[TN] Đội Trưởng, Cơm Đến Rồi! - Chương 133

 

Vặn thừng nhỏ đuổi bắt trong nồi sắt lớn, chốc lát trở nên vô cùng hấp dẫn, tỏa sự quyến rũ cực hạn của hỗn hợp chiên dầu.

 

Vặn thừng nhỏ giòn tan màu vàng kim vớt để ráo dầu, mùi vị ngọt ngọt thơm thơm chậm rãi tỏa .

 

Không chỉ vặn thừng vị ngọt, Lâm Tiểu Đường còn chuẩn vặn thừng vị mặn, trong một phần khối bột khác thêm chút muối và bột hoa tiêu cô tự , hoa tiêu còn là hái về đường huấn luyện đặc biệt nghiền thành đấy!

 

Bột hoa tiêu mang theo hương tê độc đáo lên sàn, tuy lượng nhiều, sự tồn tại.

 

“Hì hì, hương tê của chính là điểm nhấn, đổi bọn mang đến cho hương vị khác lạ!"

 

Vặn thừng vị mặn cũng chiên vàng giòn, mặn thơm đan xen chút tê, hương vị độc đáo, hề kém cạnh vị ngọt.

 

“Ưm!

 

Thơm!

 

Giòn!

 

Cái mang chút vị tê, ăn khô khô giòn giòn ngon thật!"

 

Sư phụ Tiền khen ngợi.

 

“Hề!

 

Vặn thừng vị mặn còn hợp khẩu vị hơn vị ngọt!"

 

Lão Vương cũng gật đầu lia lịa.

 

Lão Vương và sư phụ Tiền mỗi nếm một miếng nhỏ, hai nhấm nháp, đồng loạt thiên vị khẩu vị mặn thơm giòn tê .

 

Lão Vương lạ lẫm Lâm Tiểu Đường:

 

“Con bé , chẳng bảo đầu tiên vặn thừng ?

 

Cái chiên thơm giòn, hỏa hầu nắm vững còn giỏi hơn cả !"

 

Lâm Tiểu Đường hì hì, chỉ chậu bột:

 

“Cho nhiều đường và dầu thế , thể ngon cho !"

 

Lão Vương cô chọc , trêu chọc:

 

“Ôi chao, lạ thật, cháu con bé , còn học cách khiêm tốn ?"

 

Chiên vặn thừng xong bắt đầu chiên lá vặn giòn, miếng bột mỏng vặn thành kiểu dáng cho nồi, khi phồng lên trở nên giòn rụm dễ vụn.

 

Bếp lò bên cạnh cũng rảnh rỗi, lão Vương đích cầm muôi, xào lạc, hạt dưa trong nồi sắt lớn, còn hạt bí già tích cóp đây, đây phơi khô giòn tan đựng trong túi, giờ đúng lúc xào đồ ăn vặt ngày Tết.

 

Trong nồi sắt lớn “lộp bộp" vang lên, một bên là mùi dầu thơm của các loại đồ chiên, một bên là mùi thơm cháy của các loại hạt, trong hậu bếp đủ loại hương thơm hòa lẫn , vui vẻ, bận rộn ngừng.

 

Thím Lý và Hà Tam Muội cũng rảnh rỗi, bọn họ đang bận rộn thái sợi củ cải, lát nữa chiên xong đồ ăn vặt nhỏ, còn chiên viên củ cải nữa đấy!

 

Vì các chiến sĩ đều thích ăn viên củ cải, nhà ăn đặc biệt chuẩn hai thùng củ cải lớn, bọn họ định chiên nhiều một chút, viên thể bày đĩa ăn như một món ăn, thể thêm chút cải trắng hầm, vài viên viên thể nấu một nồi canh viên, tóm là tiện.

 

Tuy nhiên khi chiên viên củ cải, Lâm Tiểu Đường định món đậu tuyết phủ đường , đây là một việc tỉ mỉ đấy.

 

Đợi đến khi nhiệt độ dầu nóng lên, những hạt đậu chờ đợi từ lâu cuối cùng cũng nối đuôi thể chờ đợi mà lăn nồi, “xèo" một tiếng, trong nồi sắt lớn lập tức náo nhiệt hẳn lên.

 

“Oa!

 

Nóng quá nóng quá!"

 

“Nhìn!

 

Mình đang đổi màu!

 

Mình còn trở nên giòn !"

 

“Thơm quá thơm quá!

 

Hóa bọn còn thể thơm đến thế !"

 

“Á, đừng chen , ở đây còn chiên thấu !"

 

“Mình trở nên vàng kim giòn tan !"

 

Lâm Tiểu Đường dùng muôi lỗ nhẹ nhàng khuấy, chậm rãi đẩy đẩy, đảm bảo mỗi một hạt đậu trong nồi dầu đều thể nhận nhiệt đều.

