TIỆM ĂN NHƯ Ý THÀNH BIỆN KINH - Chương 54: Bán chạy, Chủ đề nồi đất kho tộ

Nói là , đợi đến khi đợt khách ăn xong rời , Khương Như Ý liền đem dự định của cho A Thược và Tề Phi .

 

A Thược và Tề Phi đối mắt , đồng thời kinh ngạc hỏi: "Tiểu thư định tung các chủ đề nồi đất kho tộ khác ?"

 

A Thược nghĩ nghĩ, nhỏ giọng hỏi: "Tiểu thư, khác chủ đề là ý gì ạ?"

 

Khương Như Ý mỉm giải thích với A Thược: "Thật cũng gì đặc biệt, hiện tại chủng loại nồi đất của chúng quá nhiều, khách đến nhất thời khó lòng quyết định nên ăn gì."

 

"Theo thấy, chi bằng cứ cách mấy ngày tung những món kho tộ lấy một loại nguyên liệu nhất định chủ đạo, hễ vị khách nào gọi những món đều sẽ giảm giá."

 

"Như , khách mỗi đến đều những lựa chọn khác , xoay xở xem hôm nay ăn món gì, thấy kiểu cách mới mẻ, hơn nữa giá cả còn rẻ hơn. Đợi đến khi ăn hết một lượt các chủ đề, phỏng chừng cũng nếm đủ các loại ."

 

Khương Như Ý đến đây thì tự bật . Theo nàng nghĩ, nếu mỗi loại nguyên liệu đều ăn một lượt, e là thể ăn mãi cho đến tận mùa đông.

 

A Thược và Tề Phi xong lời Khương Như Ý, cả hai đồng loạt gật đầu, đều cảm thấy ý tưởng cực kỳ .

 

Khương Như Ý bàn bạc kỹ lưỡng chi tiết với hai , cân nhắc xem đợt giảm giá đầu tiên nên chọn chủ đề nguyên liệu nào là nhất.

 

"Vừa yêu thích rộng rãi, giá cả thực tế."

 

Khương Như Ý liếc Tề Phi, cuối cùng đập bàn quyết định: "Chọn loại gia cầm là gà và vịt ."

 

Tề Phi đón lấy ánh mắt của tiểu thư, tựa hồ chút kinh ngạc, ngay đó liền gật đầu đồng ý.

 

Đến buổi chiều, trời quả nhiên bắt đầu đổ mưa.

 

Khương Như Ý thoáng qua sắc trời mù mịt bên ngoài, dặn dò A Thược kiểm tra các cửa sổ trong tiệm xem đóng kỹ , đó tiếp tục cùng Tề Phi nghiên cứu chuyện nồi đất.

 

Trong bếp, Khương Như Ý bên chiếc bàn lớn, ngẫm nghĩ : "Đùi gà kho tộ chắc chắn , gà hấp nồi cũng thêm , còn món thịt gà viên cải bắp, cuối cùng thêm một món vịt già hầm măng sợi ."

 

Tề Phi ngước mắt trời mưa bên ngoài, với Khương Như Ý: " thì thành vấn đề, nhưng thời tiết , tiểu thư chắc chắn ngày mai nguyên liệu gửi tới chứ?"

 

Khương Như Ý : "Nếu là xương heo tôm cá sông ngòi thì chịu ảnh hưởng của thời tiết đúng là chút rắc rối, nhưng gà vịt đều là nuôi nhốt, chắc vấn đề gì lớn."

 

Tề Phi nghĩ ngợi cũng gật đầu, lấy từ trong sọt bên cạnh hai b.úp măng, bắt đầu nghiên cứu xem nên hầm cùng thịt vịt thế nào.

 

Khương Như Ý thấy Tề Phi bắt đầu nghiên cứu nguyên liệu, nàng vui vẻ hưởng nhàn, lấy một quả lựu trong sọt , thong thả bóc ăn.

 

Đến ngày thứ hai, trời vẫn âm u, đến buổi sáng, bầu trời vốn dĩ xám xịt bắt đầu rơi mưa. như Khương Như Ý dự tính, thời tiết khiến nhiều nguyên liệu giao kịp lúc, may mà gà vịt ảnh hưởng.

 

Gã tiểu thương thường xuyên giao gà khoác áo tơi hiên tiệm, với Khương Như Ý: "Theo lời Khương tiểu nương t.ử dặn, gà đều chọn loại gà tơ trong năm, còn vịt thì chọn loại già hơn một chút, Khương tiểu nương t.ử ăn thì hầm thời gian dài hơn đấy."

