Một tiểu nha đầu như nàng , dựa mà dám trèo lên đầu những kẻ chìm đắm trong ngành ẩm thực bao năm như bọn chúng?
Lê Tường cũng chẳng buồn duy trì thái độ ôn hòa, từ từ chiếm lấy lòng của bọn chúng. Nàng chỉ cắm phập con d.a.o trong tay xuống tấm thớt gỗ bàn một cái, đó cất giọng uy nghiêm dõng dạc:
“Hôm nay là ngày vui của chủ nhân các ngươi, đến đây chỉ để một bữa cơm. Làm thì tiền công, thì ? Cùng lắm chỉ mắng một trận mà thôi. Bản cửa hàng riêng, chẳng cần đến phủ tranh miếng cơm manh áo với các ngươi. các ngươi thì ? Nếu bởi vì lười biếng mà hỏng bàn tiệc hôm nay, thử nghĩ xem, các ngươi còn thể tiếp tục việc tại phòng bếp Liễu trạch ?”
Vừa Lê Tường ở ngoài nàng cửa hàng, cần bước đây tranh một vị trí trong phòng bếp , chư vị đầu bếp lập tức thở phào một . Chúng cũng dứt khoát đưa mắt hiệu cho đám tử, đó tất thảy đều thoắt cái trở nên cần mẫn hẳn lên.
“Biểu tỷ, tiên tỷ hãy nhào bột . Hôm nay cần ba bốn món dùng nguyên liệu bột mì đó, nhớ nhào cho nhiều một chút.”
“Vâng!”
“Sư phụ Ngô, xin phiền thịt bốn con cá mè, mỗi con chừng một cân.”
“Được, ngay đây.”
“Sư phụ Lư, đem mười con gà thịt. Sau khi sạch lông, hãy gọi qua.”
“Đã rõ!”
Lê Tường âm thầm điểm thực đơn chuẩn . Chẳng mấy chốc, nàng phân chia việc xử lý nguyên liệu cho tất thảy . Hơn chục trong phòng bếp cùng chung sức, quả nhiên tốc độ nhanh gấp bội.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/tieu-co-nuong-nong-gia/chuong-195.html.]
Một canh giờ , công việc chuẩn gần như tất. Gà cần hầm thảy đều lên bếp. Tám món nóng, bốn đĩa rau trộn cùng các món ăn kèm xử lý gọn ghẽ, tất cả đặt hết sang một bên. Phần bí đỏ dùng vỏ sủi cảo do Lê Tường tự tay phụ trách cũng thành.
“Biểu tỷ, tỷ hãy gói bộ vỏ sủi cảo , nhớ cố sức gói cho đồng nhất kích cỡ. Mỗi lồng hấp chứa mười sáu chiếc, lát nữa sẽ qua sắp xếp.”
“Vâng, !”
Quan Thúy Nhi mang nhân sủi cảo trộn tinh xảo qua, tiếp đó liền bắt tay gói sủi cảo.
“Cho lửa mạnh hơn chút nữa, dầu vẫn đủ nóng.”
Lê Tường mang thịt ba chỉ , thử xem nhiệt độ dầu. Đến khi cảm thấy đủ nóng, nàng mới bỏ bộ thịt ba chỉ đó trong chảo dầu.
Đây là một món ăn khá khó nhằn trong đêm nay, món mai thái khâu nhục, một món ngon ăn hoài ngán. Thịt ba chỉ chần sơ qua nước sôi, đó thoa đều tương lên khắp bề mặt, đem bỏ chảo dầu chiên chừng một chén nhỏ. Kế đó vớt để nguội, thái thành từng lát mỏng để dùng dần.
Thật , cải mai muối phơi khô là món mà thôn dã nơi đây thường xuyên chế biến, Lê Tường từng nếm qua. Hương vị cải mai muối của họ kỳ thực còn thơm ngon hơn món nàng tự , bởi nàng lập tức chọn mua ở chợ.
Hiện giờ chỉ cần đem cải mai khô cho chút dầu xào sơ, đừng quên thêm chút hạt tiêu, tương dầu nền. Đợi khi xào xong cải mai khô, xếp thịt ba chỉ thái miếng lên . Tổng cộng bốn bát khâu nhục, tất thảy đều cho lồng hấp, kế đến dùng lửa lớn hấp cho đến khi chín nhừ là .
Hoàn tất món , Lê Tường tiếp tục tất bật mang mấy con gà hầm ngoài để nguội.
Đây là một món ăn thường thấy trong những ngày lễ tết, hoặc những sự kiện thường nhật như hôn sự, tang sự của tộc nhân vùng sơn cước.
---
