Đem con thỏ khô ngâm mềm c.h.ặ.t theo từng bộ phận, thái thành miếng nhỏ.
Bắt chảo lên bếp, dầu nóng thì cho hành, gừng, tỏi và ớt khô . Mấy ngày tới Minh Đại định chỉ cho Chu Tư Niên ngâm t.h.u.ố.c nên cho nhiều ớt một chút.
Sau khi xào thơm gia vị, bỏ thỏ khô , men theo thành nồi đổ một vòng nước tương và giấm, thêm hắc xì dầu để lên màu.
Minh Đại tìm thấy tương đậu trong kho, định hôm nào sẽ tự một ít.
Cô múc một thìa nhỏ tàu xì bỏ , xào mùi thơm đổ hai chai bia , đậy nắp bắt đầu hầm.
Chu Tư Niên rửa xong xe quệt, bưng rổ rau nhỏ , bên bàn bếp, khịt mũi nhặt rau cần. Rau mùi thì chạm , lúc hái cũng đeo găng tay mới hái.
Minh Đại đón lấy rổ rau: “Để cho, nấu cơm .”
Chu Tư Niên ngoan ngoãn đong gạo vo sạch, cái miệng nhỏ cứ liến thoắng gọi món: “Minh Đại, chúng ngoài ăn cơm cháy một nữa , ăn cái cơm khô đó chan với thức ăn.”
Minh Đại ngắt bỏ lá rau cần: “Cái đó gọi là cơm cháy, đợi ở huyện về sẽ ăn, cũng thèm .”
Có thể thử cơm cháy gạch cua, Tết rán thịt viên, sẵn tiện luôn thể.
Cơm chín, thỏ om bia trong nồi đất cũng xong.
Minh Đại mở nắp nồi, nhỏ vài giọt dầu tiêu rừng , bỏ đoạn rau cần trộn đều, đậy nắp om thêm hai phút nữa.
Hai phút , Minh Đại mở nắp , mùi thơm nồng nàn khiến cả hai cùng nuốt nước miếng.
Chu Tư Niên giơ đĩa đưa cho cô, dáng vẻ nôn nóng, chẳng còn chút gì là ghét bỏ thỏ như lúc nãy nữa.
Minh Đại múc cho một đĩa , tự cũng múc một đĩa, khác biệt là đĩa của cho rau mùi.
Thịt thỏ trải qua một mùa đông phơi khô nên trở nên săn chắc, cộng thêm là thỏ rừng, vận động quá mức nên thịt cực kỳ dai giòn.
Bia chỉ khử mùi hôi của thỏ , mà khí CO2 trong đó còn thể đổi cấu trúc mô thịt, giúp thịt mềm rục, phân giải collagen, khiến thịt nhanh chín hơn.
Cắn một miếng, thịt thỏ chỉ tươi thơm, dai giòn mà còn dễ róc xương, hề dính răng chút nào.
Ăn kèm với rau cần thấm đẫm nước sốt thịt, giòn giải ngấy, hương lúa mạch đặc trưng của bia càng là điểm cộng.
“A!” “A!”
Hai bò ghế, đĩa và bát sạch trơn, đúng nghĩa là hành động "sạch đĩa, sạch bát".
Chu Tư Niên phấn khích lên tiếng: “Minh Đại, đợi cỏ mọc lên, chúng bắt thỏ , chúng sống ở .”
Minh Đại suy nghĩ một chút: “Được, đến lúc đó bắt thêm nhiều thỏ nuôi trong gian, thỏ rừng dai quá, thỏ nhà béo hơn một chút, ăn thơm hơn!”
Ngôi trong mắt Chu Tư Niên như đang nắm tay xoay vòng vòng: “Tốt quá! Tốt quá! Tốt quá!”
Ăn cơm xong, Chu Tư Niên dọn dẹp nhà bếp, Minh Đại bãi cỏ xem hai con bê gầy.
Đại Bài và Tiểu Bài thể dậy , lúc đang ăn dây khoai lang mà Chu Tư Niên cắt cho, thấy cô gần cũng sợ, dùng đôi mắt vẫn còn đục ngầu cô.
