TIỆM ĂN NHƯ Ý THÀNH BIỆN KINH - Chương 62: Khí phái, Hổ Phách Hồ Đào

Quận chúa Ông Ninh vội trả lời câu hỏi , mà cầm lấy một miếng bánh Mai Hoa, đặt trong lòng bàn tay tỉ mỉ ngắm nghía.

 

Miếng bánh Mai Hoa chỉ nhỏ bằng nửa lòng bàn tay, lớp vỏ bên ngoài ánh lên sắc hồng nhạt thanh tao, năm cánh hoa mai xếp chồng lên tạo thành lớp vỏ xốp giòn, bao bọc lấy phần nhân bên trong, khi ăn giòn tan ngọt ngào.

 

Khương Như Ý thấy nàng thích, liền mỉm giải thích cặn kẽ cách món bánh .

 

Quận chúa Ông Ninh xong khỏi tặc lưỡi xưng kỳ: “Tuy hoa mai thật, nhưng thần thái của hoa mai. Hai chữ ‘hình tự’ (giống về hình dáng) , Khương tiểu nương t.ử quả thực nắm tinh túy .”

 

Khương Như Ý : “Nếu Quận chúa nếm thử món từ hoa thật cũng khó.”

 

Thấy Quận chúa Ông Ninh tò mò sang, nàng tiếp: “Chờ đến cuối năm, khi hoa mai nở rộ cả cây, hái xuống canh Mai Hoa Phù Dung, bánh tôm hoa mai, hoặc nấu cùng đậu phụ món đậu phụ Mai Hoa. Món ăn chỉ vị tươi ngon, mà khi hoa mai từ từ nở rộ trong bát, mắt mang theo thở hương lạnh thanh khiết của loài hoa .”

 

Một bàn tiệc hoa phong nhã như thế, thiết nghĩ bất cứ ai thấy cũng khó lòng kìm mà nếm thử một miếng.

 

Quận chúa Ông Ninh lời miêu tả của Khương Như Ý, nghiêm túc suy ngẫm, đoạn gật đầu cảm thán: “Tuy giờ ăn, nhưng Khương tiểu nương t.ử miêu tả, thấy phong nhã cực kỳ .”

 

Khương Như Ý bật , nàng bưng chén nước Lê Đường lên nhấp một ngụm, sang Quận chúa Ông Ninh.

 

Quận chúa Ông Ninh bắt gặp ánh mắt nàng, chỉ bất lực thở dài, lúc mới kể về chuyện của : “Nói cũng , và Từ lang cũng chẳng chuyện gì to tát. Chỉ là mấy ngày , cùng dọn hành quán ở, nhưng nhất quyết chịu, hai ngày nay còn trốn biệt tăm.”

 

Khương Như Ý Quận chúa đến hành quán, thầm nghĩ đó hẳn là nơi ở của các tông thất hiện giờ. Quận chúa Ông Ninh mà mời Từ lang quân đến ở cùng , lá gan quả thực là... tặc tặc tặc.

 

Quận chúa Ông Ninh thấy ánh mắt lộ vẻ hóng hớt của Khương Như Ý, nhịn mà lườm nàng một cái: “Khương tiểu nương t.ử chớ trêu chọc, và Từ lang định .”

 

Khương Như Ý gật đầu: “Đã hiểu, hiểu. Giữa Quận chúa và Từ lang quân quả thực là tình thâm ý trọng, lễ nghĩa đủ đầy, khiến hâm mộ khôn xiết.”

 

Chỉ điều, nếu khi bên cạnh , đôi trẻ chụm đầu thủ thỉ, tóc mai quấn quýt, đuôi mắt chân mày đều là tình ý... Khương Như Ý vị Quận chúa mặt, trong lòng khỏi thầm ngưỡng mộ.

 

Quận chúa Ông Ninh cũng , nàng vươn tay đẩy đẩy Khương Như Ý, ghé sát gần: “Vậy còn Khương tiểu nương t.ử và Bùi thiếu doãn thì ?”

