“Hôm nay thử kinh doanh, chúng chỉ một bữa tối, một tuần , chúng sẽ từ từ chuyển sang cung cấp bữa trưa.” Liễu Vi Vi , giải thích cho .
“Mở nhà hàng thực tế, cũng là đầu tiên, chỉ thể cùng mò mẫm. Đầu tiên, trong cửa hàng tám cái bàn, phân biệt là một hàng bàn đơn tổng cộng năm vị trí, năm bộ bàn đôi, và hai bộ bàn bốn . Các cần phân phối mỗi phụ trách bàn tương ứng.”
Bây giờ là một giờ chiều, Liễu Vi Vi dự tính mở cửa lúc 5 giờ.
Cô nhiều lắm chỉ hai giờ, để phân phối và giảng giải công việc cho họ, thời gian còn sẽ bếp nấu nướng.
“Viên Tông Úy, tạm thời đảm nhiệm vị trí trưởng sảnh, phụ trách phối hợp tất cả dịch vụ trong tiệm. Ba các phân công thế nào, giao cho . Trước khi khai trương, dọn dẹp sảnh một nữa.”
“Rõ!”
Liễu Vi Vi gật đầu: “Hôm nay chỉ hai suất ăn, một là cơm thịt kho nhồi mì căn chiên, cái thứ hai là cà tím nấu kiểu cá. sẽ thành phẩm cho các xem, để tránh khách hỏi, các đều rõ là gì.”
“Chị Đường, lát nữa chị dựa theo món ăn của em, giúp em chụp ảnh, in và tay thực đơn, mười phần là đủ . Món cà tím nấu, đ.á.n.h dấu một quả ớt, độ cay nhẹ, già trẻ em, dày yếu cẩn thận khi gọi món.”
“Được.”
“Sau đó chị Từ, chị Đường, buổi tối hai chị giúp em trong bếp. Hai suất ăn đều rau xào và canh trứng, hai chị phụ trách múc canh, múc rau và thêm cơm, bày đĩa theo mẫu của em, cuối cùng đặt ở quầy giao đồ ăn.”
“Mặt khác, chỉ cần rảnh rỗi các chị một công việc hỗ trợ đơn giản, ví dụ như món thịt nhồi mì căn hôm nay, còn các đĩa ăn xong đó, phục vụ chỉ cần mang đến bếp , hai chị phụ trách xử lý rác và rửa đĩa, đặt máy là …”
Mỗi đột nhiên liền căng thẳng lên.
Những khác đều từng trải qua chuyện tương tự, Liễu Vi Vi cũng là tay ngang.
Tinh Võng và cửa hàng thực tế khác quá nhiều.
Không sử dụng robot, gần như là từ việc chuẩn nguyên liệu đến nấu nướng đến rửa bát khử trùng, tất cả các khâu đều thao tác bằng tay.
“Mặt khác, điều đặc biệt quan trọng trong dịch vụ, các giữ nụ .” Liễu Vi Vi một vòng, thấy ba trai mặt đen như lâm trận đại địch, khỏi dở dở .
Họ coi đây như một nhiệm vụ, tất cả đều nghiêm túc thôi, hơn nữa da rám nắng, hình vạm vỡ, trông cảm giác áp bức.
“Các xuống, chị Từ, chị cũng đến đây.”
“Hai hai đối diện , , nào, mỉm .”
Hồng trần cuồn cuộn
Sóng gió bủa vây
Tâm như chỉ thủy
Tự tại chốn này.
Viên Tông Úy và Trương Hạo Nhiên mặt đối mặt, hai trai , suýt nữa thì nghẹo cổ, nhịn liền liếc mắt lung tung.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/tinh-te-cam-nang-nuoi-con-cua-nu-dau-bep/chuong-363.html.]
“Trong mắt các ý , cho khách cảm thấy như ở nhà, hung dữ .”
Liễu Vi Vi cầm một tờ giấy che phần mặt mắt của Viên Tông Úy.
“Các cầm giấy luyện tập , nụ đến mắt, đó gọi là như . Luyện , sẽ xin cho đấy.”
Viên Tông Úy: ……
Ba binh sĩ nhỏ chút ngượng ngùng, nhưng ai thế.
Thường ngày ba đều nhà ăn, bây giờ đ.á.n.h c.h.ế.t cũng ở đây một phục vụ đủ tư cách.
“Đồng chí Hạo Nhiên, như , tối nay sẽ gặp ác mộng.”
“Đồng chí Viên, cũng khá hơn .”
“Chị Từ, là chị nghỉ ngơi một chút, em tự một lúc?”
“Đi , Trình Lập Cương, da ngứa ?!”
Đường Anh Thiến qua một kiếp, nhanh ch.óng chạy trốn bếp, bắt đầu chuẩn thực đơn.
Liễu Vi Vi chọn lựa hai món ăn lý do, nguyên liệu và quá trình nấu nướng đều tương đối đơn giản.
Thịt heo băm là chuẩn sẵn, thịt băm tươi thể bảo quản trong tình trạng đông lạnh từ một đến hai tháng, khi mở cửa hàng chỉ cần lấy rã đông tẩm ướp là .
Khi bốn phục vụ mới đang luyện , cô đến bếp bắt đầu bận rộn.
Thịt heo băm khi rã đông, lượt cho một lượng hành băm, gừng băm, muối, nước tương, xì dầu, dầu hào đập trứng gà , quấy nhanh theo một hướng để tẩm ướp. Lại lấy mì căn chiên , từng cái chọc lỗ, nhồi thịt .
Khi cô tự ăn, thích thêm một chút cải bó xôi, hoặc là một chút củ năng, để tăng độ phong phú của hương vị, còn thể giải ngấy hiệu quả, tăng chất xơ và vitamin, nhưng hôm nay suất ăn đều rau củ, vì nhanh và tiện, cô liền chọn thịt băm nguyên chất.
Món cà tím miến nấu còn đơn giản hơn một chút, khi rửa sạch cà tím, đợi khách đặt món mới là .
**
Chưa đến giờ kinh doanh, khi Đường Anh Thiến xong thực đơn hôm nay, và đặt lên màn hình điện t.ử ở cửa.
