Văn Gia Gia tự thấy quá đáng thật. Gió lạnh rít gào, xe lừa, cô ôm đống đồ ăn lớn mà thầm nghĩ như .
Về đến nhà ở Phù Dương, thứ vẫn như cũ, dù cô cũng mới một ngày. Điều duy nhất thích nghi kịp chính là đám gà trong sân, chúng cứ kêu "cục cục tác" đòi ăn. Văn Xuân và Văn Huyên thì vẫn thích ở nhà hơn, buông đồ đạc xuống chạy biến tìm con bé Mỹ Hoa để kể về những bạn mới quen hôm qua.
Còn Gia Gia thì bận rộn dọn dẹp đồ đạc. Cô đổ nửa túi thịt viên lấy từ nhà họ Ngụy tủ chạn. Thịt viên là tay nghề của lão Bạch, thịt nạc mỡ băm nhuyễn trộn với cà rốt và củ năng vụn chiên ngập dầu, dù ăn nguội vẫn thơm lừng. Cô đoán chắc chắn bên trong bỏ thêm bột hương liệu bí truyền.
Tiếp đó là bát thịt kho tàu. Bà Thái Như Vân trực tiếp đưa cả bát cho cô, khăng khăng bảo: "Đông lạnh cả sợ đổ , cứ mang về mà ăn, nhà thiếu bát ." Được , món thịt kho tàu kiểu cũ đúng là thơm thật. Ngoài còn bí đỏ chiên, mấy con cá chiên, vài khúc lạp xưởng và một miếng thịt hun khói to bằng bàn tay.
Văn Gia Gia cái tủ chạn đầy ắp, "rầm" một tiếng đóng cửa . Thật quá, mấy ngày tới cần đau đầu nghĩ chuyện nấu nướng nữa .
Vài ngày , Gia Gia mới dần lấy tâm thế như lúc kết hôn. Cô cảm thấy Ngụy Đại đúng là "độc", ảnh hưởng đến cô quá lớn, khiến cô thỉnh thoảng vô thức nhớ đến .
Chuyện tùy quân vẫn quyết định cuối cùng, nên Gia Gia vẫn hàng ngày chăn vịt. Đám vịt dạo gì ăn nên sản lượng trứng giảm mạnh, cô cũng nhàn nhã hơn nhiều. Trứng vịt chủ yếu để bán, chỉ đợt trứng cuối năm là chia cho dân làng. Gia Gia nửa sọt trứng vịt nhà mà phân vân nên muối . Cuối cùng cô quyết định vẫn muối, lỡ tùy quân thì bê cả hũ theo. Trứng muối chính là "thần khí" đưa cơm, một quả thể cân ba bát cháo chứ chẳng chơi.
Trận tuyết cuối năm rơi. Người già trong thôn bảo tuyết báo hiệu năm sẽ nóng. Tuyết lớn, chạm đất tan. Gia Gia vốn kỳ công đắp một cái hố đá ở sân , đặt giá sắt định ngắm tuyết ăn đồ nướng, ai ngờ tuyết lèo tèo thế . đắp thì nướng thôi!
Hôm qua làng chia thịt lợn, Gia Gia nửa cân thịt ba chỉ, một đôi móng giò và một cái chân giò nặng hơn 4 cân. Cô thái thịt ba chỉ thành lát mỏng, dùng xiên tre xiên . Còn móng giò, cô đem hơ than cho cháy hết lông, cạo sạch cho nồi kho cùng với chân giò. Chân giò cô định để dành tối ăn.
"Đang gì thế?" Phương Minh Yến Văn Xuân và Văn Huyên gọi tới, tò mò xuống cạnh xem Gia Gia thao tác.
Văn Gia Gia ngẩng đầu bạn: "Minh Yến, tớ đang đồ nướng (BBQ)."
Phương Minh Yến thắc mắc: "Chẳng đều chín ?"
"Cậu cứ chờ ăn là ."
Cũng việc gì cần Minh Yến , cô nàng một bên vây xem. Thấy Gia Gia lấy cây cọ nhỏ bằng tre, phết nước sốt móng giò, rắc thêm gia vị khô. Trong chốc lát, mùi thơm xộc thẳng mũi. Làn khói trắng bốc lên mang theo hương thơm bay xa, khiến cả bà Trương Tú Lệ nhà bên cạnh cũng nhịn mà ló đầu sang.
"Bọn trẻ các cô đúng là nhiều trò thật đấy." Bà hít hà: "Mùi vị vẻ giống cách ở quê ."
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/thap-nien-70-nhat-ky-tuy-quan/chuong-73-bua-tiec-do-nuong-va-su-nhiet-tinh-cua-hang-xom.html.]
Khẩu vị vùng thiên về ngọt và thanh đạm, ít khi ăn đồ nướng đồ chiên vì sợ nóng trong .
"Có là thiếu vị ớt bột ?" Bà Trương Tú Lệ cau mày hỏi.
Văn Gia Gia dụi mắt vì khói xông: " thím ạ, tiếc là năm nay cháu phơi ớt khô." Đến hôm nay định ăn đồ nướng cô mới nhớ là quên ớt bột. Định dùng ớt chưng thế nhưng ớt chưng quá mặn, phết lên sẽ hỏng vị.
Bà Tú Lệ vội : "Hải, sớm, nhà thím !" Bà vốn là từ tỉnh ăn cay nổi tiếng chuyển đến, trong nhà luôn sẵn ớt bột, ăn rau luộc cũng chấm ớt. Nói xong bà tất tả chạy về lấy.
Phương Minh Yến giúp đặt thịt ba chỉ lên vỉ, nhỏ: "Tương ớt nhà thím Tú Lệ thơm lắm đấy."
Gia Gia hiểu ý ngay, lên gọi với ngoài: "Thím ơi, cho cháu xin nửa bát tương ớt nữa nhé!"
Minh Yến trộm: "Củ cải muối nhà thím cũng ngon lắm, giòn, mọng nước, chua chua cay cay."
Văn Gia Gia gọi tiếp: "Thím ơi, cả củ cải muối nữa ạ!"
Trương Tú Lệ vọng : "... Củ cải muối cũng nướng ?"
"Ăn cho đỡ ngấy thím ơi!"
Tiếc là bánh tráng, nếu cô nhất định vài cuốn ăn cho đời. Với Gia Gia, đồ nướng thể thiếu gì thì thiếu chứ thể thiếu củ cải muối. Than đang vượng, vỉ nướng đang nóng, nướng thì phí quá.
Thím Tú Lệ nhanh ch.óng bê ba cái bát sang. Bà là hợp tính với giới trẻ nên lòng dân làng. Đi cùng bà còn Trần Hùng. Trần Hùng xách theo một miếng thịt, một chậu nhỏ bắp cải, hẹ và ngồng tỏi, : "Cho mượn cái bếp, cùng nướng chung cho vui."
Văn Gia Gia: "???"