 

Khương Như Ý cảm ơn lời nhắc nhở của gã, lấy bạc từ quầy trả tiền tiễn gã rời .

 

Đến buổi chiều, trời cuối cùng cũng tạnh hẳn, khách khứa đến Khương Ký dùng bữa liền thấy giá trưng bày món ăn dán một tờ quảng cáo chủ đề nồi đất kho tộ.

 

Tờ quảng cáo dán ở vị trí bắt mắt nhất giá, bước chân cửa là thể thấy ngay, bên vẽ một chiếc bàn tròn bày bốn chiếc nồi đất kiểu dáng tương tự , quan trọng nhất là bên cạnh còn ghi chú đậm hai chữ "Giảm Giá".

 

Khách đến ăn hôm nay vốn dĩ nhắm món nồi đất trong tiệm, thấy quảng cáo liền vội vàng hỏi han Khương Như Ý.

 

Khương Như Ý đón lấy những ánh mắt tò mò của thực khách, mỉm chỉ tờ quảng cáo : " như các vị thấy, bắt đầu từ tháng , tiểu điếm đặc biệt tung các chủ đề nồi đất kho tộ. Bất kỳ vị khách nào gọi món thuộc chủ đề trong ngày đều sẽ hưởng ưu đãi giảm giá khi thanh toán."

 

"Chủ đề nồi đất sẽ luân phiên đổi năm ngày một , hôm nay mắt đùi gà kho tộ, thịt gà viên cải bắp, gà hấp nồi và vịt già hầm măng sợi. Tất nhiên, nếu ăn các loại nồi đất khác vẫn đủ, nhưng sẽ giảm giá."

 

Thực khách thấy giảm giá thì tinh thần phấn chấn hẳn lên, họ liếc tờ quảng cáo một nữa với Khương Như Ý: "Khương tiểu nương t.ử, cho một phần đùi gà kho tộ và một phần gà hấp nồi ."

 

"Chủ đề nồi đất? Cái thú vị đấy, cho một phần thịt gà viên cải bắp, nếm thử món vịt già hầm măng mới ."

 

Khương Như Ý gật đầu, ghi tất cả các món khách gọi.

 

Lại vị khách tò mò hỏi: "Khương tiểu nương t.ử, đợt sẽ là chủ đề gì ?"

 

Khương Như Ý mỉm trả lời: "Đợt là đậu phụ kho và thịt dê kho, đợt nữa là xương heo và nấm tươi, nếu các vị yêu thích thì đến lúc đó đừng bỏ lỡ nhé."

 

Vị khách gật đầu: "Không thành vấn đề, lúc đó nhất định sẽ là đầu tiên đến ăn, hôm nay ăn gà ."

 

Khương Như Ý híp mắt đáp lời, đợi khách gọi món xong, nàng xin mời khách đợi giây lát xoay rời .

 

Khi Bùi Chiêu bước chân Khương Ký, liền thấy trong tiệm ít thực khách đang những chiếc nồi đất nhỏ, ăn uống vô cùng hăng say.

 

Thấy Bùi Chiêu , Khương Như Ý từ quầy cầm lấy một cuốn thẻ tre nhỏ về phía : "Bùi thiếu doãn xem hôm nay dùng món gì?"

 

Bùi Chiêu xuống bên bàn, nhận lấy cuốn thẻ tre nhưng mở ngay, mà chỉ tờ quảng cáo giá đối diện: "Khương tiểu nương t.ử, cái là gì ?"

 

Khương Như Ý hỏi, vội vàng mỉm giải thích chuyện chủ đề nồi đất một nữa.

 

Bùi Chiêu nàng "năm ngày luân phiên một , gọi đúng chủ đề trong ngày sẽ giảm giá", nhịn ngẩng đầu lên mặt nàng.

 

Khương Như Ý đón lấy cái của , khẽ chớp mắt. Thầm nghĩ Bùi thiếu doãn ý gì đây, chẳng lẽ hoạt động hợp ý , là hợp khẩu vị?

 

khẩu vị của thực khách đa dạng, thể ai cũng chiều lòng hết ?

 

Khương Như Ý nghĩ trong lòng nhưng mặt lộ , chỉ tươi : "Bùi thiếu doãn chuyện gì ?"

 

Lại Bùi Chiêu lên tiếng: "Ý tưởng chủ đề nồi đất qua quả thực tồi, Khương tiểu nương t.ử thật sự thông tuệ."

 

"Ơ?"

