Thời buổi đều đặt sữa tươi bản địa, bình thủy tinh vị nồng đậm. Cô dùng nấu ăn nhiều, tiện thể đặt cho mấy đứa trẻ về nhà uống cho cao lớn.
Nghe sự lo lắng của Tiểu Mao, Tống Minh Du giải thích cho cô bé.
"Thực cũng giống như chúng ăn bậy đau bụng bình thường thôi, sẽ tiêu chảy, sẽ nôn, nhưng con virus lợi hại hơn. Ăn bậy đau bụng thể chỉ em , nhưng virus Noro sẽ lây cho cả đám."
"Nếu ai nhiễm Noro mà khác , dùng bát đũa của đó ăn cơm cũng sẽ lây nhiễm. Thớt thái đồ sống thái đồ chín cũng dễ lây nhiễm."
Tống Minh Du cô bé lo lắng chuyện ảnh hưởng đến Mì chua cay Minh Du, "Chị ngày thường bắt các em chú ý đồ ăn sạch sẽ , quy định nghiêm ngặt chính là để phòng ngừa chuyện , em ngẫm xem ?"
Ánh Trăng Dẫn Lối
Tiểu Mao gật đầu. Câu chị Minh Du nhiều nhất chính là, chất lượng nhất định , để đều ăn yên tâm.
Câu chỉ suông đơn giản như mà yêu cầu và quy phạm vô cùng nghiêm khắc.
Đầu tiên là nguyên liệu, phần do Tống Minh Du đích giám sát.
Tiêu Xuân Sinh phỏng chừng đến c.h.ế.t cũng ngờ, kênh nhập nguyên liệu của Tống Minh Du hiện tại căn bản ở Hợp tác xã mua bán, mà là ở Giang Dương!
Sau khi điều kiện của dì Thu và lên, họ cải tiến phương pháp vận chuyển hàng, thậm chí còn đơn giản thùng giữ lạnh cách nhiệt chuyên dùng để vận chuyển nguyên liệu cho cô.
Mỗi loại nguyên liệu đều tính toán hạn sử dụng chuyên môn. Nhờ "Minh Du" hiện tại hai cửa hàng, còn thêm dịch vụ cơm hộp món Quảng Đông.
Cơ bản đều là nhập hàng trong ngày, nhiều nhất là ngày hôm tiêu thụ sạch sẽ, căn bản khả năng biến chất hết hạn.
Sau đó là huấn luyện nhân viên bếp .
Thớt, dụng cụ nhà bếp, bảo quản đồ sống đồ chín tách biệt , những điều cơ bản cần nhắc .
Bếp đồng phục việc riêng, bao gồm khẩu trang, mũ trùm tóc, còn găng tay, đảm bảo vệ sinh trong khả năng tối đa mà ảnh hưởng đến thao tác của nhân viên.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/tiem-com-nho-trong-ngo-hem-thap-nien/chuong-397.html.]
Thời buổi máy rửa bát cũng tủ khử trùng, tất cả bát đũa và dụng cụ nhà bếp qua sử dụng đều qua nước sôi tiệt trùng. Sàn nhà cũng lau sạch sẽ bằng nước ấm khi đóng cửa buổi tối.
Những nội dung , dù là lúc huấn luyện lúc việc chính thức, bộ đều là quy tắc nhân viên "Minh Du" bắt buộc tuân thủ.
Tống Minh Du thậm chí còn tự bỏ tiền túi cho nhân viên kiểm tra sức khỏe. Thời buổi thứ gọi là "giấy chứng nhận sức khỏe", nhưng cô vẫn kiên trì cho kiểm tra tình trạng cơ thể một , đảm bảo tất cả vấn đề gì.
Trong tiệm cũng từng xảy chuyện lơ là bất cẩn, coi trọng quy định chế độ, cầm giẻ lau bàn xong chạy bếp giúp bưng bê thức ăn.
Kết quả Tống Minh Du bắt gặp tại trận, lập tức thanh toán tiền lương, trực tiếp sa thải.
"Thương hiệu 'Minh Du' là do tất cả chúng cùng giữ gìn. Nếu ai coi trọng thương hiệu thì đừng ở 'Minh Du' nữa!"
Tiểu Mao ít khi thấy dáng vẻ nghiêm túc như của chị Minh Du. Có vết xe đổ , tất cả đều dốc 120% tâm sức chất lượng món ăn.
Lúc đó cô bé chỉ lờ mờ cảm thấy chị Minh Du như là đúng.
Và sự sụp đổ của Mì chua cay Thực Tế khiến Tiểu Mao rốt cuộc cảm nhận chị Minh Du của cô bé liệu sự như thần thế nào.
Ăn uống, quan trọng nhất là chất lượng.
Giá rẻ (giá liêm) thì tiền đề cũng là ngon (vật mỹ). Đồ thì dù lăn lộn thế nào cũng thể lên . Cho nên "Minh Du" chỉ cần bản vững vàng thì căn bản sợ những kẻ tiểu nhân đó.
Tiêu Xuân Sinh ngày hôm nay, Tống Minh Du đích xác ngạc nhiên. Ông ngay từ đầu sai đường .
Cô đó dự đoán, Tiêu Xuân Sinh giảm giá, dựa thủ đoạn đắn gì. Tiền vứt ở chỗ cần thiết chỗ bù .
Ông chắc chắn sẽ ép thấp chi phí, động tay động chân kênh nhập hàng và chất lượng nguyên liệu. Nếu ông dựa cái gì bán 2 hào một bát mì thịt, một cân thịt cũng một đồng !