 

Khương Như Ý bắt gặp ánh mắt cũng đầy vẻ hóng hớt của Quận chúa, vội vàng thu nụ , xua xua tay: “Quận chúa hiểu lầm , và Bùi thiếu doãn chỉ là quan hệ quen bình thường, như nghĩ .”

 

Quận chúa Ông Ninh thực sự ngạc nhiên: “Chỉ là quan hệ quen thôi ?”

 

Ngày đó nàng thấy cảnh tượng Bùi thiếu doãn và Khương tiểu nương t.ử ở cạnh , rõ ràng là cả hai đều tình ý, chẳng lẽ nàng nhầm?

 

Quận chúa Ông Ninh liếc gương mặt Khương Như Ý, nàng gượng một tiếng, bưng chén nước bàn lên che khuất ánh mắt dò xét của đối phương.

 

Quận chúa Ông Ninh suy nghĩ kỹ : “Ta thấy vị Bùi thiếu doãn , nếu Khương tiểu nương t.ử thích, thể chủ động tấn công.”

 

Động tác đang uống nước của Khương Như Ý khựng , chỉ thấy Quận chúa Ông Ninh gật đầu khẳng định với nàng.

 

Khương Như Ý bưng chén, một nữa trong lòng thầm giơ ngón tay cái thán phục nàng . Phong cách và thủ đoạn của vị Quận chúa quả nhiên là lôi lệ phong hành (quyết liệt dứt khoát), thật hổ là nữ trung hào kiệt.

 

Sau khi dùng xong bánh Mai Hoa và uống hai chén nước Lê Đường, Quận chúa Ông Ninh mới thỏa mãn cáo từ rời .

 

Khương Như Ý tiễn nàng ngoài tiệm, Quận chúa cùng tì nữ xa mới bếp.

 

Trong bếp, mặt A Thược và Tề Phi đang đặt một đĩa bánh Mai Hoa, xem chừng ăn ít.

 

Thấy Khương Như Ý bước , cả hai đều sang, nàng xua tay: “Mọi cứ ăn , đừng để ý đến .”

 

“Vâng.”

 

A Thược tiểu thư ở cùng Quận chúa Ông Ninh chắc chắn ăn , bèn gật đầu, tiếp tục cầm một miếng bánh lên ăn.

 

Khương Như Ý đến cạnh giá gỗ trong bếp, từ hàng giá bên sát tường, nàng nhấc chiếc tráp nhỏ đựng mứt quả lên.

 

Món quýt ngâm và sơn tra khô hiện giờ thành. Khương Như Ý dùng giấy dầu bọc sơn tra khô xếp tráp, còn quýt ngâm thì đựng riêng trong một hũ sứ nhỏ, trông gần giống như đào đóng hộp.

 

khi nào thì đưa hai thứ cho vị Bùi thiếu doãn , nàng chút do dự.

 

A Thược tò mò ngó tay nàng, hỏi: “Ơ, đây chẳng là tráp mứt mà Bùi thiếu doãn tặng tiểu thư ? Người vẫn đưa cho ngài ?”

 

Tề Phi ở bên cạnh khẽ ho một tiếng, A Thược ngơ ngác đầu , lộ vẻ mặt bừng tỉnh đại ngộ.

 

Cô bé hiểu , tiểu thư nhà đang phân vân đây mà.

 

Khương Như Ý thấy phía rơi thinh lặng, quyết tâm mới hạ xuống loạn, thôi , dù mấy ngày nay cũng kinh doanh, nàng cũng tính là cố ý trì hoãn.

 

Nghĩ đoạn, nàng vươn tay đặt tráp mứt và hũ sứ trở chỗ cũ.

 

Mấy ngày tiếp theo, những bức tường ngăn trong thực điếm cuối cùng dỡ bỏ bộ, lộ dáng vẻ vốn của nó.

 

Tòa lầu cũ của Thanh Nguyệt Lâu quả hổ danh là t.ửu lầu lớn, gian tầng một chỉ rộng rãi sáng sủa, mà cách trang trí và bố cục cũng vô cùng khí phái.

