Thập Niên 70: Mẹ Kế Nuôi Con - Chương 98

Lý Ngọc Phượng đáp: “Có thì vẫn , nhưng ít lắm. Mùa đông nước lạnh buốt, ai mà lội xuống nhặt ốc bươu chứ, sợ cảm lạnh ? Chỉ lúc bận rộn thu hoạch vụ hè với vụ thu là nhiều nhất thôi.”

Tiểu Phạn Đoàn tiếc nuối, nhưng bé vẫn mong đợi về Thôn Tô Gia.

Trong bếp đông quá, để hai vợ chồng trẻ ở nấu cơm là đủ . Lý Ngọc Phượng hỏi Tô Tiếu Tiếu: “Cái cuốc để ở thế? Mẹ xới mảnh vườn một chút.”

Tô Tiếu Tiếu cạn lời: “Mẹ ơi, cứ nghỉ ngơi một lát , việc đó vội .”

Lý Ngọc Phượng đồng ý: “Sao vội? Mảnh đất to thế mà để trống trơn thì lãng phí quá. Trồng sớm một ngày là tiết kiệm tiền mua rau xanh sớm một ngày. Đáng lẽ mang cho con một sọt rau xanh tới, chỉ tại tàu hỏa đông đúc quá, khó mang theo.”

Lúc thư, để giục đến sớm, Tô Tiếu Tiếu hình như dùng sức quá đà. Nhà họ thực thiếu chút tiền mua rau xanh .

Tô Tiếu Tiếu cản nổi bà, đành bảo Phạn Đoàn dẫn bà phòng chứa đồ tìm cuốc.

Phải tốn bao nhiêu tiền mới sắm sửa cả căn phòng đầy ắp đồ đạc thế chứ, ngay cả những loại gia vị như hoa tiêu, hoa hồi mà cũng tích trữ một ít.

Lý Ngọc Phượng hỏi Phạn Đoàn: “Phạn Đoàn, ngày nào nhà cháu cũng ăn gì thế?”

Phạn Đoàn nhớ lời dặn là với khác chuyện ngày nào nhà cũng ăn thịt, nếu sẽ tố cáo, thể cả tuần cũng chẳng ăn thịt nữa. Mặc dù bà ngoại ngoài, nhưng Tiểu Phạn Đoàn thông minh lắm, nhỡ bà ngoại cũng cho ngày nào cũng ăn thịt nữa thì đáng thương bao.

Thế là Tiểu Phạn Đoàn lanh lợi đáp: “Mẹ thích cho khoai lang, khoai tây nấu chung với gạo trắng, còn thích ăn rau khô, đậu đũa khô với củ cải khô mà bà ngoại phơi nữa.” Tiểu Phạn Đoàn thở dài một , “Ngoại trừ ngày đầu tiên về nhà, bố nhà ăn mua thịt kho tàu, từ đó cháu ăn thịt kho tàu nào nữa. Cháu thèm ăn thịt kho tàu quá mất!”

, mặc dù ngày nào nấu ăn cũng ngon nhất quả đất, nhưng Tiểu Phạn Đoàn thèm thịt kho tàu , vì lâu lắm đến lượt món thịt kho tàu lên mâm.

Phạn Đoàn cũng thực sự lừa Lý Ngọc Phượng. Tô Tiếu Tiếu thích ăn các loại đồ khô mà Lý Ngọc Phượng phơi. Nhà họ đúng là đổi khẩu vị liên tục với đủ loại gà, vịt, cá, hải sản, nội tạng, nhưng từ khi đến đây, Tô Tiếu Tiếu quả thực từng món thịt kho tàu. Mua thịt ba chỉ về cũng là để rán lấy mỡ, dùng mỡ lợn và tóp mỡ xào nấu với các loại rau củ, thịt chỉ biến thành món phụ.

Lý Ngọc Phượng cứ thấy gì đó sai sai. Lúc con gái lấy chồng, bà luôn dặn dò đừng tiết kiệm tiền, Tiểu Bảo đang tuổi ăn tuổi lớn, mỗi tuần đều ăn thịt, ăn chút đồ ngon. Sao đến đây nỡ mua thịt ăn? Sắc mặt cả nhà họ đều mà, Tô Tiếu Tiếu và Hàn Thành đều béo lên, chuyện thể nào như thế ?

