[Thập niên 70] Nhật ký tuỳ quân - Chương 16: Hầm canh đêm khuya và cái giá của sự giàu sang

Lần tắm đúng là một cuộc "tổng tẩy uế". Văn Gia Gia dùng sức kỳ sạch lớp ghét tích tụ từ đời thuở nào hai đứa nhỏ. Không ngoa khi rằng, mặt nước trong thùng nổi đầy lớp bụi bẩn mà cô thấy hãi hùng.

Văn Gia Gia đành lòng tiếp, đành nhấc hai đứa khỏi thùng, đổ nước bẩn , cọ rửa thùng gỗ một lượt mới nước mới để tắm . Cô kỳ cọ đến khi da dẻ hai đứa đỏ ửng lên mới chịu dừng tay.

Đêm khuya thanh vắng, ánh trăng lúc ẩn lúc hiện làn mây. Trong bếp, một ngọn đèn dầu lặng lẽ cháy, in bóng một đang bận rộn bên bếp lò. Không nồi đất chuyên dụng, việc hầm canh chỉ thể thực hiện ngay trong chiếc chảo gang lớn.

Sau khi cân nhắc, Văn Gia Gia đẩy một thanh củi lớn, cứng cáp sâu trong bếp lò. Kiếp , khi video phục dựng các món ăn trong danh tác, cô từng món "Đầu heo ninh" đặc biệt: chỉ dùng một thanh củi duy nhất để nấu chín. Đầu heo ninh đến mức mềm nhừ, thơm nức mà ngấy, video đó mang về cho cô hơn 300 nghìn lượt yêu thích.

Cô vất vả lắm mới nhóm thanh củi cháy đượm, đợi ngọn lửa ngấm sâu lõi gỗ, đảm bảo nó sẽ tắt ngóm, cô mới cho xương ống heo rửa sạch nồi. Thực cô hấp cách thủy hơn, vì nước dùng sẽ trong và thơm hơn, nhưng khổ nỗi trong nhà đến cái chậu sắt cũng , nồi gốm lớn càng , nên đành bỏ cuộc.

Trở phòng, đêm càng về khuya, nhiệt độ càng giảm xuống. Nhà gỗ ưu điểm là "đông ấm hạ mát", trong thời đại hiệu ứng nhà kính , ở trong nhà gỗ chẳng khác nào ngủ phòng điều hòa. Nếu mái nhà tiếng lũ chuột chạy sột soạt thì chuyện hảo hơn nhiều.

Văn Gia Gia trở , chìm giấc ngủ sâu.

Sáng hôm , vì trong lòng vướng bận công việc nên Văn Gia Gia thức dậy sớm. Vừa liếc giao diện trong đầu, cô thấy chức năng hợp thành thể sử dụng . Cô lập tức tỉnh cả sáo, phấn khởi chạy bếp lấy cái nồi hai quai tí hon , chạy phòng chứa củi lôi đống sắt vụn hôm qua mua về.

Đống sắt vụn phần lớn là nồi niêu, bếp lò hỏng nát, thậm chí hai vật dụng hình thù gì. Văn Gia Gia dám ghé sát ngửi, cô sợ đó là bô vệ sinh của ai đó.

Cô lượt chạm tay mấy món sắt vụn, quả nhiên, trong đầu hiện ba lựa chọn:

Xe rùa sắt mini (một bánh).

Nồi hai quai cỡ trung.

Ấm đun nước.

Văn Gia Gia chút do dự chọn nồi hai quai và ấm nước. Chậm trễ một giây thôi cũng là tôn trọng hai món đồ .

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/thap-nien-70-nhat-ky-tuy-quan/chuong-16-ham-canh-dem-khuya-va-cai-gia-cua-su-giau-sang.html.]

Lần , cái nồi hai quai kích thước bình thường, tương đương với chảo sắt cô dùng ở bếp nhà kiếp . Nếu để đến vài chục năm , khi nó còn dùng cả bếp từ bếp ga. Tất nhiên, so với cái chảo gang "tám ăn" trong bếp hiện tại thì nó vẫn nhỏ hơn một chút.