 

Toàn bộ mặt sàn tầng một đều lát bằng những tấm gỗ chắc chắn giống bên , bước yên tĩnh, mùa đông giẫm lên cảm giác ấm áp, chẳng hề lạnh chân chút nào.

 

Bức tường bên cạnh do thời gian lâu nên trông ngả vàng, Khương Như Ý dự định sẽ sơn bộ.

 

Vốn dĩ thực điếm của nàng chỉ một mặt cửa sổ hướng phố, nay khi khôi phục nguyên trạng, hai mặt cửa sổ đều hướng phố lớn, qua kẻ vô cùng náo nhiệt, ánh sáng cực . Sáng sớm mùa đông giữa thực điếm đều cảm thấy vô cùng sáng sủa.

 

Khương Như Ý dẫn theo A Thược và Tề Phi trong tiệm lớn, nhân lúc thợ đang sơn tường, nàng bắt đầu tính toán xem chỗ nào tiếp tục đặt bàn vuông nhỏ, chỗ nào cần bằng bàn lớn.

 

Ngoài , mặt đất thể trải vài tấm t.h.ả.m để phân chia các khu vực khác .

 

Bên cạnh đó, còn dùng bình phong và rèm ngăn để tạo mấy gian phòng nhã nhặn, đặt thêm vài chậu hoa cỏ chịu lạnh.

 

Ngay cửa , đặt một bức bình phong lớn vẽ cảnh phú quý, dời luôn cả giá trưng bày món ăn kiêm vị trí quảng cáo đó, đảm bảo khách bước cửa là thể thấy ngay.

 

A Thược quy hoạch của tiểu thư, nhịn mà tán tụng: “Nghe tiểu thư , quả thực giống như đang mở t.ửu lầu .”

 

Khương Như Ý lời A Thược, nhịn mà đính chính: “Chúng mở thực điếm lớn, vẫn khác với những t.ửu lầu lớn trong thành.”

 

A Thược nghĩ : “Đợi đến năm , thực điếm của tiểu thư thật sự sẽ đổi thành t.ửu lầu lớn chứ.”

 

Khương Như Ý liếc về phía cầu thang tầng hai, dù lúc cũng chỉ ba bọn họ chuyện, ngoài thấy.

 

Nàng bèn với A Thược: “Được, nếu năm thật sự mở t.ửu lầu lớn, sẽ tuyển thêm vài chạy bàn, đến lúc đó đều giao cho em quản.”

 

Nói xong, nàng sang Tề Phi: “Ngoài , sẽ tìm thêm vài tiểu công phụ bếp, đều giao cho Tề Phi quản. , xướng tên món ăn cũng tuyển hai , còn chuyên ngoài cửa bếp để thái thịt vịt nữa.”

 

Khương Như Ý vẫn luôn canh cánh trong lòng kế hoạch vịt của . Nhân lúc trang tu sửa , nàng bảo thợ xây riêng một lò vịt trong bếp.

 

Tề Phi tiểu nương t.ử đang tâm trạng vui vẻ, lười biếng khoanh tay n.g.ự.c: “Được, đến lúc đó chuyên môn thái thịt vịt, thể yên tâm nấu nướng .”

 

Khương Như Ý , nghiêng đầu suy nghĩ: “Nói như , gã sai vặt thái vịt bắt đầu tìm từ bây giờ ?”

 

Tề Phi và A Thược , đồng thanh gật đầu.

 

Cứ như , khi cùng A Thược và Tề Phi tuần sát một vòng, Khương Như Ý vui vẻ trở về viện.

 

A Thược nghĩ đến đường phố náo nhiệt bên ngoài lúc nãy, với Khương Như Ý: “Tiểu thư, hôm nay chúng ngoài dạo chút . Vừa nãy ở trong tiệm bên ngoài náo nhiệt cực kỳ, chẳng lẽ bán món gì ngon ?”

 

Khương Như Ý ngẫm nghĩ: “Giờ sắp đến Đông Chí , chắc là hẹ vàng, lan nha và hồ đào tươi mới bán.”

