Lâm Hương khao khát cơ hội trau dồi bản . Tạp chí thời trang chỉ giúp cô quần áo , nhưng đủ để tạo sự "độc nhất vô nhị". Cô quan sát các thương hiệu quốc tế ở Cảng Thành thế nào. Tống Minh Du ủng hộ ý tưởng . Dù Cảng Thành học viện thiết kế, nhưng trung tâm huấn luyện công nghiệp. Cái Lâm Hương thiếu là cảm hứng, quan sát và những tác phẩm thành công để học hỏi.
Về công việc ở Venus tổng cửa hàng, Lâm Hương quyết định buông tay, giao cho nhân viên quản lý, cụ thể là Giang T.ử Quỳnh. Cô nhận sự phát triển của Venus dựa việc cô lo toan những việc vặt vãnh, mà dựa thiết kế của cô và tầm thị trường của Minh Du.
Giải quyết xong chuyện công việc, hai bắt đầu tận hưởng Cảng Thành. Tống Minh Du đưa Lâm Hương "đại mạo hiểm": Công viên Hải dương với tàu lượn siêu tốc, máng trượt nước, xem cá heo, ăn tối bên bể cá mập khổng lồ. Buổi chiều tối họ lên đỉnh núi Thái Bình ngắm cảnh đêm rực rỡ của Cảng Thành.
Đứng tháp vọng cảnh, xuống ánh đèn lung linh, Lâm Hương cảm thán: "Không bao giờ chúng mới tự ở khách sạn như R&J." Giá phòng một đêm bằng cả năm lương công nhân nội địa. Tống Minh Du : "Chị Lâm, nếu thì giờ chúng ở mà." Với thu nhập hiện tại của hai bà chủ, 600 tệ một đêm là thể. Trước mở quán cơm nhỏ thấy khó, giờ thì như leo lên một đỉnh núi nhỏ.
Ngày hôm đó hai chơi thỏa thích, thậm chí còn ghé qua Lan Quế Phường nhưng hợp khí nên về sớm. Đắp mặt nạ, ngâm bồn nước nóng, ngủ một giấc ngon lành.
Ánh Trăng Dẫn Lối
Sáng hôm , Lâm Hương Vượng Giác và Trung Hoàn để khảo sát thị trường thời trang. Tống Minh Du thì "kiếm ăn". Cô mang theo sổ tay để ghi chép cho cuốn "Hướng dẫn nhà hàng Nam Thành".
Venus tạm , giờ đến lượt "Minh Du". Trong tay cô Mì chua cay (chuỗi thức ăn nhanh), Quán cơm nhỏ (cơm gia đình), Lẩu (tương lai thành chuỗi), và hợp tác món Quảng Đông với Khách sạn Nam Thành. Cô đang cân nhắc nên tách món Quảng Đông riêng , tập trung những mảng hiện . Mì chua cay thể mở rộng nhanh ch.óng theo mô hình chuỗi, nhưng cô đang phân vân giữa các hình thức nhượng quyền trực doanh.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/tiem-com-nho-trong-ngo-hem-thap-nien/chuong-662.html.]
Đang dạo, cô dừng một quán nhà hàng (Cha Chaan Teng). Kiếp cô từng tò mò và thích thú với mô hình . Cô quán gọi bánh dứa và sữa. Dù tiếng Phổ thông và nhân viên với ánh mắt lạ, cô vẫn thản nhiên. Cô quan tâm đến cách vận hành của quán: thực đơn thiết kế , phân loại rõ ràng, tốc độ món cực nhanh (5 phút). Món bánh dứa thơm lừng mùi bơ, sữa đậm đà khiến cô tỉnh cả .
Nhìn cảnh nhân viên bận rộn, khách nườm nượp, bàn ghế luôn lấp đầy, Tống Minh Du suy nghĩ: Liệu thể mang mô hình quán nhà hàng Cảng Thành về Nam Thành, áp dụng cho Mì chua cay Minh Du ?
Tốc độ món 5 phút là sự cám dỗ lớn đối với Tống Minh Du, bởi Mì chua cay Minh Du cũng là đồ ăn nhanh. Cô còn ấn tượng với cách phân loại món ăn trong thực đơn của quán . Dù kỹ thuật in ấn năm 1986 ở Cảng Thành vượt trội hơn nội địa, nhưng cô nghĩ thể điều chỉnh cách phân loại món ăn trong quán cho hợp lý hơn.
Bữa ăn hết 10 đô la Hồng Kông, giá bình dân ở đây nhưng quy tiền nội địa thì hề rẻ. Tống Minh Du thanh toán bằng tiền mặt chuẩn sẵn, thản nhiên những ánh mắt dò xét. Sau đó, cô một dạo quanh Tiêm Sa Chủy, Cửu Long, thưởng thức các món ăn đường phố như cá viên cà ri, kem rượu Rum. Đi đến , giọng phổ thông của cô cũng thu hút những ánh tò mò, xa cách. Tống Minh Du bận tâm. Cô đến để kiếm tiền của Nam Thành, để biến thành Cảng Thành. Ở xã hội thương mại , tiền là quyền.
Tối hôm đó, Tống Minh Du nhận lời mời dự tiệc của Trịnh Gia Hữu tại Nhà hàng nổi Jumbo (Trân Bảo Hải Tiên Phảng). Trịnh Nhị thiếu tìm cách mời cô chơi nhưng đều từ chối khéo. Cuối cùng, dùng "chiêu độc": mời cô đến một địa điểm mà cô thể từ chối – Nhà hàng nổi Jumbo, một huyền thoại ẩm thực mới nổi năm 1986 và sẽ trở thành biểu tượng cầu .
