TN70: Mang Theo Không Gian Về Nông Thôn Làm Ruộng - Chương 85

“Tạ Đông Hòa chút cô cho rối rắm.

Máy môi một hồi, cảm thấy vì chuyện mà cãi với cô thì trẻ con, vả còn chút tự nhiên, một đàn ông lớn tướng mà thích ăn mật ong, chút ngại ngùng khi , cuối cùng đành im lặng.”

Trang Thanh Phạn thì một bên bóc hạt dẻ một bên xem kịch.

Đợi đến khi thấy tình cảnh quẫn bách của Tạ Đông Hòa mới mở lời giải vây:

“Mau đây giúp bóc hạt dẻ , bữa tối đang cần dùng đấy.

Hai ngày nào cũng , cứ gặp là cãi.

Không thấy mệt ."

Ai ngờ hai đồng thanh trả lời :

“Không mệt".

“Được.

Thế hai cứ tiếp tục cãi .

Có điều chậm trễ công việc."

Trang Thanh Phạn xua xua tay, “Hai ở đây cãi đau hết cả đầu.

Ra đất tự lưu mà cãi ."

Hai mà lời thật, đất tự lưu nhổ cỏ luôn.

Khương Miên đạp xe đạp, lâu đến bưu điện công xã Đại Lương.

Điền xong phiếu gửi đồ cho bưu điện, Khương Miên dắt xe đạp loanh quanh các nơi ở công xã Đại Lương.

Đi một vòng, mua hai gói miến khoai lang, nhưng lúc về gặp một bác bán vịt mãi bán hết .

Trong tình cảnh bác tặng bán rẻ hai cái l.ồ.ng vịt, Khương Miên mua mười con vịt mái.

Cô định mua về nuôi để lấy trứng ăn.

Các bạn đồng hành Khương Miên dắt xe đạp cổng sân, hai bên xe còn treo hai l.ồ.ng vịt kêu “cạp cạp", ai thấy ngạc nhiên cả.

Người bạn của họ ngoài thích trồng trọt, còn thích chăn nuôi.

Tất cả là vì cái miệng của họ.

Sở Anh tự giác hậu viện lấy quây vịt.

Đó là đây Khương Miên nhờ Trang Thanh Phạn đan để ngăn gà trồng cỏ chăn nuôi, cỏ mọc cao , quây vịt dỡ , giờ vẫn đang để ở chân tường hậu viện.

Trang Thanh Phạn việc , chủ động lấy dụng cụ bắt đầu c.h.ặ.t tre ổ vịt.

Quây vịt chọn ở phía tây sân, một mặt tựa tường sân.

Trang Thanh Phạn dùng tre mấy cái cọc, đóng xuống đất cho chắc, dùng nan tre dựng mái, cuối cùng phủ rơm rạ lên, một cái lán tre đơn sơ thành.

Sở Anh bê quây vịt qua đặt ngay ngắn.

Tạ Đông Hòa cũng chuẩn xong chậu nước và máng ăn.

Mọi cùng bắt vịt từ trong l.ồ.ng thả quây.

Mười con vịt, con một tiếng con một tiếng kêu “cạp cạp".

Nói thật lòng, ồn.

Mấy chục con gà nuôi ở hậu viện mà chẳng mấy khi thấy tiếng động gì lớn.

Vậy mà chỉ mười con vịt ồn ào đến mức .

Tạ Đông Hòa nhíu mày :

“Khương Miên, vịt ồn đấy."

Khương Miên thấy cả:

“Không , nhốt vài ngày thả ngoài."

Vịt thích nước, thể cứ quây chúng nuôi trong sân mãi .

Không chỉ bẩn chỗ ở, lâu dần vịt cũng sẽ mang mùi hôi.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/tn70-mang-theo-khong-gian-ve-nong-thon-lam-ruong/chuong-85.html.]

Cách thửa ruộng ở đất tự lưu mười mấy mét một cái ao nhỏ.

Cạnh ao mọc đầy cỏ.

Đó là nơi lý tưởng nhất để chăn thả vịt.

Đất tự lưu dùng hàng rào tre vây , mấy vị thanh niên tri thức còn đào ít cây mâm xôi từ chân núi xung quanh về trồng cạnh hàng rào.