 

Thấy vẻ mặt tò mò của A Thược, nghĩ cũng chẳng việc gì, nàng bèn gật đầu, dẫn cô bé phố.

 

Trên phố xá bên ngoài, quả nhiên càng về phía càng náo nhiệt, ít hành hương và thương lái tụ tập một chỗ, mặt bày đầy những loại rau trái trái mùa và hạt khô.

 

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/tiem-an-nhu-y-thanh-bien-kinh/chuong-62-khi-phai-ho-phach-ho-dao.html.]

Ngoài còn các tăng nhân tay bưng chậu sa la, tay cầm cành liễu, khất thực với qua đường, vẩy nước cam lộ lên tượng Phật trong chậu.

 

A Thược hẹ vàng, xà lách và bạc hà tươi rói mắt, khỏi cảm thán: “Tiểu thư xem, mùa rau tươi bán nhỉ? Trông mọng nước thế , còn tươi non hơn cả rau chúng mua hồi mùa hè chứ.”

 

Khương Như Ý cũng thấy những loại rau trái mùa , nhưng nàng thấy lạ.

 

Nàng giải thích cho A Thược: “Đây đều là trồng từ trong nhà kính, đến tháng Chạp mới mang bán để nếm vị tươi mới.”

 

Đợi đến ngày Đông Chí là chính thức bước tháng Chạp, tự nhiên sẽ càng thêm náo nhiệt.

 

A Thược gật đầu lia lịa, chậu sa la tay tăng nhân, pho tượng Phật trang nghiêm điêu khắc bằng gỗ trong chậu.

 

Khương Như Ý dẫn A Thược dạo một lát, lấy ít tiền lẻ đưa cho tăng nhân bên đường, đó mua vài món quà vặt, hai ăn.

 

Đang thì thấy bên bờ sông Biện bán hồ đào, Khương Như Ý tới xem thử, thấy vỏ hồ đào hoa văn rõ ràng, hạt to và đầy đặn.

 

Gã tiểu thương bán hồ đào thấy khách đến, hỏi: “Tiểu nương t.ử mua ít hồ đào về ? Bổ não nhuận tràng, ích thận quy tinh, dùng quà vặt là nhất, giá cả chẳng hề đắt.”

 

Khương Như Ý hỏi kỹ giá cả mua ít. Chẳng vì lý do gì khác, chỉ là nàng chợt nhớ đến một món ăn, vặn cần dùng đến hồ đào.

 

Đi dạo lâu như , A Thược cũng mệt, Khương Như Ý xách một túi hồ đào, dẫn cô bé về thực điếm.

 

Trước cửa tiệm, Bùi Chiêu đang khẽ nhíu mày, chán ghét liếc Từ Tu đang lải nhải ngừng bên cạnh.

 

Kể từ khi Quận chúa Ông Ninh đề nghị dọn hành quán, Từ Tu trốn đến nhà , đuổi thế nào cũng .

 

Đối với vị hảo hữu đắn , Bùi Chiêu đuổi vài cũng thành quen, đành mặc kệ tự phiền não một . Vừa ngẩng đầu lên, chợt thấy Khương Như Ý đang mỉm , chậm rãi về phía cửa tiệm.

 

Hôm nay Khương Như Ý mặc một chiếc áo bông cài cúc cổ bẻ, dường như vì sợ lạnh nên lúc cổ áo bẻ ngược lên che khuất cổ và nửa khuôn mặt , khiến cả nàng trông thanh mảnh hơn hẳn ngày thường.

 

Trên tay nàng đang xách một túi hồ đào nặng trịch, khóe miệng treo nụ , đang chuyện gì đó với A Thược. Chỉ thấy A Thược cảm thán một tiếng, túi hồ đào tay nàng.

 

Chẳng cần hỏi, chủ đề hai đang bàn luận mười phần thì đến tám chín phần là liên quan đến chuyện ăn uống.

 

Bùi Chiêu nghĩ đến đây, trong mắt dâng lên một dải ấm, vô thức cất bước về phía cửa tiệm.