 

Khương Như Ý ngờ Bùi Chiêu mở miệng khen , nàng kinh ngạc sang, thấy Bùi Chiêu cũng đang mỉm .

 

Chàng đưa cuốn thẻ tre trong tay , : "Vậy thì theo lời Khương tiểu nương t.ử, cho một phần thịt gà viên cải bắp, còn gà hấp nồi ."

 

Khương Như Ý gật đầu nhận lấy cuốn thẻ.

 

Nàng do dự một chút, vẫn đề cử với Bùi Chiêu: "Đợi hôm khác, Bùi thiếu doãn thử món vịt già hầm măng sợi ? Nước canh vịt già hầm trắng như sữa thơm phức, thịt vịt bên trong hầm mềm nhừ, chỉ miệng là tan mà vị tươi của măng cũng thấm canh, húp một ngụm nóng hổi, thật khiến sướng đến rụng rời."

 

Bùi Chiêu nàng nhắc đến măng sợi, dường như nhớ điều gì, trong mắt lộ một tia ý nhị, nàng sâu sắc.

 

Khương Như Ý chạm ánh mắt của Bùi Chiêu, cũng nhớ chuyện mua măng khô phố, lời trong miệng khỏi nghẹn .

 

Nàng lườm một cái, trong vẻ bối rối mang theo mấy phần hờn dỗi: "Bùi thiếu doãn nếu thích thì thôi ."

 

Nói xong, Khương Như Ý định xoay rời , liền lưng vang lên một giọng ẩn chứa ý nhàn nhạt: "Không cần đợi hôm khác , món canh vịt già măng sợi mà Khương tiểu nương t.ử , hôm nay sẽ nếm thử, chắc hẳn hương vị sẽ tuyệt."

 

Khương Như Ý xoay , mặt lộ biểu cảm như : "Bùi thiếu doãn dù ủng hộ thì lãng phí đồ ăn là ."

 

Bùi Chiêu thấy trong mắt nàng mang theo vẻ hờn dỗi, hai má dường như cũng vì tức giận mà ửng hồng, mỉm lắc đầu: "Không , nếu ăn hết, sẽ gói mang về."

 

Khương Như Ý câu trả lời của , khẽ nhướng mày, đó gật đầu một tiếng , xoay bếp.

 

Đợi đến khi thức ăn xong, là A Thược bưng khay lớn mang nồi đất qua.

 

Bùi Chiêu A Thược hỏi: "Khương tiểu nương t.ử ?"

 

A Thược về hướng nhà bếp, trả lời: "Tiểu thư trông chừng lửa lò, bảo em mang mấy cái nồi đất qua cho Bùi thiếu doãn."

 

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/tiem-an-nhu-y-thanh-bien-kinh/chuong-54-ban-chay-chu-de-noi-dat-kho-to.html.]

A Thược lót một tấm vải bông dày trong tay, tiên trải tấm lót tre nhỏ lên bàn, đó mới đặt nồi đất xuống ngay ngắn, nàng chỉ một trong những chiếc nồi: "Món vịt già hầm măng sợi là tiểu thư đặc biệt đề cử đấy, Bùi thiếu doãn nếm thử xem vị thế nào."

 

"Đa tạ."

 

Bùi Chiêu chiếc nồi đất mở nắp, quả nhiên thấy nước canh bên trong màu trắng sữa, một mùi thơm đậm đà đang bốc lên hừng hực, mang theo hương thanh khiết đặc trưng của măng.

 

Chàng dùng thìa thổi tan nóng, húp một ngụm, chỉ thấy măng thơm canh ngọt, thịt vịt cũng mềm nhừ thấm vị, quả nhiên vô cùng ngon miệng.

 

Bùi Chiêu ngẩng đầu lên hỏi A Thược: "Xin hỏi, chiếc đèn hoa đăng gửi qua, Khương tiểu nương t.ử thích ?"

 

A Thược nghĩ ngợi gật đầu: "Em thấy tiểu thư khá thích, bày giá trong thư phòng, còn đặt mặt vẽ lá trúc hướng ngoài nữa, thường xuyên ngắm lắm ạ."

 

A Thược xong, thấy bàn bên cạnh khách gọi món, liền vội vàng thu khay, nhanh ch.óng về phía bàn bên.

 

Sau khi A Thược rời , Bùi Chiêu cầm thìa lên, múc một thìa canh vịt nóng hổi mặt, măng sợi tươi tắn bên trong, rủ mắt thầm.

 

Mãi đến lúc thanh toán, Khương Như Ý mới trở quầy.

