ớt, giấm các thứ trộn lên, chỉ riêng món dưa muối nhỏ thôi là thể ăn hết một bát cháo ."

"Đừng nữa đừng nữa, chúng mau bắt đầu muối dưa thôi, chỉ thím Hứa thôi mà bắt đầu chảy nước miếng đây ." Kim Tú Nhi nuốt nước bọt, hứng thú bừng bừng : "Dưa muối bà ngoại mới gọi là ngon, điều bà giờ tuổi cao, nổi nữa, hồi nhỏ ăn món dưa xào với dầu ở nhà bà, đó lấy giấm trộn lên, cái đó còn ngon hơn nữa, ngon hơn cả thịt đấy."

"Thôi , cô lâu quá ăn thịt nên quên mất vị thịt thế nào , dưa muối dù ngon thế nào cũng là rau , thể ngon hơn thịt ?" Có trêu chọc.