 

Khương Như Ý thấy tiếng bước chân, dừng cuộc trò chuyện với A Thược, ngẩng đầu sang. Khi rõ tới, nàng ngạc nhiên thốt lên: “Bùi thiếu doãn?”

 

Lại lưng Bùi Chiêu, thấy vị Từ lang quân đang trốn tránh Quận chúa Ông Ninh cũng mặt.

 

Khương Như Ý với : “Từ lang quân hôm nay cùng Bùi thiếu doãn ?”

 

Từ Tu bắt gặp ánh mắt chút hóng hớt của nàng, đau đầu gật đầu, giọng điệu ủ rũ chào hỏi: “Khương tiểu nương t.ử, lâu gặp.”

 

Khương Như Ý thầm, nghĩ bụng cũng may mấy ngày nay vị Từ lang quân đến, nếu vô tình chạm mặt Quận chúa Ông Ninh chẳng sẽ hỏng bét ?

 

Bùi Chiêu bắt gặp biểu cảm tươi của Khương Như Ý, nàng đa phần đang thầm trêu chọc Từ Tu trong lòng, khóe môi cũng nhịn mà nhếch lên.

 

Chàng mỉm lên tiếng: “Làm phiền Khương tiểu nương t.ử , hôm nay chỗ nào để dùng cơm ?”

 

Khương Như Ý hai vị đến ăn cơm, chút do dự, nhưng vẫn gật đầu: “Mời hai vị theo .”

 

Nàng đưa túi hồ đào nặng trịch cho A Thược, bảo cô bé xách bếp , còn thì với hai Bùi Chiêu: “Hôm nay trong tiệm đang sơn tường, tạm thời thể . Nếu Bùi thiếu doãn và Từ lang quân ngại, mời hậu viện .”

 

Lúc đang là giữa trưa, mặt trời rực rỡ nhất nên nhiệt độ cũng khá , cộng thêm hôm nay gió, trong viện, bên cạnh đặt thêm hai chậu than thì vẫn thể chấp nhận .

 

Bùi Chiêu , mỉm gật đầu: “Cũng , phiền Khương tiểu nương t.ử.”

 

Từ Tu thì tò mò ló đầu trong tiệm, khi thấy đại sảnh tầng một rộng rãi sáng sủa, nhịn mà “ồ” lên một tiếng, giơ ngón tay cái với Khương Như Ý, dùng khuỷu tay huých huých Bùi Chiêu.

 

Bùi Chiêu đang theo Khương Như Ý hậu viện, tiếng cảm thán của bạn cũng đầu trong một cái, ngay đó, trong mắt lộ vẻ tán thưởng: “Thực điếm của Khương tiểu nương t.ử quả thực khí phái, xin chúc mừng .”

 

Khương Như Ý dẫn hai hậu viện, lời chúc của Bùi Chiêu liền rạng rỡ gật đầu: “Đa tạ Bùi thiếu doãn.”

 

Sau đó nàng mời hai xuống, gọi Tề Phi mang hai chậu than đến, hỏi xem hai ăn gì.

 

Đây là đầu tiên Từ Tu đến hậu viện của Khương Ký, tò mò ngó nghiêng xung quanh, thấy căn lều nhỏ, vườn rau nhỏ, giếng nước nhỏ, nhịn mà tặc lưỡi liên hồi. Lại đầu Bùi Chiêu, thấy đang thản nhiên rủ mắt, bưng chén nước lá trúc lên uống.

 

Từ Tu “ơ” một tiếng, hồ nghi Bùi Chiêu: “Bùi Tòng Khiêm, chẳng lẽ hậu viện của Khương tiểu nương t.ử, ngươi từng đến ?”

 

Bùi Chiêu liếc , khẽ gật đầu cho câu trả lời: “Ừ.”

 

Từ Tu thấy “tặc tặc tặc” mấy tiếng, ý ẩn hiện mặt Bùi Chiêu, cảm thấy như ép ăn một miệng đầy cơm ch.ó.

 

Khương Như Ý trong bếp, dặn Tề Phi các món mà hai gọi, còn thì đổ ít hồ đào mới mua hôm nay , định món Hổ Phách Hồ Đào.