Nhà họ Văn một cái nồi lớn dành cho tám . Hồi đó để mua nó, ông bà Văn bàn bạc nửa năm, thắt lưng buộc bụng mới dám sắm. "Một đời nồi truyền ba đời ", nồi vẫn còn, đó là chuyện bình thường ở thời . Vậy nên một chiếc chảo sắt hiện nay là tài sản quý giá, nhà nào một cái nồi lớn khiến hàng xóm đỏ mắt ghen tị, nếu thêm cái nữa thì đúng là sướng điên .

Văn Gia Gia thoáng nghĩ đến việc kiếm tiền: bán một cái nồi sắt ít nhất cũng thu về vài chục đồng, lợi nhuận khủng khiếp đến mức nhà tư bản cũng rơi lệ vì gần như là lãi thuần. Tim cô đập nhanh, mặt đỏ bừng vì phấn khích.

... đừng coi thời là kẻ ngốc. Những qua thời kháng chiến và giải phóng chẳng dễ lừa . Đất nước thành lập, bao nhiêu đặc vụ bắt đều nhờ sự cảnh giác của quần chúng nhân dân đấy. Nói khách khí, trong tình trạng thu nhập mà cô lỡ ăn thịt hai bữa thôi là công an gõ cửa hỏi thăm .

Đã từng đặc vụ lộ chỉ vì... ăn quá ngon. Thịt thế, cái nồi càng khó giải thích. Toàn huyện chỉ mấy cái Cung tiêu xã, nhà nào nhập nồi mới đều rõ. Nếu điều tra, đối chiếu hóa đơn nhập xuất hàng là lộ hết sạch.

Bảo là mua của ngoài? Càng vô lý. Bây giờ hạn chế di chuyển, cũng cần giấy giới thiệu. Cô - một nữ sinh trung học nghiệp - thì quen ai mà mua nồi?

Thế nên, việc bán nồi kiếm tiền thì , cứ như sắp mua tứ hợp viện ở Bắc Kinh đến nơi, nhưng thực tế là dễ "ăn cơm nhà nước", đưa khai hoang ở rừng sâu núi thẳm, vận khí thì còn về, vận khí thì coi như bỏ mạng ở đó luôn.

Ngồi thẫn thờ ghế mất ba phút, Văn Gia Gia mùi thơm tỏa từ trong nồi kéo về thực tại. Hệ thống hợp thành dường như "vạn năng" như cô tưởng. Nó thể giúp cuộc sống của cô khá lên một chút, nhưng thể khiến cô đại phú đại quý ngay lập tức .

Thôi thì, cứ sống tiếp thôi! Chẳng lẽ còn thể tệ hơn lúc cô mới xuyên qua ? Không kiếm tiền to thì thỉnh thoảng kiếm chút tiền lẻ cải thiện cuộc sống cũng mà.

Văn Gia Gia thở phào một cái, dậy chuẩn bữa sáng. Trời tờ mờ sáng, mặt trời còn thấy bóng. Cô mở cửa và cửa sổ thì phòng bếp mới chút ánh sáng. Thanh củi trong bếp cháy hết, hóa thành than hồng tỏa những đốm sáng li ti như đom đóm.

Người kinh nghiệm chỉ cần gạt lớp tro than là thể nhóm lửa ngay, nhưng Văn Gia Gia kỹ năng đó, cô vẫn dùng đuốc thông để nhóm từ đầu. Cô dùng xẻng nhỏ xúc lớp than củi để dành đến mùa đông sưởi ấm hoặc hong quần áo. Cô còn dự định sẽ tự đắp một cái lò bằng đất, nung thêm cái nồi đất để nấu canh cho tiện.

Phanh! Cửa bếp đóng .

Hống! Ngọn lửa bùng lên mạnh mẽ.

Nồi canh xương hầm ấm nóng bắt đầu sôi sùng sục. Văn Gia Gia múc một nửa nước canh, đó đổ phần gạo ngâm từ tối qua phần nước còn . Cô định nấu một nồi cháo gạo ninh nước dùng xương.