Thập Niên 70: Mang theo kho hàng xuyên về thập niên 70, nhặt được anh chồng điên. - Chương 85

Trở về khu lều trại, bốn Minh Đại cũng phấn khích. Lương thực đào cứ để đó , chờ phân loại , chuột đồng thì thể xử lý qua, hôm nay nấu cho bồi bổ.

Minh Đại lũ chuột đồng màu xám vàng chút ngần ngại: "Chị dâu, cái ăn thế nào ạ?"

Chị dâu Hoàng hì hì đống chuột mặt đất: "Xào ăn, cái xào lăn, nếu sẽ mùi bùn đất."

Minh Đại gật đầu: "Vậy chị dâu xử lý , cái em ."

Chị dâu Hoàng lùa đống chuột vàng đất: "Cái để chị, mấy đứa trẻ con các em lột , da chuột đồng mỏng hơn da chuột thường, dễ lột. Chúng đông , là hết luôn nhé?"

Nếu là bà Hoàng ở đây, chắc chắn bà sẽ mắng con dâu là phá gia chi t.ử.

Minh Đại vui vẻ đồng ý, hôm nay họ chỉ mới đào xong một ngọn đồi nhỏ, theo lời chị dâu Hoàng thì phía gần ruộng lúa còn một ngọn đồi nữa, to hơn chỗ , chắc chắn lượng chuột đồng sẽ nhiều hơn hôm nay.

"Được ạ! Chị xử lý , em tìm ít gừng già với tỏi, ớt em dường như cũng mang theo một ít."

Chị dâu Hoàng gật đầu, cũng may là Minh Đại nấu cơm, nếu bà chồng chị mà theo thì chắc chỉ húp một nồi canh chuột đồng là cùng!

Làm mà ăn món xào lăn chứ?!

Tranh thủ lúc chị dâu Hoàng và Liễu Quốc Cường mang chuột đồng bờ sông xử lý, Minh Đại cũng đong một lượng ngũ cốc đủ, khi vo sạch bằng nước trong thùng, cô bắt đầu nấu cơm khô.

Bây giờ một ngày hai bữa cơm khô đối với họ còn là chuyện xa xỉ nữa!

Chu Tư Niên tự chỗ để đồ phía lấy hai miếng bánh ngô, gặm nhóm lửa.

Minh Đại tìm ba củ gừng già, bốn năm củ tỏi bắt đầu sơ chế.

Bờ sông, Liễu Quốc Cường cầm d.a.o rựa, c.h.ặ.t bỏ đầu, móng và đuôi của từng con chuột đồng, đó ném cho chị dâu Hoàng lột da, m.ổ b.ụ.n.g.

Chị dâu Hoàng dùng kéo cắt bụng chuột, lấy hết nội tạng , đó tách phần da thịt ở bốn chi, men theo xương sống từ từ kéo xuống, chẳng mấy chốc lớp da lột sạch.

Đợi đến khi xử lý xong hết cũng lúc đến giờ tan .

Hai vội vã chạy về, giỏ thịt chuột đồng đầy ắp mà ngớt!

Minh Đại cũng nấu cơm khô xong, xới vò để ủ, tiện tay thái một chậu lớn củ cải chờ lát nữa hầm chung.

Thịt chuột đồng đến, Minh Đại bảo Chu Tư Niên c.h.ặ.t đôi con chuột theo dọc xương sống, vốn dĩ chuột đồng to, nếu c.h.ặ.t nhỏ quá sẽ thấy thịt , xương thôi.

Hơn nữa thế cũng dễ chia cho , mỗi nửa con, ai thấy thiệt thòi.

Nồi lớn đốt nóng, Minh Đại múc một muôi mỡ lợn lớn cho nồi.

Lần chị dâu Hoàng thấy lãng phí nữa, chuột đồng xào lăn mới thơm!

Dầu nóng, Minh Đại cho một nắm hoa tiêu, ba bông hoa hồi và hai miếng quế , đảo vài cái cho thịt chuột c.h.ặ.t .

"Xèo xèo!!"

Tiếng va chạm vui tai của nước và dầu vang lên trong nồi, từng làn nước bốc lên nghi ngút.

Minh Đại dùng xẻng đảo đều, đợi đến khi tiếng nổ của dầu nhỏ dần, cô mới cho gừng già và tỏi thái . Nghĩ bụng ở đây ăn cay lắm, cô chỉ cho một nắm nhỏ ớt khô.

Đảo thêm vài cái nữa, mùi thơm cay nồng bốc lên. Chu Tư Niên thò đầu trong nồi, thịt chuột từ màu hồng ban nãy chuyển sang màu vàng cháy cạnh.

Minh Đại lấy nước tương mang theo, đổ một bát, khi đảo đều thì thêm nước ngập thịt chuột bắt đầu hầm.

"Chu Tư Niên, cho lửa to lên để hầm!"

Chu Tư Niên lời khuân thêm ít củi về, trông lửa nướng hạt dẻ, tiếng thịt chuột sôi sùng sục trong nồi mà bắt đầu chảy nước miếng.

Khi mùi thơm của thịt chuột bắt đầu lan tỏa ngoài cũng là lúc tiếng chuông tan vang lên.

Mọi ùa về phía khu lều trại, dĩ nhiên chạy nhanh nhất là của Liễu Gia Loan.