 

Đậu trong dầu nóng vui vẻ lộp bộp vang lên, vỏ đậu đổi màu cũng khẽ nhăn , hương đậu nồng nàn.

 

Nhìn đậu đều chiên vàng giòn, Lâm Tiểu Đường lúc mới nhanh ch.óng vớt chúng lên để ráo dầu.

 

Đậu vẫn còn đang ráo dầu nhịn bắt đầu碎碎 niệm, ríu ríu rít náo nhiệt thôi.

 

“Thế là xong ?

 

Bọn biến thành đồ ăn vặt nhỏ ?"

 

“ đường hứa ?

 

Sao chẳng thấy ?"

 

“ đó đúng đó!

 

Đường ?

 

Bọn trở nên ngọt ngào!"

 

“Trên vẫn còn chút dầu mỡ..."

 

Bên , Lâm Tiểu Đường đang pha bột gạo, an ủi:

 

“Đừng vội đừng vội, xong !

 

Đợi các ráo hết dầu , mới thể phủ lên lớp đường tuyết nhé!"

 

Đậu , lập tức cố gắng rùng , hận thể rũ sạch từng giọt dầu.

 

Đường trắng hôm nay cũng đặc biệt hưng phấn:

 

“Cuối cùng đến lượt bọn lên sàn啦!

 

Bọn nhất định khoác lên cho đậu lớp áo bông trắng ngọt ngào!"

 

Bột gạo mới đến còn nội liễm:

 

“Vậy phụ trách khiến đậu trở nên bồng bềnh hơn."

 

Tỷ lệ hồ bột gạo mấu chốt, quá loãng bám đậu, quá đặc kết thành cục, nhưng sự giúp đỡ của bột gạo và đường trắng, những thứ đối với Lâm Tiểu Đường mà đơn giản.

 

Đậu vàng ráo dầu vẫn còn mang theo chút dư nhiệt liền đổ hồ bột ngọt trong nồi sắt lớn xào nhanh đều, để mỗi hạt đậu đều bám một lớp hồ bột trắng muốt.

 

Những hạt đậu rơi hồ bột ban đầu đều ngẩn ngơ.

 

“Ơ?

 

Đây là thứ gì?

 

Nhớt nhớt ?"

 

“Oa!

 

Là vị ngọt!

 

Là vị của đường!

 

Mình thích cái !"

 

“Hồ bột ngọt quá!

 

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/tn-doi-truong-com-den-roi/chuong-133.html.]

Mình cũng thích lắm!"

 

Những hạt đậu phản ứng lập tức kích động đến phát điên, từng hạt từng hạt lăn lộn vui vẻ trong hồ bột ngọt lịm, lộn nhào, chốc lát biến thành những “quả cầu tuyết" trắng b-éo.

 

Lửa nhỏ xào chậm, nước trong hồ bột chậm rãi bốc , hồ bột cũng dần dần trở nên bồng bềnh giòn tan, hạt đậu tròn vo lớp đường tuyết trắng muốt bao bọc c.h.ặ.t chẽ.

 

Đậu trong nồi sắt lớn ngó , mới lạ xa lạ.

 

“Hề!

 

Cậu là ai ?

 

Sao trở nên trắng hếu thế !"

 

“Cậu cũng thế, còn chẳng nhận nữa!

 

Cậu vẫn là cái hạt vàng b-éo ?"

 

“Là đây!

 

Cậu chỉ cần lên tiếng là ngay!

 

Giọng vẫn đổi, vẫn giòn thế!"

 

“ cảm thấy nhẹ !

 

Lớp vỏ tuyết trắng bên ngoài giòn tan!"

 

Ban trưởng lão Vương bên cạnh , nhịn :

 

“Con bé , cả ngày cháu lấy nhiều ý tưởng quái đản thế?

 

Cái ai mà nghĩ , đậu nành còn thể ăn thế !"

 

Lâm Tiểu Đường hì hì xào thêm một nồi nữa:

 

“Trong sách đồ ngon nhiều lắm!"

 

Đợi đến khi đậu tuyết còn bỏng nữa, lão Vương nhịn bốc một hạt ném miệng, chỉ “rắc" một tiếng vang nhẹ, lớp vỏ bột hương ngọt bồng bềnh bên ngoài và hạt đậu hương giòn bên trong gặp trong miệng, đúng là càng nhai càng thơm.

 

Món đậu tuyết phủ đường thơm giòn ngọt , đúng là thích hợp đồ ăn vặt cho , chỉ một chậu đậu khô , thế mà hai nồi đậu tuyết lớn.

 

Củ cải thái sợi nhỏ thêm bột mì và một ít bột sắn, rắc một nắm hành lá, thêm chút muối và bột tiêu nêm nếm, khi trộn đều hồ bột quá loãng, thể nắm thành cục mới .

 

Sợi củ cải cũng vui vẻ, món viên chiên năm một bọn chúng bắt gặp .

