Tưởng tượng đến thôn cũ, cả những trong gia đình khó ưa , Ngũ Thừa Phong lập tức khó chịu trong lòng.
Y định đầu trả chuỗi vòng tay trong ngực, kết quả chẳng còn tìm thấy nữa, chủ hàng dọn dẹp xong bỏ tự lúc nào.
……
Quả nhiên là thiên ý!
Ngũ Thừa Phong khẽ thở dài, bước chân thong thả, chỉ đành nương theo chút ánh tà dương cuối ngày mà trở về khách điếm.
Sắc trời dần đổ bóng, Lê Gia Tiểu Thực cũng khép cửa. Song, cả nhà bữa cơm tối chẳng hề ngơi nghỉ, tất thảy đều tề tựu trong gian bếp, tiếp tục công việc đang dang dở.
Trừ Quan thị, bởi hôm nay bà cảm lạnh, nên sớm nữ nhi cùng trượng phu khuyên lên lầu nghỉ ngơi .
Bốn lầu đều tự phân công công việc. Lê Giang và Lạc Trạch một đảm nhiệm thái thịt, một phụ trách nhóm lửa nấu nước chát. Còn Lê Tường cùng biểu tỷ lo liệu việc cắt thịt chân giò, trộn gia vị, ướp thịt để nhồi lạp xưởng.
Nhắc đến món lạp xưởng, Lê Tường ưa nhồi quá nhiều thịt mỡ. Nếu , khi nấu lên, dầu mỡ chắc chắn sẽ tiết đầm đìa, bóng loáng một mảng, chỉ thoáng qua cũng thấy ngấy tận tâm can.
Nàng chuộng tám phần thịt nạc, hai phần thịt mỡ. Trộn lẫn hai thứ đó với , khi dùng sẽ quá khô khan, mà cũng chẳng hề ngấy chút nào.
Khi biểu tỷ thái thịt xong xuôi, nàng cũng chuẩn đủ đầy các loại gia vị cần dùng.
Hạt tiêu và bột ớt chính là linh hồn của món lạp xưởng, thiếu một trong hai đều thành. Có thể thêm một ít thập tam hương, tất nhiên thể thiếu chút rượu trắng. Muối và bột tôm cũng cực kỳ cốt yếu, , cả đường nữa.
Tuy nàng chế biến lạp xưởng với vị cay nồng, nhưng chút đường điểm xuyết công hiệu nổi bật cái vị cay đó, tuyệt nhiên hề ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản của món ăn.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/tieu-co-nuong-nong-gia/chuong-182.html.]
Tiếc , chốn tương đậu tằm, nên nàng đành mua tạm chút tương đậu nành cay.
Mùi vị của loại tương do những chế biến tuy thơm ngon ngọt ngào, song nàng e ngại vị nồng của nó sẽ lấn át hương lạp xưởng, bởi lấy dùng.
Hôm nay khá nhiều ruột non, nên Lê Tường cũng mua về ít thịt. Trong nhà ước chừng hơn bốn mươi cân thịt chân giò .
Khi biểu tỷ thái xong xuôi hết thảy thịt, nàng liền bắt đầu cho các nguyên liệu trộn đều. Muốn ướp cho hương vị thơm ngon, ủ thịt ít nhất chừng hai ba canh giờ, đợi đến sáng mai mới trút nước . Làm , thành phẩm chắc chắn sẽ đậm đà, hương vị thơm nức.
“Biểu tỷ, thái thịt xong thì ngươi giúp Lạc Trạch ôm chăn xuống . Nương đang nghỉ ngơi lầu, tiện lên đó.”
Quan Thúy Nhi lên tiếng đáp lời. Nàng thái xong miếng thịt cuối cùng đang cầm tay, đoạn rửa tay sạch sẽ bước lên lầu.
Tuy đệm chăn của hai chiếc giường cũ chẳng quá nặng nề, nhưng ôm cả một đống đồ cồng kềnh như sẽ chắn tầm mắt, khiến việc xuống lầu dễ dàng. Nàng cẩn thận hết mực, song vẫn dẫm hụt một bậc thang, suýt chút nữa thì trẹo chân. Cũng may Lạc Trạch vặn mặt tại đó, kịp thời đỡ nàng.
“Lạc Trạch… Ngươi đến thật đúng lúc. Đây là đệm chăn của ngươi, giao cho ngươi đây.”
“Chẳng dặn ngươi gọi là A Trạch ? Cớ gì gọi cả tên đầy đủ của như ?”
Quan Thúy Nhi đáp lời, chỉ theo bản năng liếc biểu trong gian bếp.
Biểu gọi là Lạc Trạch, còn nàng gọi là A Trạch, chẳng thuận tai chút nào. Chi bằng gọi như thì hơn.
Lạc Trạch dõi theo ánh mắt của nàng, đoạn hỏi thêm điều gì nữa, chỉ lặng lẽ ôm cuộn chăn màn của phía cửa hàng, trải lên chiếc giường kê ngoài đó.
Lại bận rộn thêm hơn nửa canh giờ nữa, rốt cuộc một trăm cân nguyên liệu nấu ăn cũng chuẩn hảo.
---