Thanh niên trí thức mới tin thịt chuột đồng để ăn, nhưng đối với việc ăn chuột thì họ vẫn kháng cự, vì họ rớt phía .

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/thap-nien-70-mang-theo-kho-hang-xuyen-ve-thap-nien-70-nhat-duoc-anh-chong-dien/chuong-85.html.]

Đợi đến khi họ tới khu lều trại, ngửi thấy mùi thơm bá đạo , ngay lập tức cảm thấy: chuột trông cũng vẻ ngon đấy chứ!

Minh Đại mở nắp nồi, thịt chuột đỏ au và nước sốt đậm đà, cô cũng vô cùng hài lòng.

Cô đổ củ cải , đảo đều với chị dâu Hoàng bên ngoài: "Chị dâu, còn một lát nữa mới , bảo đợi thêm chút nhé!"

Chị dâu Hoàng hì hì đáp: "Yên tâm , cho họ ăn thịt thì bảo họ đợi cả đêm họ cũng đồng ý!"

Minh Đại thở dài, đều là do cái nghèo dồn ép mà cả.

Rất nhanh, khu lều trại vây quanh một vòng , của Liễu Gia Loan, cũng của các làng khác đến xem náo nhiệt.

Giống ở chỗ ai nấy đều thèm nhỏ dãi, ngửi mùi thơm nổ tung trong khí, từng hồi bụng kêu ùng ục vang lên khắp khu lều.

Chị dâu Hoàng thông báo còn một lát nữa mới ăn, quả nhiên một ai ý kiến gì. Mọi rửa tay , đó tìm bát đũa của chờ bên ngoài, tán gẫu dông dài, một ai về nghỉ ngơi .

Người của các làng khác thì chút tiếc nuối, vốn tưởng thể mặt dày xin một miếng, ai ngờ còn ăn.

Họ cũng dám nán lâu, chỉ sợ cơm của làng ăn hết để chút gì cho họ.

Lại qua nửa tiếng nữa, trời tối hẳn.

Minh Đại cầm đèn pin mở nắp nồi, mùi thơm lập tức tỏa tứ phía. Những đang chờ đợi đồng loạt dậy, cùng về phía trong lều.

Minh Đại đảo qua một lượt, những miếng củ cải lớn thấm đẫm nước sốt, chọc một cái là nát nhừ.

Cô gật đầu với chị dâu Hoàng bên ngoài, chị dâu Hoàng lập tức gõ cái chậu sắt tay: "Xếp hàng! Ăn cơm!!"

Rào rào rào!

Ngay lập tức một hàng dài chỉnh tề xuất hiện!

Chị dâu Hoàng thề, chị bao giờ thấy nhóm tuân thủ kỷ luật như !

Chu Tư Niên chờ sẵn từ sớm sốt ruột, bên cạnh bếp đưa cái ca ăn cơm lớn của .

Minh Đại chọn cho miếng thịt chuột to nhất, múc thêm nửa ca lát củ cải, còn cơm ngũ cốc thì thôi, thích ăn, lát nữa sẽ hâm cho ít bánh bao táo đỏ.

Liễu Lai Phúc và Liễu Lai Phát bên cạnh nuốt nước miếng, hề ý kiến gì với hành động Minh Đại chia cơm cho Chu Tư Niên.

Đùa , vợ , hôm nay ăn nhiều chuột đồng thế đều là công của gã điên cả!

Những vốn tưởng đói quá mức, lúc bụng tấu lên bản giao hưởng của sự thèm khát.

Một bát cơm khô, bên phủ mấy miếng củ cải lớn thấm đẫm nước sốt, thêm nửa con thịt chuột đồng.

Trời đất ơi!

Trước đây dám mơ tới chứ!

Phải rằng, dù may mắn bắt chuột đồng thì cũng là nướng cho bọn trẻ con trong nhà ăn chơi, nỡ dùng nhiều dầu để xào lăn thế !

Đừng là dân làng, ngay cả các thanh niên trí thức cũng mùi thơm cho mê mẩn!

Chị dâu Hoàng đốt một đống lửa trại bên ngoài, quây quần bên đống lửa ăn cơm.

Mỗi đều trân trọng gặm nhấm miếng thịt chuột bao nhiêu thịt , chỉ cần nhấm nhẹ một cái là thịt chuột rời khỏi xương, vị cay nồng, thơm ngon bùng nổ khắp khoang miệng.

Minh Đại hâm nóng sáu cái bánh bao táo đỏ, ăn một cái, đưa cho Chu Tư Niên năm cái.

Nhìn Chu Tư Niên mút mát bộ xương chuột sạch thịt, Minh Đại cũng lấy hết can đảm nếm thử một miếng.

Một miếng c.ắ.n xuống, dai một chút, mùi vị đúng là giống thịt gà. Vì là mùa đông nên lớp mỡ cũng tạm , nhưng tổng thể ăn vẫn chút mùi gây.

Cô nếm thử củ cải, cô thích món hơn, vị cay biến mất, dư vị ngọt. Khác với sự thanh đạm của củ cải trộn, món mang đậm hương vị thịt đậm đà, nhưng trung hòa sự béo ngậy, tuyệt vời.

Tề Chí Quân miếng thịt chuột đồng trong bát chút do dự, nhưng Trương Tiểu Quân và Lưu Đại Nghiệp bên cạnh ăn ngon lành, cũng bắt đầu thấy lung lay.