Thập Niên 70: Mang theo kho hàng xuyên về thập niên 70, nhặt được anh chồng điên. - Chương 161

Âm thanh thu hút sự chú ý của Chu Tư Niên, xổm xuống, xuyên qua lớp kính lò nướng, mắt rời mà chằm chằm con cá bên trong.

Minh Đại sợ bỏng, kéo qua để thái cá.

Chu Tư Niên tự chọn một con d.a.o tay, ba con cá lớn thớt, ánh mắt sắc lẹm, tay nâng d.a.o hạ xuống, ba cái đầu cá c.h.ặ.t đứt lìa.

Minh Đại thủ pháp gọn gàng của , nuốt nước miếng một cái, thu chỗ đầu cá c.h.ặ.t kho, đợi khi nào xay đậu phụ sẽ món canh đầu cá nấu đậu phụ.

Hai con còn cũng là cá trắm cỏ, Minh Đại cắt tất cả thành từng miếng nhỏ rộng bằng hai đốt ngón tay, thêm rượu nấu ăn, nước tương, muối, hành gừng tỏi ướp , cả phần xương cá mà Chu Tư Niên lọc , cô cũng đem ướp cùng luôn.

Lúc cá trắm trong lò nướng cũng chín, lò mở , cả căn phòng ngập tràn mùi thơm cháy sém của cá nướng.

Chu Tư Niên việc hít hà, vạn phần mong đợi.

Minh Đại lấy một chiếc nồi điện hình vuông, cắt nửa con cá cho .

Một cái đầu cá cộng với nửa cá lấp đầy chiếc nồi.

Nửa con còn Minh Đại cất kho, để dành bữa ăn tiếp.

Bắc chảo lên bếp, đổ dầu , lấy các loại rau phụ chuẩn sẵn bắt đầu xào cốt lẩu, dầu đỏ, Minh Đại thêm nước dùng và ớt bột rang, mùi thơm khiến chính Minh Đại cũng chút kìm lòng nổi.

Đổ phần nước dùng xào xong nồi cá, lấy hoa tiêu xanh và ớt tươi , rắc đều lên con cá nướng vàng ruộm, đỏ đỏ xanh xanh, vô cùng thèm ăn!

Cuối cùng rắc thêm vừng trắng và tỏi lát lên , dội một gáo dầu nóng sôi sùng sục lên hoa tiêu xanh, ngay lập tức kích phát bộ hương vị của món ăn.

Chu Tư Niên cầm d.a.o tới, rõ ràng là nhịn nổi nữa .

Minh Đại vung tay lớn: "Rửa tay, chúng ăn cơm !"

Chu Tư Niên vui vẻ cất d.a.o về chỗ cũ, bưng nồi bàn ăn.

Minh Đại bảo Chu Tư Niên kho lấy cơm trắng, cô mở nắp nồi, chẳng mấy chốc nước dùng trong nồi bắt đầu sôi sùng sục.

Mùi thơm tê cay lan tỏa khắp căn phòng, hai chờ nổi nữa mà gắp một miếng bỏ miệng.

Chỉ một miếng thôi, Chu Tư Niên còn ngẩng đầu lên nữa, đôi đũa múa may để cả tàn ảnh.

Minh Đại cũng vô cùng mãn nguyện, nỗi oán hận vì sáng sớm dọa tan biến.

Quả nhiên, món ngon thể chữa lành tất cả!

Đầy một nồi cá hai ăn sạch bách.

Chu Tư Niên thậm chí còn ăn luôn cả phần xương cá nướng giòn rụm, nước dùng cũng đem trộn cơm, ngoại trừ hoa tiêu xanh là ăn, còn lãng phí một chút nào.

Vì bữa cá nướng hoa tiêu xanh , Chu Tư Niên càng mong đợi hai cách ăn còn hơn.

Nghỉ trưa cũng nghỉ, cầm d.a.o tiếp tục thái cá.

Minh Đại cho ngủ , rõ nếu xong chỗ cá thì sẽ để yên .

Quả nhiên, thấy cô đeo tạp dề, Chu Tư Niên nở nụ hài lòng.

Làm thôi, cô cũng ăn cá bạo (cá chiên sốt)!

Thế là thời gian buổi chiều, cả hai đều rảnh rỗi.

Chu Tư Niên thái cá xong, Minh Đại đưa cho hai con d.a.o phay, bảo băm chả cá .