 

Cách Hổ Phách Hồ Đào đơn giản màu sắc như hổ phách, ăn giòn ngọt, là một món tráng miệng ưa chuộng.

 

Khương Như Ý đập vỡ vỏ hồ đào, bóc lấy nhân bên trong, cho nồi luộc sơ để loại bỏ vị chát.

 

Vớt hồ đào để ráo nước, đó cho lò nướng giòn, dùng lửa nhỏ rang thơm vừng trắng.

 

Hai loại hạt vốn hàm lượng dầu cao, nay gia nhiệt như , trong bếp lập tức tràn ngập một mùi thơm nồng nàn. Không chỉ A Thược, ngay cả Tề Phi đang món kho tộ cũng nhịn mà hít hà.

 

Khương Như Ý cho một ít dầu chảo, đợi đường phèn tan hết thì thêm hai thìa mạch nha, cho hồ đào và vừng trắng đảo đều để lớp đường bọc bên ngoài. Món Hổ Phách Hồ Đào màu sắc như hổ phách, vị giòn ngọt thơm lừng thành.

 

Sau khi xong, nàng múc một đĩa , phần còn để trong chảo cho A Thược tự múc ăn.

 

Nàng thêm một món tôm nõn xào thập cẩm, một món váng đậu xào thịt nạc, cả hai đều là món nấu nhanh. Sau đó nàng bưng hai nồi kho tộ lò, một món gà rán hai vị, cùng đĩa Hổ Phách Hồ Đào đặt một chiếc khay lớn, mang hậu viện.

 

Trong viện, Từ Tu sớm ngửi thấy mùi thơm từ bếp tỏa , thèm đến mức ngừng ngó nghiêng.

 

Bùi Chiêu thong thả uống nước, thỉnh thoảng liếc , thấy tiếng bước chân liền ngẩng lên Khương Như Ý.

 

Nàng đặt các món ăn lên bàn, mỉm : “Thức ăn xong , mời Bùi thiếu doãn và Từ lang quân dùng tự nhiên.”

 

Nói xong, nàng định rời , Bùi Chiêu lên tiếng từ chỗ : “Hôm nay là hai chúng đường đột phiền , Khương tiểu nương t.ử cần tránh mặt, là cùng xuống dùng bữa luôn?”

 

Khương Như Ý một cái, thấy gương mặt Bùi Chiêu mang theo nụ dịu dàng, nàng vô thức nhớ đến hai hũ mứt quả trong bếp.

 

Nàng khẽ ho một tiếng, lắc đầu : “Bùi thiếu doãn và Từ lang quân dù cũng là khách, phiền .”

 

Bùi Chiêu nàng hai chữ “khách”, liền ngẩng lên sâu mắt nàng, thần sắc phần bất lực. Còn Từ Tu ở bên cạnh thì sớm thức ăn thu hút, cầm đũa lên cặm cụi ăn lấy ăn để.

 

Khương Như Ý bắt gặp ánh mắt bất lực chút u oán của Bùi Chiêu, trong lòng mà nảy sinh mấy phần áy náy.

 

Nàng vội vàng lắc đầu, đưa tay chỉ đĩa Hổ Phách Hồ Đào bàn, nhớ đến lời gã tiểu thương lúc nãy, bèn mở miệng chuyển chủ đề:

 

“Món Hổ Phách Hồ Đào bọc đường và vừng trắng, vị giòn thơm ngon miệng, còn thể bổ não ích thận, mời Bùi thiếu doãn nếm thử.”

 

Bàn tay đang cầm đũa của Bùi Chiêu khựng , Khương Như Ý với ánh mắt đầy thâm ý.

 

Khương Như Ý lúc mới sực nhận lỡ lời, vội vàng im bặt.

 

Mãi một lúc lâu , nàng thấy Bùi Chiêu , đột nhiên bật .

 

Chàng chậm rãi gật đầu: “Được, đa tạ Khương tiểu nương t.ử ... nhắc nhở?”