 

Có lẽ A Thược kể chuyện Bùi thiếu doãn hỏi về đèn hoa đăng, vẻ hờn dỗi của Khương Như Ý lúc tan biến phân nửa, mặt cũng lộ một nụ nhàn nhạt.

 

Nàng nhận lấy tiền bạc Bùi Chiêu đưa tới, : "Vẫn kịp cảm ơn Bùi thiếu doãn về chiếc đèn hoa đăng sai gửi đến ."

 

Bùi Chiêu mỉm với Khương Như Ý, ôn tồn mở lời: "Không cần cảm ơn, Khương tiểu nương t.ử thích là ."

 

Nói xong, bổ sung một câu: "Từ Khương tiểu nương t.ử ghé qua, tay nghề của đám đầu bếp trong phủ quả thực tiến bộ nhiều."

 

"Thật ? Vậy thì ."

 

Khương Như Ý Bùi Chiêu , thật sự bật . Nàng tươi với Bùi Chiêu một câu "Bùi thiếu doãn thong thả", đó cất tiền bạc kỹ lưỡng, khôi phục tâm trạng nhẹ nhàng vui vẻ thường ngày.

 

Kể từ khi Khương Ký tung chủ đề nồi đất kho tộ, thời gian ít khách khứa mộ danh mà đến, nếm thử món nồi đất mà nhiều truyền tai là hương vị tuyệt mỹ .

 

Đợi đến khi năm ngày đầu tiên kết thúc, sang đến ngày thứ sáu, ít khách khứa canh đúng giờ đến cửa, định bụng nếm thử vòng chủ đề mới.

 

Khi mặt các thực khách, những nồi đất như đậu phụ ngũ vị kho, lòng dê kho, củ cải thịt dê kho, tàu hũ ky kho thịt nạm dê bưng lên, họ lập tức hoa mắt các kiểu cách mới lạ.

 

Mọi nôn nóng cầm đũa lên, khi ăn một miếng, hương vị đậm đà béo ngậy, cảm giác thơm ngon thuần hậu đều khiến vô cùng thán phục.

 

Chà chà, món củ cải thịt dê kho hầm thơm nồng đến thế? Lòng dê khi xử lý xong quả nhiên chút mùi hôi nào, còn cực kỳ dai giòn.

 

Nồi đậu phụ ngũ vị kho tương tự như đậu phụ ngũ vị khô đây, nhưng dùng đậu phụ tươi , hương vị những ngon mà còn vô cùng mềm mướt. Còn món nạm dê kho tàu hũ ky, thịt mềm nhừ thấm vị, nước sốt bóng bẩy, chỉ thôi thấy thèm chảy nước miếng.

 

"Khương tiểu nương t.ử, món nạm dê kho thực sự quá ngon, đây đưa sớm hơn chứ."

 

Khương Như Ý thấy giọng điệu nuối tiếc như hận gặp sớm của vị khách , mỉm trả lời: "Khách quan chí , nhưng giờ mắt đúng lúc giảm giá, chẳng ăn mới sướng ?"

 

Vị khách đó chỉ ăn một mê mẩn món nạm dê kho , tán đồng gật đầu, quyết định năm ngày liên tiếp đó đều sẽ đến Khương Ký ăn bữa chiều.

 

Cái gì? Ngươi ngày cuối cùng sẽ còn nạm dê kho nữa?

 

Thì chẳng còn chủ đề nấm tươi và xương heo , món nào cũng thèm rỏ dãi, nên đến nếm thử ?

 

Các thực khách khác tuy mê ăn như vị khách , nhưng qua thời gian đến dùng bữa, hai chữ "Giảm giá" in sâu tâm trí họ. Khương Ký nhờ đó mà thêm một lượng lớn thực khách trung thành.

 

Khương Như Ý vốn ngờ tới thể thu hoạch như , nàng thực khách ăn uống náo nhiệt trong tiệm, cảm thấy đây thể coi là một niềm vui ngoài ý ?

 

Phủ Bùi Thị lang.

 

Liên tiếp mấy ngày, bàn ăn của phủ Thị lang đều bày những nồi đất kho tộ mang về từ Khương Ký.

 

Bùi Thập giống như , hi hi khoe khoang với Bùi Thị lang và Tống thị: "Đây là món thập cẩm nấm tươi kho tộ mới nhất của Khương Ký, con vất vả lắm mới mua đấy, a nương mau nếm thử ."

 

Tống thị nguyên liệu phong phú, mùi hương thơm lừng gì sánh bằng, thể đợi mà múc một thìa canh uống, ngay đó liền hương vị tươi ngon chinh phục.