 

“Bọn nhất định cùng bột mì ôm cục, cố gắng trở nên thơm nức!"

 

Nhiệt độ dầu nóng lên nữa, Lâm Tiểu Đường và thím Lý mỗi một bên, hai thành thục bốc hồ bột sợi củ cải, từ kẽ ngón tay cái ép một cái, liền biến thành một viên viên tròn vo trượt nồi dầu.

 

Trong tiếng xèo xèo, bề mặt viên viên nhanh ch.óng định hình trở thành màu vàng nhạt, dùng muôi lỗ đẩy nhẹ, để chúng nhận nhiệt đều, cho đến khi vỏ ngoài vàng giòn, lúc mới vớt để ráo dầu.

 

Đợi đến khi tất cả viên viên sợi củ cải chiên xong, khi nhiệt độ dầu tăng cao, Lâm Tiểu Đường chiên một các viên chiên xong.

 

Lão Vương ngẩn :

 

“Sao chiên ?

 

Chưa chín thấu?"

 

“Thế càng giòn, màu sắc cũng hơn."

 

Lâm Tiểu Đường giải thích.

 

Quả nhiên, viên viên khi chiên màu vàng kim giòn tan, viên viên thế vỏ ngoài giòn tan, bên trong mềm ngọt, vị ngọt thanh của củ cải và hương thơm của hành lá hòa quyện hảo, cái ai mà yêu cho ?

 

“Hề!

 

Cách thật tệ!"

 

Lão Vương đ-ánh giá tỉ mỉ viên viên sợi củ cải khi chiên , gật đầu lia lịa:

 

“Trong đầu cháu nhiều môn đạo thế!"

 

Hàng Tết xào xong trải trong khay tre để nguội, bên cạnh là một đống đồ chiên vàng kim chất cao như núi.

 

“Vặn thừng nhỏ bọn hoan nghênh nhất!

 

Các chiến sĩ đều thích bọn ."

 

“Vẫn là viên viên bọn diện nhất, đồng chí Tiểu Đường , bọn đồ ăn vặt thể xào ăn, lợi hại lắm đấy!"

 

“Đậu tuyết phủ đường bọn ngon..."

 

Số lượng nhiều nhất là đậu tuyết lên tiếng, các nguyên liệu lập tức cãi ầm ĩ, ríu ríu rít tranh giành ngớt.

 

Trong nhà ăn đang bận rộn như lửa đốt, đúng lúc , bên ngoài đột nhiên truyền đến tiếng gõ cửa “thình thịch".

 

Lão Vương đang xổm cửa nhặt lạc, mở cửa , ngoài cửa là Đại đội trưởng Lý.

 

“Lão Vương, bận gì đấy?"

 

Đại đội trưởng Lý ở cửa toe toét:

 

“Cái đó... vợ dắt con tới đón Tết, dẫn cô tới nhà ăn nhận cửa, quen một chút."

 

Anh , nghiêng lộ hai phía :

 

“Thúy Phân, đây là Vương Ban trưởng ban hậu cần chúng .

 

Lão Vương, đây là vợ , Trần Thúy Phân."

 

Người phụ nữ mặc chiếc áo bông vải xanh bán cũ, tuy quấn khăn quàng xám, khuôn mặt tròn vẫn gió thổi đỏ bừng, thấy lão Vương qua, rụt rè :

 

“Chào Vương Ban trưởng."

 

Bên cạnh phụ nữ còn dựa một bé năm sáu tuổi, tướng mạo đôn hậu, đang e dè dựa chân cô, bàn tay nhỏ nắm c.h.ặ.t lấy quần bông của cô.

 

Đại đội trưởng Lý gãi gãi đầu, ngại ngùng :

 

“ bên cũng sắm sửa đồ đạc nấu nướng gì, nên mấy ngày Tết , hai con cô ăn cơm tập thể ở nhà ăn, nên nộp bao nhiêu tiền cơm thì lát nữa bù cho hậu cần."

 

Lão Vương vội ha hả chào hỏi:

 

“Ôi trời!

 

Là Thúy Phân chị dâu tới !

 

Mau nhà !

 

Bên ngoài trời lạnh thấu xương!

 

Đại đội trưởng cũng thật là, cũng chẳng báo một tiếng!

 

Mau trong cho ấm !

 

Đại đội trưởng chú bận gì chú , chị dâu cứ giao cho bọn là !"

 

Lâm Tiểu Đường đang bận rộn chuyển nồi đậu tuyết cuối cùng đĩa, ngẩng đầu thấy bé trốn lưng lớn, chỉ lộ đôi mắt to tròn, cô tò mò hỏi:

 

“Ơ!

 

Đứa trẻ ở thế ạ?"

 

Lão Vương Ban trưởng đóng cửa, giới thiệu:

 

“Đây là vợ và con Đại đội trưởng Lý.

 

Chị dâu, đứa bé tên gì?"