Tiểu Phạn Đoàn ngây thơ ngơ ngác, một đứa trẻ đáng yêu thế sẽ dối. Lý Ngọc Phượng ngẫm nghĩ kỹ , chẳng lẽ vì ở gần biển nên họ ăn nhiều hải sản hơn?

Lý Ngọc Phượng định hỏi Tô Tiếu Tiếu, nhưng nghĩ thôi. Con gái và Hàn Thành nuôi mấy đứa trẻ đều , con bé chắc chắn sẽ để bản chịu thiệt thòi đường ăn uống. Thời buổi ai cũng cần kiệm liêm chính, phô trương lãng phí ngược mới là .

Đã là trẻ con thèm ăn thịt, ngày mai bảo con gái mua thịt .

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/thap-nien-70-me-ke-nuoi-con/chuong-98.html.]

Tô Tiếu Tiếu thích hương vị nguyên bản của hải sản. Cô lấy riêng mực và bào ngư để xào lăn, nghêu thì đem nấu canh với rong biển thái chỉ, phần hải sản còn cho thẳng nồi hấp, thêm chút gừng, hành, rượu trắng hấp chín.

Vì mấy đứa trẻ đều thích biển, giữ phơi khô thể để lâu, Tô Tiếu Tiếu định phơi khô chúng cất , dùng để trang trí cũng .

Bào ngư chỉ một con to, đủ thành một đĩa thức ăn riêng, Tô Tiếu Tiếu dứt khoát thái lát nó xào tương cùng với mực thái lát.

Sau khi chuẩn xong nguyên liệu, Tô Tiếu Tiếu cho vài lát gừng, tỏi băm, hành tím phi thơm, tiếp đó cho bào ngư và mực ráo nước xào lăn vài chục giây. Tiếp theo, cô thả ớt xanh thái vát cùng một ít lá tía tô, hành lá cắt khúc đảo nhanh vài giây, rưới thêm xì dầu và một chút rượu trắng đảo đều. Cuối cùng, cô rưới một chút nước tinh bột để phần nước sốt sền sệt , bám đều lên từng miếng hải sản. Món mực xào tương đậm đà, thơm nức mũi khiến trẻ con nhà hàng xóm cũng thèm thuồng rơi nước miếng lò.

Nước chấm hải sản hấp, Tô Tiếu Tiếu theo cách đơn giản nhất: tỏi băm, gừng băm thêm chút hành hoa, rưới dầu nóng hổi lên , lập tức hương thơm tỏa ngào ngạt. Cuối cùng, cô thêm xì dầu và một chút xíu đường trắng cho mì chính để điều vị là thành.

Mùi thơm tươi ngon kích thích vị giác thực sự thơm đến mức Lý Ngọc Phượng đang cuốc đất ngoài sân cũng yên . Bà với mấy đứa trẻ đang bắt giun đất cho gà con ăn: “Mẹ các cháu nấu ăn thơm quá mất, khéo kéo cả hàng xóm sang đây mất thôi.”

Phạn Đoàn vô cùng đồng tình, tự động bỏ qua vế của bà: “Mẹ cháu nấu ăn lúc nào cũng ngon nhất quả đất!”

Trụ T.ử cũng hùa theo: “ ạ, ngày nào cũng là ngon nhất quả đất.”

Ngay cả Tiểu Đậu Bao cũng gật gật cái đầu nhỏ: “Ngon lém~~~”

Tiểu Bảo bĩu môi: “Cô cháu gì cũng ngon, đương nhiên là ngon nhất thiên hạ !”

Lý Ngọc Phượng: “…” Bà nên chủ đề mới .

Canh là do Hàn Thành nấu, món chẳng cần kỹ thuật gì, nước sôi thả nghêu và rong biển đun sôi vài phút là xong.

“Tiếc là đậu phụ, cho thêm chút đậu phụ thì nước canh sẽ trắng hơn.” Tô Tiếu Tiếu tiếc nuối .

Hàn Thành bảo: “Muốn ăn đậu phụ thì ngày mai mua, đập quả trứng gà ? Bên nổi chút vân trứng cũng ngon lắm.”

Tô Tiếu Tiếu chỉ tay ngoài, ghé sát tai Hàn Thành thì thầm: “Mấy thứ hải sản là nhặt nên em xót, nhiều đồ ăn thế mà còn cho thêm trứng gà, lát nữa cằn nhằn cho xem.”