Đừng là động vật, ngay cả con cũng .

Thế nên cũng lo đất khai hoang nhà vịt phá hoại, còn về phía đồng ruộng, vịt cũng chẳng chạy xa đến thế.

Sau khi nhốt vịt vài ngày, hằng ngày buổi sáng thả chúng lùa đến ao nhỏ, buổi tối lùa về.

Qua vài huấn luyện như , vịt dần quen với phương thức , cuối cùng quây vịt mở , chẳng cần quản, chúng tự lắc lư cái m-ông chạy ao nhỏ, buổi tối còn tự về tìm đồ ăn.

Trước đây Khương Miên từng bàn với mấy bạn đồng hành về việc sắp xếp công việc của đội sản xuất vụ thu.

Trong đó một hạng mục là đào kênh rạch, sửa hồ chứa nước các loại.

Nếu là xã viên địa phương, ngoại trừ già cô đơn nơi nương tựa, mỗi hộ gia đình đều cử một .

Thanh niên tri thức họ cũng , nhưng thời gian ngắn hơn một chút, chia thành hai đợt luân phiên .

Khương Miên tính toán thời gian, định lúc đó sẽ phơi ít đồ khô.

Những ngày gió thu lạnh lẽo, thời tiết hanh khô, là lúc nhất để phơi đồ khô.

Trong vườn rau trồng nhiều loại rau củ.

Mấy đều là những chăm chỉ, rau xanh nhiều đến nỗi ăn hết.

Khương Miên chọn một ít, định phơi thành rau khô.

Mùa đông ở đây tuy thiếu rau xanh, nhưng hương vị rau khô cũng phong vị riêng, dù là nấu canh hầm cùng thịt ba chỉ thì vị đều ngon.

Khương Miên chọn những cây cải bẹ trắng mọc già, bảo nhổ xuống, rửa sạch, chỗ bẹ rau dày thì dùng d.a.o khía vài đường.

Rửa sạch nồi lớn, dính một chút váng dầu nào, đó cho nước đun.

Để rau khô cảm giác mềm mướt hơn, Khương Miên còn cho thêm nước cơm .

Đợi nước sôi, cho cải thảo xử lý chần chín, đó vớt treo lên dây phơi.

Thời tiết thì hai ba ngày là phơi xong.

Còn món dưa muối.

Cách dưa muối cũng nhiều loại, Khương Miên hai loại.

Một loại là dưa chua theo cách ở quê cô.

Hái cải bẹ về rửa sạch, để mặt trời mùa thu phơi nửa ngày, khô sáu bảy phần, đó băm nhỏ, thêm chút muối vò xát cho đến khi nước, nén c.h.ặ.t hũ.

Đợi qua nửa tháng, màu sắc cải bẹ từ xanh chuyển sang vàng, lấy một ít nếm thử, thấy độ chua thì múc , cho túi vải hoặc sọt tre thể thoát nước, đặt một tảng đ-á lên để ép bớt nước chua.

Nước ép càng khô thì để càng lâu.

nước quá khô sẽ ảnh hưởng đến cảm giác khi ăn.

Mỗi nội trợ đều khuynh hướng và lựa chọn của riêng .

Ép xong nước thì trộn muối cho chum.

Còn cho nén c.h.ặ.t, điều liên quan mật thiết đến thời gian bảo quản dài ngắn.

Mọi đều dám lơ là, những nhà cầu kỳ còn dụng cụ nén dưa chuyên dụng.

Không thì rửa sạch đòn gánh , khi phơi khô dùng một đầu cho chum để dùng lực nén, đến khi gần đầy sẽ nước chua chảy .

Khi đầy thì việc bịt kín miệng cũng quan trọng.

Có những nhà dưa chua thể ăn cả năm trời.

Khương Miên nhiều, cô món cũng chỉ là để một ngày nào đó kết hợp với cá.

Thực món Khương Miên nhất là kim chi cải thảo của Đông Bắc, kiếp cô từng học từ một đồng nghiệp tộc Triều Tiên.

Sau đó tự vài , lúc đó vị đồng nghiệp nếm thử còn khen khả năng học hỏi của cô .