Minh Đại thì chuẩn nước sốt dùng cho món cá bạo.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/thap-nien-70-mang-theo-kho-hang-xuyen-ve-thap-nien-70-nhat-duoc-anh-chong-dien/chuong-161.html.]

Cân nhắc khẩu vị của hai , Minh Đại định hai phần, một phần nhiều đường cho Chu Tư Niên, một phần ngọt cho .

Kiếp cô thường xuyên tự món ở nhà, giờ cũng thuận tay.

Nước sốt nồi, chả cá của Chu Tư Niên cũng băm xong.

Minh Đại bảo cho chậu quật mạnh cho dai.

Nước sốt trong nồi sôi lục bục, trong khí bắt đầu tỏa mùi ngọt ngào.

Để nước sốt nguội , Minh Đại bắt đầu xử lý chỗ cá ướp.

Cá bạo ngon, một là tỉ lệ nước sốt pha chuẩn, hai là cá chiên đạt yêu cầu, thơm giòn, chiên tới, cũng chiên cháy.

Đổ nửa nồi dầu, đợi dầu nóng năm phần thì cho các miếng cá ướp .

Những đóa hoa dầu vàng óng lăn tăn, miếng cá dần dần nhuộm sắc vàng, mùi thơm cũng từng chút một lan tỏa.

Mặc dù mới ăn no xong, nhưng mắt Chu Tư Niên vẫn dán c.h.ặ.t chảo dầu rời, chăm chú quan sát thao tác của Minh Đại.

Xác định miếng cá chiên vàng giòn rụm thì chiên nữa, nhân lúc còn nóng, thả ngay miếng cá chiên xong chậu nước sốt để nguội để ngâm, để mỗi miếng cá chiên đều thấm đẫm nước sốt.

Cá bạo thơm quá, Minh Đại nhịn , lén nếm thử một miếng, vị thơm giòn của cá chiên, độ dai giòn của chính thịt cá, cộng thêm nước sốt ngọt mặn, ngon một cách kỳ lạ.

Hành động nhỏ của cô Chu Tư Niên - đang khóa c.h.ặ.t mục tiêu đĩa cá - phát hiện.

"Minh Đại!"

Chú ch.ó nhỏ bảo vệ thức ăn xuất động!

Tiếng dứt, từ bên bàn đảo "tốc biến" đến bếp lò .

Anh dùng ánh mắt khiển trách Minh Đại ăn vụng, tự gắp một miếng bỏ miệng, ngay lập tức sự mỹ vị của cá bạo thu hút, quên béng mất định gì.

Minh Đại vớt một ít để ăn luôn, còn đều đựng trong chậu, cho kho gian để bảo quản, cần lo lắng để lâu cảm giác ngon miệng sẽ cứng .

Chả cá Chu Tư Niên quật đến độ dai ngon, khi thêm đơn giản một ít gia vị và tinh bột trộn đều, Minh Đại bắt đầu nặn viên cá.

Cô nặn , Chu Tư Niên theo sát chỉ thị của cô vớt .

Từng viên cá trắng muốt nhào lộn trong nồi, Chu Tư Niên nhịn , lén nếm một cái, vị tươi ngọt, cảm giác dai giòn sần sật.

"Minh Đại, cái ngon!"

Minh Đại kiêu ngạo ngẩng cằm: " món gì mà ngon chứ?!"

Chu Tư Niên nghĩ ngợi: "Rau mùi trộn nhân hạt dưa, ngon!"

Minh Đại cạn lời, là thưởng thức thì !

Hai hơn hai tiếng đồng hồ mới nấu xong tất cả viên cá.

Đầy một chậu lớn, ăn đến Tết cũng thành vấn đề.

Buổi tối, Minh Đại mệt đến mức nấu cơm nữa, bảo Chu Tư Niên dùng nồi nước nấu viên cá để trụng mì sợi thủ công, cho thêm viên cá , ăn kèm với món cá bạo thơm giòn, kết thúc bữa tối.

Chu Tư Niên - vô cùng hài lòng với những món ngon từ cá mới thêm - tự giác đảm nhận nhiệm vụ cho cá ăn.

Mỗi ngày đều cắt cỏ tươi ném xuống ao cá, thỉnh thoảng còn cho ăn thêm một ít bột ngô.

Có một dạo, lũ cá thành công vượt qua hoẵng ngốc, trở thành món ngon xếp vị trí thứ nhất trong bảng xếp hạng ẩm thực của Chu Tư Niên.