 

Bùi Thị lang cũng uống một bát nhỏ canh nấm, mặt lộ vẻ kinh ngạc: "Hương vị mà tươi ngon đến thế ?"

 

Bùi Thập gật đầu: "Đó là đương nhiên . Nghe hiện tại món thập cẩm nấm tươi kho mỗi ngày bán hạn, vô cùng khó mua. Khương tỷ tỷ con mua mang về nên mới hầm thêm một nồi ngoại lệ, đặc biệt để con mang về cho phụ và a nương nếm thử."

 

Bùi Thập nghĩ đến một Khương Ký còn náo nhiệt hơn , đắc ý với con mắt tinh tường của . Hồi đầu đầu tiên ăn chiếc bánh nướng mỏng giòn , thấy ngon tuyệt . Giờ đây Khương Ký so với những t.ửu lầu lớn trong thành cũng chẳng hề thua kém.

 

Bùi Thị lang húp một ngụm canh nấm tươi ngon vô cùng, cảm thán một tiếng: "Nếu tương lai cơ hội, thật hy vọng thể gặp vị tiểu nương t.ử trù nghệ cao siêu ."

 

Không ngờ Bùi Thị lang chỉ tiện miệng , mấy ngày quả thực gặp Khương tiểu nương t.ử .

 

Tại thực điếm, Khương Như Ý đang vị khách mặt đến mua món nấm kho tộ, vẻ mặt đầy áy náy : "Thật xin quý khách, thập cẩm nấm tươi kho hết , khách quan thử món khác ?"

 

Vị khách món nấm bán hết, mặt lộ vẻ thất vọng nhưng cũng chỉ thể gật đầu chọn món khác.

 

Khương Như Ý khách rời khỏi quầy, mặt lộ nụ bất lực, cảm thấy đôi khi quá nổi tiếng cũng là một loại phiền não.

 

Loại nấm khác với các nguyên liệu khác, cần nấm tươi cho canh thì vị mới sảng khoái tươi ngon nhất.

 

Vì mấy ngày trời mưa rả rích, nấm mưa cung ứng đầy đủ, nhưng dù vẫn đủ cho khách đến ăn mỗi ngày, cho nên Khương Như Ý tạm thời quyết định hạn chế lượng món thập cẩm nấm tươi kho , mỗi ngày chỉ bán năm mươi nồi.

 

Khương Như Ý đang nghĩ ngợi, trong bếp truyền đến giọng của Tề Phi: "Tiểu thư, xem xương heo hầm ?"

 

"Đến đây."

 

Khương Như Ý đáp một tiếng, vén rèm trong bếp.

 

Sáng sớm hôm nay khi thức dậy, Khương Như Ý liền cảm thấy thời tiết bên ngoài lạnh.

 

Nàng mặc thêm một chiếc áo, đó đẩy cửa khỏi phòng, đồng thời quên nhắc nhở A Thược và Tề Phi hôm nay mặc ấm thêm một chút.

 

A Thược đang ở trong bếp xem Tề Phi chần sườn heo, gật đầu: "Sức khỏe em lắm, tiểu thư cần lo lắng."

 

Không ngờ, ban ngày A Thược mới lời , đến buổi tối phát sốt.

 

Trong phòng, Khương Như Ý đưa tay sờ trán A Thược, vẻ mặt đầy lo lắng : "Chắc là lạnh chứ?"

 

Nàng vội vàng bảo Tề Phi ngoài tìm lang trung, đợi lang trung khám xong bốc mấy thang t.h.u.ố.c, Khương Như Ý bảo Tề Phi mang xuống bếp sắc, A Thược uống xong, hai lúc mới yên tâm một chút.

 

Đến sáng sớm ngày thứ hai, Khương Như Ý ngủ dậy liền phòng sờ trán A Thược, thấy hạ sốt, tảng đá trong lòng mới rơi xuống, nhưng nàng vẫn bắt cô bé giường nghỉ ngơi thật .

 

A Thược đây đổ bệnh, giờ bắt cô bé cứ mãi giường chỉ thấy khắp khó chịu. Cô bé quấn chăn, tò mò những con chim xà nhà bên ngoài.

 

Tề Phi ở bên cạnh thở dài một tiếng: "Cô cứ yên đấy , hôm qua nếu lời tiểu thư mặc thêm áo thì đến mức loạn một trận thế ."

 

A Thược Tề Phi đến mức xụ mặt, thu hồi tầm mắt từ bên ngoài, đáng thương về phía Khương Như Ý.