Minh Đại kiểm tra cho chúng, hồi phục , chỉ cần ăn uống là c.h.ế.t .
Bỏ thêm ít muối chậu nước uống của chúng, Minh Đại ruộng ngô.
Lúc ngô nảy mầm, và vì vấn đề nhiệt độ trong gian nên mọc cao , qua một thời gian nữa là ngô tươi để ăn.
Cuối cùng, Minh Đại xem qua cái ao đang tạm dùng phòng tắm, định bụng tìm ít cá về nuôi, trong kho chỉ cá mặn, cô ăn đầu cá hầm đậu phụ tươi rói cơ.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/thap-nien-70-mang-theo-kho-hang-xuyen-ve-thap-nien-70-nhat-duoc-anh-chong-dien/chuong-147.html.]
Lúc về, thấy cái xe quệt ch.ó kéo Chu Tư Niên phơi ở góc tường.
Chu Tư Niên chỉ rửa sạch nó, mà còn thắt dải khăn lụa đỏ mà Minh Đại cho lên đầu xe.
là chân ái sai !
Chương 108 Luận 99 kỹ năng nhỏ lái xe quệt
Sáng sớm ngày hôm , Tam gia họ Liễu đ.á.n.h xe quệt đến đón bọn họ.
Minh Đại mang hết nấm tích trữ mấy ngày nay theo, nặng tới 150 cân, xếp đầy ba cái sọt.
Cố định xong xuôi, Minh Đại lên xe.
Chu Tư Niên giống khi cạnh cô, mà vòng phía xe quệt, xuống bên cạnh Tam gia.
Tam gia: !!!!
Ông lão cứng đờ , chậm rãi đầu, ánh mắt cầu cứu về phía Minh Đại.
Vừa mới tên điên tát cho một cái, ông sợ lắm!!
Minh Đại cũng thấy lạ: “Chu Tư Niên, đó gì, mau đây, chúng sắp xuất phát .”
Chu Tư Niên phấn khích m.ô.n.g ngựa, đến nỗi con ngựa run rẩy đôi chân, m.ô.n.g cứ giật liên hồi.
“ đây, chỗ rõ.”
“Anh m.ô.n.g ngựa gì, lông cạo trọc hết còn .”
Con ngựa: Cầu xin các , đừng nhắc đến nữa!
Chu Tư Niên dây cương trong tay Tam gia, hào hứng : “Minh Đại, học lái xe quệt nhé, đợi học sẽ chở cô.”
Lúc Minh Đại mới học đ.á.n.h xe quệt với Tam gia.
Cũng thôi, nếu thực sự ch.ó thì chơi xe quệt giữa trời băng tuyết còn thú vị hơn là ở nhà xem mấy con cừu nhỏ đ.á.n.h nhiều!
“Được, nhưng đ.á.n.h Tam gia, Tam gia còn dạy đấy.”
Tam gia cảm kích mỉm với Minh Đại, để lộ hai cái răng sún đen sì rõ ràng.
Chu Tư Niên đành , mất kiên nhẫn Tam gia: “ đ.á.n.h ông.”
Tam gia thở phào nhẹ nhõm, định giơ roi lên thì bên tai truyền đến một câu nhẹ bẫng: “Học mới đ.á.n.h.”
“Chát!”
Tay run lên, roi quất trúng chân , cũng may là mặc dày.
Thế là suốt cả quãng đường, Minh Đại cứ thấy Tam gia c.ắ.n cái răng cửa hổng, ngừng truyền đạt 99 kỹ năng nhỏ để lái xe quệt cho Chu Tư Niên.
Chu Tư Niên hiếm khi kiên nhẫn như , mặc dù lời của Tam gia đến Minh Đại còn thấy vất vả, nhưng vẫn hề tức giận, vẫn kiên nhẫn học.
Đến khi qua khỏi công xã, chạy thẳng về hướng huyện lỵ, đường hầu như , thỉnh thoảng mới một chiếc xe ngược chiều, cũng là xe quệt ngựa, chạy nhanh.
Chu Tư Niên ngắt lời Tam gia vẫn đang lải nhải giảng giải thế nào để tránh chướng ngại vật, giơ tay về phía ông.